بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 3763
02 بهمن 1392
100 / 41
 

معروف ترین شیرینی ایلامی با نام محلی بژی برساق از سالیان دور تا کنون رونق سفره های مردمی است که هنوز هم به سنتهای کهن پایبندند برای درست کردن بژی برساق که از شیرینی های معروف محلی و سنتی استان ایلام است ازموادی چون آرد ، شکر، روغن دان، تخم مرغ، شیر، زیره، رازیانه و زرد چوبه استفاده می شود. برای تهیه این نوع شیرینی که اغلب توسط زنان سالخورده درست میشود همه مواد مذکور را با هم مخلوط کرده و در روغن سرخ می کنند و روی آن را با شکر تزیین می کنند. این شیرینی محلی مهمترین سوغات محلی ایلام محسوب می شود مهمترین سوغات و شیرنی محلی استان ایلام بطور قطع "بژی برساق" است.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
شله کینه
شله کینه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2635
سوغات ایلام
سوغات ایلام
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 1744
بژی برساق
بژی برساق
مدت پادکست : 1:38
بازدید : 4618
نان ساجی
نان ساجی
مدت ويدئو : 02:15/1
بازدید : 2491


پیچ زنجبیلی مشهد
پیچ زنجبیلی مشهد
مدت ويدئو : 5:51/1
بازدید : 2039
شکر سرخ
شکر سرخ
مدت پادکست : 1:18
بازدید : 3761
تاریخچه سوهان قم
تاریخچه سوهان قم
مدت ويدئو : 04:15/1
بازدید : 5399
سوغات ایلام
سوغات ایلام
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 1744
مسقطی
مسقطی
مدت ويدئو : 03:16/1
بازدید : 5216