خواص گیلاس

در حال بارگذاری ...ویدیو

04 شهريور 1394

ام علمی گیلاس (Prunus avium) و از خانواده ی (Rosaceae) می باشد. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه ی گوشت‌ دار و محتوی یک هسته است. گیلاس میوه ی کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‏ باشد و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‏ های قرمز، سیاه و زرد یافت می ‏شود. گیلاس ‏ها را همیشه رسیده می ‏چینند زیرا پس از چیدن به خوبی رشد نمی ‏کنند و شما می ‏توانید آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبی نگهداری نمایید. استفاده از گیلاس: گیلاس‏ ها را بهتر ا‏ست تازه‏ تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد. اغلب از گیلاس، مربا و یا ژله درست می‏ کنند زیرا نمی ‏توان آن را به صورت تازه ذخیره و نگه ‏داری کرد، ولی می ‏توان آن ها را فریز کرد؛ البته بهتر است که اول هسته ‏های آن در آورده شود. فواید گیلاس: بر طبق آخرین و بهترین اخبار به دست آمده مشخص گردیده که گیلاس‏ ها منبع غنی آنتی ‏اکسیدان‏ ها هستند. گیلاس ‏ها غذای متداولی در عصر حجر بوده‏ اند و باستان‏ شناسان بقایای هسته‏ های گیلاس را در بسیاری از غارها و صخره‏ های مسکونی ما قبل تاریخ یافته ‏‏اند. انواع گیلاس گیلاس شیرین (Prunus avium) یک میوه فصلی است که امروزه به غیر از مصرف تازه ی آن، می ‏توان به خوبی از میوه ی خشک آن و یا به صورت آب میوه استفاده کرد. گروه‏ های گیاه شناختی زیر مجموعه درخت ‏های گیلاس شامل: درختان آلو، هلو، بادام و زرد‏آلو است و نه تنها از میوه درخت گیلاس، بلکه از شکوفه‏ ها و چوب آن نیز استفاده می‏ گردد. برای این که ارزش این گیاه را بدانیم کافی است بگوییم تمام قسمت ‏های این میوه یعنی: گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه ی آن در طب و صنعت استعمال دارد. گیلاس قرمز همه ی ما از مصرف گیلاس تازه در یک روز گرم تابستانی لذت می‏ بریم؛ این میوه دارای چربی کم و فیبر زیاد است و اگر شما درمان های گیاهی را قبول داشته باشید، بدانید که گواتر مزمن با خوردن گیلاس تا حد زیادی کنترل می‏ شود و همچنین مانند یک عامل تخلیه و زهکشی در مجاری ادرار و لوله‏ های هاضمه کار می‏ کند و سنگ‏ ها را از بین می‏ برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان به دیابت و ورم مفاصل توصیه می ‏شود زیرا میوه‏ ای است که نشاسته ی کمی دارد و قندش برای افراد دیابتی زیان بار نیست(البته باز هم تاکید می شود که اگر به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود). گیلاس همچنین مسکن اعصاب بوده، ملین است، خون را پاک و معده را نیز تمیز می ‏کند و جوشانده ی دم گیلاس برای دفع سنگ‏ های مثانه و تمیز کردن مجاری ادرار در طب تجربی مصرف دائم دارد. چربی اشباع شده در گیلاس بسیار کم است. کلسترول ندارد (مانند سایر گیاهان)، سدیم ندارد، فیبر خوراکی بالایی دارد، از ویتامین C بالایی برخوردار است.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

نامزد ها یکدیگر را تخریب نکنند
نامزد ها یکدیگر را تخریب نکنند
مدت ويدئو : 01:18
بازدید : 802
قانون هوای پاک
قانون هوای پاک
مدت ويدئو : 5:50
بازدید : 2140
استقلال طلبی فرزندان
استقلال طلبی فرزندان
مدت ويدئو : 04:07
بازدید : 313
ساخت لباس عروسکی
ساخت لباس عروسکی
مدت ويدئو : 05:03
بازدید : 522
جواد صدیقی هفشجانی -نخبه علمی
جواد صدیقی هفشجانی -نخبه علمی
مدت ويدئو : 2:00
بازدید : 293
همه ...
شرایط قرض دادن
شرایط قرض دادن
مدت پادکست : 2:33
بازدید : 295
کاش می شد
کاش می شد
مدت پادکست : 4:12
بازدید : 247
راهنمای خرید باربیکیو
راهنمای خرید باربیکیو
مدت پادکست : 2:55
بازدید : 111
بهداشت جامعه
بهداشت جامعه
مدت پادکست : 1:22
بازدید : 254
نوشیدن آب به هنگام ورزش
نوشیدن آب به هنگام ورزش
مدت پادکست : 2:08
بازدید : 312
همه ...
نگاه ماندگار
نگاه ماندگار
تعداد تصوير : 5
بازدید : 816
اراضی برنج بعد از برداشت محصول در رودآباد
آرامستان
آرامستان
تعداد تصوير : 15
بازدید : 2844
مشك آب
مشك آب
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2339
میدان شهدا شهرستان شهرضا
میدان شهدا شهرستان شهرضا
تعداد تصوير : 33
بازدید : 290
همه ...