خواص گیلاس

در حال بارگذاری ...ویدیو

04 شهريور 1394

ام علمی گیلاس (Prunus avium) و از خانواده ی (Rosaceae) می باشد. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه ی گوشت‌ دار و محتوی یک هسته است. گیلاس میوه ی کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‏ باشد و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‏ های قرمز، سیاه و زرد یافت می ‏شود. گیلاس ‏ها را همیشه رسیده می ‏چینند زیرا پس از چیدن به خوبی رشد نمی ‏کنند و شما می ‏توانید آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبی نگهداری نمایید. استفاده از گیلاس: گیلاس‏ ها را بهتر ا‏ست تازه‏ تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد. اغلب از گیلاس، مربا و یا ژله درست می‏ کنند زیرا نمی ‏توان آن را به صورت تازه ذخیره و نگه ‏داری کرد، ولی می ‏توان آن ها را فریز کرد؛ البته بهتر است که اول هسته ‏های آن در آورده شود. فواید گیلاس: بر طبق آخرین و بهترین اخبار به دست آمده مشخص گردیده که گیلاس‏ ها منبع غنی آنتی ‏اکسیدان‏ ها هستند. گیلاس ‏ها غذای متداولی در عصر حجر بوده‏ اند و باستان‏ شناسان بقایای هسته‏ های گیلاس را در بسیاری از غارها و صخره‏ های مسکونی ما قبل تاریخ یافته ‏‏اند. انواع گیلاس گیلاس شیرین (Prunus avium) یک میوه فصلی است که امروزه به غیر از مصرف تازه ی آن، می ‏توان به خوبی از میوه ی خشک آن و یا به صورت آب میوه استفاده کرد. گروه‏ های گیاه شناختی زیر مجموعه درخت ‏های گیلاس شامل: درختان آلو، هلو، بادام و زرد‏آلو است و نه تنها از میوه درخت گیلاس، بلکه از شکوفه‏ ها و چوب آن نیز استفاده می‏ گردد. برای این که ارزش این گیاه را بدانیم کافی است بگوییم تمام قسمت ‏های این میوه یعنی: گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه ی آن در طب و صنعت استعمال دارد. گیلاس قرمز همه ی ما از مصرف گیلاس تازه در یک روز گرم تابستانی لذت می‏ بریم؛ این میوه دارای چربی کم و فیبر زیاد است و اگر شما درمان های گیاهی را قبول داشته باشید، بدانید که گواتر مزمن با خوردن گیلاس تا حد زیادی کنترل می‏ شود و همچنین مانند یک عامل تخلیه و زهکشی در مجاری ادرار و لوله‏ های هاضمه کار می‏ کند و سنگ‏ ها را از بین می‏ برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان به دیابت و ورم مفاصل توصیه می ‏شود زیرا میوه‏ ای است که نشاسته ی کمی دارد و قندش برای افراد دیابتی زیان بار نیست(البته باز هم تاکید می شود که اگر به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود). گیلاس همچنین مسکن اعصاب بوده، ملین است، خون را پاک و معده را نیز تمیز می ‏کند و جوشانده ی دم گیلاس برای دفع سنگ‏ های مثانه و تمیز کردن مجاری ادرار در طب تجربی مصرف دائم دارد. چربی اشباع شده در گیلاس بسیار کم است. کلسترول ندارد (مانند سایر گیاهان)، سدیم ندارد، فیبر خوراکی بالایی دارد، از ویتامین C بالایی برخوردار است.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

کالای ایرانی ؛شعار سال
کالای ایرانی ؛شعار سال
مدت ويدئو : 2:13
بازدید : 325
موسیقی تصویر : من رای می دهم
موسیقی تصویر : من رای می دهم
مدت ويدئو : 1:33
بازدید : 265
خرید اسباب بازی ایرانی
خرید اسباب بازی ایرانی
مدت ويدئو : 1:44
بازدید : 257
آمریکا شیطان بزرگ (رهبر انقلاب)
آمریکا شیطان بزرگ (رهبر انقلاب)
مدت ويدئو : 04:30
بازدید : 260
سپاه و شکار پهبادها
سپاه و شکار پهبادها
مدت ويدئو : 1:46
بازدید : 73
همه ...
رابطه نوجوان با مطالعه
رابطه نوجوان با مطالعه
مدت پادکست : 4:09
بازدید : 421
فرهنگ ترافیک
فرهنگ ترافیک
مدت پادکست : 1:03
بازدید : 264
برکات عدالت حضرت علی علیه السلام
برکات عدالت حضرت علی علیه السلام
مدت پادکست : 2:48
بازدید : 299
عذاب وجدان
عذاب وجدان
مدت پادکست : 3:13
بازدید : 25
ریشه یابی کلام
ریشه یابی کلام
مدت پادکست : 2:43
بازدید : 296
همه ...
مرد
مرد
تعداد تصوير : 1
بازدید : 559
جشن بادبادک ها
جشن بادبادک ها
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1260
عزاداری تاسوعا در سمیرم
عزاداری تاسوعا در سمیرم
تعداد تصوير : 74
بازدید : 227
چوپان خسته
چوپان خسته
تعداد تصوير : 1
بازدید : 4070
دیدنیهای زنجان
دیدنیهای زنجان
تعداد تصوير : 4
بازدید : 3677
همه ...