کاکولی پزون

در حال بارگذاری ...ویدیو

23 فروردين 1395

کاکولی پزون رسمی قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است که در سرتاسر این استان بخصوص شهر فرخ شهر و شهرهای دیگر استان از جمله بروجن رایج است, در بروجن این نان به کپچی معروف است. در شب 27 ماه رمضان تمامی شهرهای این استان کاکولی پزون را دارند و دراین شب هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و برآورده شدن حاجت و استجابت دعا به پخت کاکولی پرداخته و در بین مردم توزیع می کنند. کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار(گردو،کشکش، بادام) تشکیل شده و برای پخت بر روی این نان زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران، زیره و ....زده می شود و در تنور پخت می شود. پخت کاکولی توسط زنان فامیل صورت می گیرد ودر پخت این نان زنان با یکدیگرهمکاری دارند. در شهرکرد افرادی که کاکولی پخته اند در امامزاده حلیمه و حکیمه خاتون، کاکولیها را در بین زائران و نمازگزاران توزیع می کنند. پخت کاکولی در این روز از ماه مبارک رمضان به این دلیل است که مردم با توجه به روایت که قرآن در 27 رمضان نازل شده به پخت کاکولی می پردازند و یکی دیگر از دلایل پخت این است که ماه رمضان در حال اتمام است و مردم و خانواده ها به خوبی این ماه مبارک را به پایان رسانیده اند و ... ازجمله دلایل پخت کاکولی در این استان است.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

قالیشویان
قالیشویان
مدت ويدئو : 03:02
بازدید : 1409
رقص آفر (رقص برداشت گندم)
رقص آفر (رقص برداشت گندم)
مدت ويدئو : 4:58
بازدید : 462
کاز و کیز
کاز و کیز
مدت ويدئو : 04:59
بازدید : 1282
سال نو در مدرسه
سال نو در مدرسه
مدت ويدئو : 03:17
بازدید : 1110
مراسم نقش حنا در بندرکنگ
مراسم نقش حنا در بندرکنگ
مدت ويدئو : 3:52
بازدید : 403
همه ...
غذا در فرهنگ مردم اندیمشک
غذا در فرهنگ مردم اندیمشک
مدت پادکست : 4:44
بازدید : 692
روپوشانی عروس از داماد
روپوشانی عروس از داماد
مدت پادکست : 1:25
بازدید : 8149
فروردین در فرهنگ آذربایجان
فروردین در فرهنگ آذربایجان
مدت پادکست : 4:25
بازدید : 494
کلوخ اندازان
کلوخ اندازان
مدت پادکست : 4:09
بازدید : 1479
نوروز خوانی
نوروز خوانی
مدت پادکست : 1:47
بازدید : 2324
همه ...
مراسم کوزه شکنی
مراسم کوزه شکنی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 464
سیزده بدر
سیزده بدر
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2494
مراسم سنتی شب لال
مراسم سنتی شب لال
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1698
کوچ عشایر
کوچ عشایر
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3903
روز طبیعت در بوشهر
روز طبیعت در بوشهر
تعداد تصوير : 16
بازدید : 478
همه ...