بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پیتزا لقمه ای

بازدید : 808
23 مهر 1393
100 / -8.7
 

مواد لازم برای تهیه پیتزا لقمه ای: آب 3 الی 4 پیمانه، آرد 3 پیمانه، تخم مرغ 1عدد، ماست نصف پیمانه، روغن مایع نصف پیمانه، شکر 1 قاشق مربا خوری، خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری. مواد میانی پیتزا لقمه ای: گوشت چرخ کرده 200 گرم، قارچ 200 گرم، فلفل دلمه 1 عدد، پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی به میزان لازم. ابتدا آب گرم را درون ظرف ریخته، خمیر مایه و شکر را درون آن حل می کنیم. سپس ماست را اضافه کرده وروغن را روی مواد ریخته و هم می زنیم. در آخر کار یک عدد تخم مرغ را پس از اینکه زدیم به مواد اضافه می کنیم. آرد و نمک به خمیر اضافه می کنیم. مقدار آرد باید به حدی باشد که چسبندگی خمیر کم باشد. خمیر را به مدت 2 ساعت در جای گرم استراحت می دهیم تا خمیر به عمل بیاید. پس از 2 ساعت خمیر را کمی ورز داده و سپس آنرا پهن می کنیم. گوشت چرخ کرده را آماده می کنیم قارچ و فلفل دلمه ای به آن اضافه کرده و پنیر پیتزا را با مواد مخلوط می کنیم. محدوده کار را روی خمیر مشخص می کنیم و قالب می زنیم.روی خمیر را سس روی زده و مواد میانی را روی آن می گذاریم. دقت شود مواد میانی آبدار نباشد. خمیر دیگری را روی این مواد قرار داده، لبه های خمیر را محکم می کنیم و با قالب آنرا برش می زنیم. روی کار را با تخم مرغ و زعفران پوشش می دهیم. پیتزا لقمه ای های آماده شده را درون فر با دمای 200 درجه قرار می دهیم. پس از نیم ساعت پیتزا لقمه ای خوشمزه ما آماده است.

مجموعه : کودک، زن و خانواده/ آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مرکز فارس fars.irib.ir
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2367)
شیرینی مربایی
شیرینی مربایی
مدت ويدئو : 04:24
بازدید : 415
کوکوی برنج و ذرت
کوکوی برنج و ذرت
مدت ويدئو : 04:31
بازدید : 612
طرز تهیه هویج بستنی
طرز تهیه هویج بستنی
مدت ويدئو : 6:10
بازدید : 235
دسر لقمه ای
دسر لقمه ای
مدت ويدئو : 05:29
بازدید : 1630
چیکن بریانی
چیکن بریانی
مدت ويدئو : 04:26
بازدید : 505
پادکست (1701)
جوجه کنجدی
جوجه کنجدی
مدت پادکست : 4:52
بازدید : 296
آش شله پتله
آش شله پتله
مدت پادکست : 2:10
بازدید : 667
مرغ چیپسی سوخاری
مرغ چیپسی سوخاری
مدت پادکست : 1:05
بازدید : 366
خوراک مرغ با آب سیب
خوراک مرغ با آب سیب
مدت پادکست : 1:43
بازدید : 564
شیرینی خرمایی
شیرینی خرمایی
مدت پادکست : 3:10
بازدید : 498
عکس (75)
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1864
تچگی (سمنو محلی سیستان )
تچگی (سمنو محلی سیستان )
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3737
نان رمضان تبریز
نان رمضان تبریز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3781
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
تعداد تصوير : 16
بازدید : 11322
قتلمه
قتلمه
تعداد تصوير : 20
بازدید : 8009

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir