بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پیتزا لقمه ای

بازدید : 779
23 مهر 1393
100 / -9
 

مواد لازم برای تهیه پیتزا لقمه ای: آب 3 الی 4 پیمانه، آرد 3 پیمانه، تخم مرغ 1عدد، ماست نصف پیمانه، روغن مایع نصف پیمانه، شکر 1 قاشق مربا خوری، خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری. مواد میانی پیتزا لقمه ای: گوشت چرخ کرده 200 گرم، قارچ 200 گرم، فلفل دلمه 1 عدد، پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی به میزان لازم. ابتدا آب گرم را درون ظرف ریخته، خمیر مایه و شکر را درون آن حل می کنیم. سپس ماست را اضافه کرده وروغن را روی مواد ریخته و هم می زنیم. در آخر کار یک عدد تخم مرغ را پس از اینکه زدیم به مواد اضافه می کنیم. آرد و نمک به خمیر اضافه می کنیم. مقدار آرد باید به حدی باشد که چسبندگی خمیر کم باشد. خمیر را به مدت 2 ساعت در جای گرم استراحت می دهیم تا خمیر به عمل بیاید. پس از 2 ساعت خمیر را کمی ورز داده و سپس آنرا پهن می کنیم. گوشت چرخ کرده را آماده می کنیم قارچ و فلفل دلمه ای به آن اضافه کرده و پنیر پیتزا را با مواد مخلوط می کنیم. محدوده کار را روی خمیر مشخص می کنیم و قالب می زنیم.روی خمیر را سس روی زده و مواد میانی را روی آن می گذاریم. دقت شود مواد میانی آبدار نباشد. خمیر دیگری را روی این مواد قرار داده، لبه های خمیر را محکم می کنیم و با قالب آنرا برش می زنیم. روی کار را با تخم مرغ و زعفران پوشش می دهیم. پیتزا لقمه ای های آماده شده را درون فر با دمای 200 درجه قرار می دهیم. پس از نیم ساعت پیتزا لقمه ای خوشمزه ما آماده است.

مجموعه : کودک، زن و خانواده/ آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مرکز فارس fars.irib.ir
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2317)
تاج بره
تاج بره
مدت ويدئو : 5:59
بازدید : 46
پیتزا بادمجان و مرغ
پیتزا بادمجان و مرغ
مدت ويدئو : 4:44
بازدید : 184
مردم دنیا چگونه تخم مرغ می پزند
مردم دنیا چگونه تخم مرغ می پزند
مدت ويدئو : 01:47
بازدید : 261
آموزش طرز تهیه دونات ماهی
آموزش طرز تهیه دونات ماهی
مدت ويدئو : 4:55
بازدید : 288
كیك عصرانه با گردو
كیك عصرانه با گردو
مدت ويدئو : 04:53
بازدید : 993
پادکست (1662)
کتلت برنج با گوشت
کتلت برنج با گوشت
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 695
دسر شکلاتی پاییزی
دسر شکلاتی پاییزی
مدت پادکست : 3:38
بازدید : 452
شیرینی پفک کنجدی
شیرینی پفک کنجدی
مدت پادکست : 2:46
بازدید : 515
همبرگر خانگی با سویا
همبرگر خانگی با سویا
مدت پادکست : 1:29
بازدید : 378
کیک ارده
کیک ارده
مدت پادکست : 2:29
بازدید : 501
عکس (75)
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
تعداد تصوير : 16
بازدید : 10919
پنیر نخل و خواص آن
پنیر نخل و خواص آن
تعداد تصوير : 4
بازدید : 908
پخت شیره انگور
پخت شیره انگور
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5323
كباب سنتى بناب
كباب سنتى بناب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5810
زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3598

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir