قندشکن

در حال بارگذاری ...ویدیو
2.3

28 ارديبهشت 1394

قند شکن یکی از صنایع دستی استان زنجان است. قندشکن سازی شاخه ای ازصنعت آهنگری است که چاقو سازی نیز جز آنها محسوب می شود. استاد کارها با تحمل مشقت فراوان در کنار کوره های آتش به ایمن کاری اشتغال دارند و حاصل زحمتشان قند شکنی است که در خانه برای شیرین کردن کام افراد خانواده به کار می رود. به اعتقاد دست اندرکاران، بازار مصرف داخلی این محصول را می توان کاملا اشباع کرد و در صورت برخورداری از حمایتی معقول و منطقی به بازار های خارجی نیز راه یافت. مواد اولیه مورد مصرف این کارگاه¬ها را عمدتا فولاد فیبر و ورشو تشکیل می دهد و ابزارکار شامل کوره،گیره¬ی آهنگری، میز کار چکش، صندان، ریل برقی، چرخ و سمباده برقی می باشد. قند شکن ابزاری است که با آن قند را خرد می کنند که به شکل چکش است و می توان علاوه بر خرد کردن قند به جای تیشه و چکش نیز استفاده کرد. برای اینکه دسته¬ ی قند شکن زیبایی خاصی پیدا کند آنرا با چرخ سمباده صیقل می¬دهند تا پستی و بلندی های هماهنگی ایجاد شود و استاد کار این کار را تا جایی ادامه می¬دهد که به شکل موزون دست پیدا کند. در انتهای دسته محلی برای نصب فیبرپلاستیکی تعبیه می¬شود. دسته¬ی قندشکن و سرچکشی آن ابتدا چکش¬کاری شده و سپس با چرخ سمباده زده می شود، شکل اصلی و پرداخت شده را به خود می¬گیرد. سر قندشکن با سوهان کاری صاف و صیقلی می شود و بعد از اتمام کار برای تیز نمودن سر قندشکن آن را آب می¬دهند، معمولاً روی دسته یا تیغه¬ی قند شکن نام سازنده به وسیله سمبه هک می شود و پس از این مرحله مجدداً باید تیغه را سخت کند و این کار به وسیله ی آب دادن صورت می گیرد، در آخر استاد کار برای تزیین قندشکن با سمبه و چکش بر روی آن نقوشی ایجاد می کند تا علاوه بر جنبه ی کاربردی جنبه ی تزیینی پیدا کند.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

داس
داس
مدت ويدئو : 02:50
بازدید : 6095
فرش دورو ( فرش دویدوخ )
فرش دورو ( فرش دویدوخ )
مدت ويدئو : 03:08
بازدید : 3501
حصیربافی در جنوب ایران
حصیربافی در جنوب ایران
مدت ويدئو : 05:56
بازدید : 872
ورنی بافی
ورنی بافی
مدت ويدئو : 03:10
بازدید : 3780
ملیله کاری عبدالحمید محرر
ملیله کاری عبدالحمید محرر
مدت ويدئو : 04:21
بازدید : 3825
همه ...
زری دوزی
زری دوزی
مدت پادکست : 1:30
بازدید : 1578
دندانی بافی در یزد
دندانی بافی در یزد
مدت پادکست : 2:01
بازدید : 1479
منبت کاری
منبت کاری
مدت پادکست : 4:11
بازدید : 1303
لاکش
لاکش
مدت پادکست : 0:56
بازدید : 1164
مُنجوق دوزی
مُنجوق دوزی
مدت پادکست : 1:40
بازدید : 1671
همه ...
مینای خانه بندی
مینای خانه بندی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 757
سبد بافی یزد
سبد بافی یزد
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2018
بافت نوشته ورامین
بافت نوشته ورامین
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1084
حصیربافی در بلوچستان
حصیربافی در بلوچستان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4121
فرش دستباف
فرش دستباف
تعداد تصوير : 16
بازدید : 9089
همه ...