بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پیتزا لقمه ای

بازدید : 799
23 مهر 1393
100 / -9
 

مواد لازم برای تهیه پیتزا لقمه ای: آب 3 الی 4 پیمانه، آرد 3 پیمانه، تخم مرغ 1عدد، ماست نصف پیمانه، روغن مایع نصف پیمانه، شکر 1 قاشق مربا خوری، خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری. مواد میانی پیتزا لقمه ای: گوشت چرخ کرده 200 گرم، قارچ 200 گرم، فلفل دلمه 1 عدد، پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی به میزان لازم. ابتدا آب گرم را درون ظرف ریخته، خمیر مایه و شکر را درون آن حل می کنیم. سپس ماست را اضافه کرده وروغن را روی مواد ریخته و هم می زنیم. در آخر کار یک عدد تخم مرغ را پس از اینکه زدیم به مواد اضافه می کنیم. آرد و نمک به خمیر اضافه می کنیم. مقدار آرد باید به حدی باشد که چسبندگی خمیر کم باشد. خمیر را به مدت 2 ساعت در جای گرم استراحت می دهیم تا خمیر به عمل بیاید. پس از 2 ساعت خمیر را کمی ورز داده و سپس آنرا پهن می کنیم. گوشت چرخ کرده را آماده می کنیم قارچ و فلفل دلمه ای به آن اضافه کرده و پنیر پیتزا را با مواد مخلوط می کنیم. محدوده کار را روی خمیر مشخص می کنیم و قالب می زنیم.روی خمیر را سس روی زده و مواد میانی را روی آن می گذاریم. دقت شود مواد میانی آبدار نباشد. خمیر دیگری را روی این مواد قرار داده، لبه های خمیر را محکم می کنیم و با قالب آنرا برش می زنیم. روی کار را با تخم مرغ و زعفران پوشش می دهیم. پیتزا لقمه ای های آماده شده را درون فر با دمای 200 درجه قرار می دهیم. پس از نیم ساعت پیتزا لقمه ای خوشمزه ما آماده است.

مجموعه : کودک، زن و خانواده/ آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مرکز فارس fars.irib.ir
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2341)
خاگینه شیرین
خاگینه شیرین
مدت ويدئو : 04:42
بازدید : 1328
خوراک رول مرغ
خوراک رول مرغ
مدت ويدئو : 03:11
بازدید : 395
خوراک ماهی با سس گوجه
خوراک ماهی با سس گوجه
مدت ويدئو : 04:48
بازدید : 457
رول الویه
رول الویه
مدت ويدئو : 4:13
بازدید : 58
خوراک مرغ و گوجه
خوراک مرغ و گوجه
مدت ويدئو : 04:41
بازدید : 334
پادکست (1676)
خوراک زبان گوساله
خوراک زبان گوساله
مدت پادکست : 3:09
بازدید : 115
کیک بستنی شکلاتی با سس داغ
کیک بستنی شکلاتی با سس داغ
مدت پادکست : 3:49
بازدید : 1217
آبگوشت كلم قمری
آبگوشت كلم قمری
مدت پادکست : 1:14
بازدید : 1464
پاناکوتای ایتالیایی
پاناکوتای ایتالیایی
مدت پادکست : 1:38
بازدید : 554
آش اوماج
آش اوماج
مدت پادکست : 1:34
بازدید : 1210
عکس (75)
تزئین سالاد
تزئین سالاد
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1346
تزئینات کیک
تزئینات کیک
تعداد تصوير : 24
بازدید : 1453
شیرینی كاكا
شیرینی كاكا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 7534
شله زرد
شله زرد
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1928

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir