قندشکن

در حال بارگذاری ...ویدیو
1.6

28 ارديبهشت 1394

قند شکن یکی از صنایع دستی استان زنجان است. قندشکن سازی شاخه ای ازصنعت آهنگری است که چاقو سازی نیز جز آنها محسوب می شود. استاد کارها با تحمل مشقت فراوان در کنار کوره های آتش به ایمن کاری اشتغال دارند و حاصل زحمتشان قند شکنی است که در خانه برای شیرین کردن کام افراد خانواده به کار می رود. به اعتقاد دست اندرکاران، بازار مصرف داخلی این محصول را می توان کاملا اشباع کرد و در صورت برخورداری از حمایتی معقول و منطقی به بازار های خارجی نیز راه یافت. مواد اولیه مورد مصرف این کارگاه¬ها را عمدتا فولاد فیبر و ورشو تشکیل می دهد و ابزارکار شامل کوره،گیره¬ی آهنگری، میز کار چکش، صندان، ریل برقی، چرخ و سمباده برقی می باشد. قند شکن ابزاری است که با آن قند را خرد می کنند که به شکل چکش است و می توان علاوه بر خرد کردن قند به جای تیشه و چکش نیز استفاده کرد. برای اینکه دسته¬ ی قند شکن زیبایی خاصی پیدا کند آنرا با چرخ سمباده صیقل می¬دهند تا پستی و بلندی های هماهنگی ایجاد شود و استاد کار این کار را تا جایی ادامه می¬دهد که به شکل موزون دست پیدا کند. در انتهای دسته محلی برای نصب فیبرپلاستیکی تعبیه می¬شود. دسته¬ی قندشکن و سرچکشی آن ابتدا چکش¬کاری شده و سپس با چرخ سمباده زده می شود، شکل اصلی و پرداخت شده را به خود می¬گیرد. سر قندشکن با سوهان کاری صاف و صیقلی می شود و بعد از اتمام کار برای تیز نمودن سر قندشکن آن را آب می¬دهند، معمولاً روی دسته یا تیغه¬ی قند شکن نام سازنده به وسیله سمبه هک می شود و پس از این مرحله مجدداً باید تیغه را سخت کند و این کار به وسیله ی آب دادن صورت می گیرد، در آخر استاد کار برای تزیین قندشکن با سمبه و چکش بر روی آن نقوشی ایجاد می کند تا علاوه بر جنبه ی کاربردی جنبه ی تزیینی پیدا کند.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آینه کاری
آینه کاری
مدت ويدئو : 05:29
بازدید : 3897
بافت فرش
بافت فرش
مدت ويدئو : 02:44
بازدید : 955
مینیاتور (انگلیسی)
مینیاتور (انگلیسی)
مدت ويدئو : 05:30
بازدید : 1405
جاجیم
جاجیم
مدت ويدئو : 03:26
بازدید : 2153
گلابگیری سنتی یزد
گلابگیری سنتی یزد
مدت ويدئو : 03:40
بازدید : 1018
همه ...
پلاس
پلاس
مدت پادکست : 1:39
بازدید : 2353
سیاه چادر یا دوار
سیاه چادر یا دوار
مدت پادکست : 2:19
بازدید : 1457
پاچال
پاچال
مدت پادکست : 3:25
بازدید : 1222
نمد در فرهنگ مردم بهبهان
نمد در فرهنگ مردم بهبهان
مدت پادکست : 4:43
بازدید : 521
قناویز
قناویز
مدت پادکست : 1:19
بازدید : 1877
همه ...
ابریشم کشی
ابریشم کشی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 680
فرش مود
فرش مود
تعداد تصوير : 12
بازدید : 744
حصیربافی در بلوچستان
حصیربافی در بلوچستان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4012
چوقا بافی
چوقا بافی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 719
جاجیم بافی در روستا
جاجیم بافی در روستا
تعداد تصوير : 3
بازدید : 1312
همه ...