کاکولی پزون

در حال بارگذاری ...ویدیو

23 فروردين 1395

کاکولی پزون رسمی قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است که در سرتاسر این استان بخصوص شهر فرخ شهر و شهرهای دیگر استان از جمله بروجن رایج است, در بروجن این نان به کپچی معروف است. در شب 27 ماه رمضان تمامی شهرهای این استان کاکولی پزون را دارند و دراین شب هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و برآورده شدن حاجت و استجابت دعا به پخت کاکولی پرداخته و در بین مردم توزیع می کنند. کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار(گردو،کشکش، بادام) تشکیل شده و برای پخت بر روی این نان زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران، زیره و ....زده می شود و در تنور پخت می شود. پخت کاکولی توسط زنان فامیل صورت می گیرد ودر پخت این نان زنان با یکدیگرهمکاری دارند. در شهرکرد افرادی که کاکولی پخته اند در امامزاده حلیمه و حکیمه خاتون، کاکولیها را در بین زائران و نمازگزاران توزیع می کنند. پخت کاکولی در این روز از ماه مبارک رمضان به این دلیل است که مردم با توجه به روایت که قرآن در 27 رمضان نازل شده به پخت کاکولی می پردازند و یکی دیگر از دلایل پخت این است که ماه رمضان در حال اتمام است و مردم و خانواده ها به خوبی این ماه مبارک را به پایان رسانیده اند و ... ازجمله دلایل پخت کاکولی در این استان است.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

عطش (محرم استهبان)
عطش (محرم استهبان)
مدت ويدئو : 04:28
بازدید : 6951
سفره هفت سین
سفره هفت سین
مدت ويدئو : 05:01
بازدید : 1604
آداب رمضان لائین نو
آداب رمضان لائین نو
مدت ويدئو : 04:36
بازدید : 1693
فتح قلعه قندهار
فتح قلعه قندهار
مدت ويدئو : 03:17
بازدید : 277
چالنگی مالنگی
چالنگی مالنگی
مدت ويدئو : 02:24
بازدید : 756
همه ...
نحوه نذری در بهبهان
نحوه نذری در بهبهان
مدت پادکست : 4:45
بازدید : 300
آیین اسفندی نوعروسان
آیین اسفندی نوعروسان
مدت پادکست : 3:14
بازدید : 987
شب برات
شب برات
مدت پادکست : 1:46
بازدید : 789
خلعت عروس
خلعت عروس
مدت پادکست : 0:47
بازدید : 858
شب چله در آذربایجان
شب چله در آذربایجان
مدت پادکست : 1:53
بازدید : 4823
همه ...
تخم مرغ رنگی
تخم مرغ رنگی
تعداد تصوير : 5
بازدید : 1276
شمع گذاری در تبریز
شمع گذاری در تبریز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1852
پخت نان در بشاگرد-هرمزگان
پخت نان در بشاگرد-هرمزگان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2902
مراسم ازدواج سنتی در شهرستان کلات
مراسم ازدواج سنتی در شهرستان کلات
تعداد تصوير : 28
بازدید : 658
هفت سین های کودکانه
هفت سین های کودکانه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2361
همه ...