خوراک بامیه با مرغ

بازدید : 42
11 مهر 1400
100 / 11.8
 

حتما تا حالا خورش بامیه با گوشت رو امتحان کردید. طعم لذیذ بامیه کنار عطر و طعم سیر واقعا هوش رو از سر آدم می‌بره. امروز می‌خوایم یک غذای جذاب دیگه رو با بامیه درست کنیم. غذای امروز خوراک بامیه با مرغه. می‌دونید که بامیه فیبر زیادی داره. فولات موجود توی بامیه می‌تونه از قلب شما با افزایش نیتریک اکسید محافظت و با رادیکال‌های اکسایشی مقابله کنه. برای همینه که بامیه از اون مواد غذایی فوق العاده‌ست. مواد لازم برای تهیه خوراک بامیه با مرغ مرغ: به تعداد نفرات- بامیه: ۴۰۰ گرم- سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری- پیاز: یک عدد متوسط- سیر: دو حبه- آبغوره یا آبلیمو: دو قاشق غذاخوری- سیب زمینی (در صورت دلخواه): یک عدد متوسط- گوجه گیلاسی: ۵ تا ۶ عدد- رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری- زنجبیل، زعفرون، نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم. طرز تهیه خوراک بامیه با مرغ رژیمی: مرغ رو توی قابلمه بذارید و روش رو آب بریزید. اجازه بدید هفت دقیقه بجوشه. کف روی مرغ رو خارج کنید. مرغ رو آب کش کنید و بشورید؛ مرغ رو توی ماهیتابه بذارید و اجازه بدید همراه با زردچوبه و فلفل سرخ بشه؛ دم بامیه رو بگیرید و اون رو توی ماهیتابه با کمی روغن تفت بدید؛ زمانی که بامیه تغییر رنگ داد به او سرکه سیب رو اضافه کنید و تفت بدید؛ حالا نوبت رب گوجه فرنگیه. رب رو به بامیه‌ها اضافه کنید؛ زمانی که یک طرف مرغ سرخ شد اون رو برگردونید؛ پیاز رو خلالی خرد کنید و همراه با دو حبه سیر به مرغ اضافه کنید؛ زعفرون رو به مرغ اضافه کنید؛ بعد از اینکه مرغ و پیاز سرخ شد آبغوره یا آبلیمو رو اضافه کنید؛ بامیه رو به مرغ اضافه کنید؛ سیب زمینی رو نگینی کنید و توی خوراک بریزید؛ نمک رو اضافه کنید؛ به مواد دو لیوان آب بریزید و اجازه بدید باهم دیگه بپزن؛ ده دقیقه آخرگوجه گیلاسی ها رو اضافه کنید و بذارید بپزه؛ خوراک بامیه و مرغ شما آماده‌ست. نوش جان. اطلاعات تغذیه‌ای خوراک بامیه با مرغ: اطلاعات غذایی زیر برای ۵ نفر در نظر گرفته شده، بنابراین هر فرد با مصرف یک وعده از این خوراک خوشمزه ۱۱۳ کالری دریافت می‌کنه. کالری: ۵۶۵- کربوهیدرات: ۶۵ گرم -چربی: ۶ گرم -پروتئین: ۵۹ گرم منبع:مجله سلامتی دکتر کرمانی

مجموعه : کودک، زن و خانواده
ارسال کننده: فاطمه شعبانی (همدان)
کلمات کليدي :



رسانه های مرتبط