بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 3805
02 بهمن 1392
100 / 41.3
 

معروف ترین شیرینی ایلامی با نام محلی بژی برساق از سالیان دور تا کنون رونق سفره های مردمی است که هنوز هم به سنتهای کهن پایبندند برای درست کردن بژی برساق که از شیرینی های معروف محلی و سنتی استان ایلام است ازموادی چون آرد ، شکر، روغن دان، تخم مرغ، شیر، زیره، رازیانه و زرد چوبه استفاده می شود. برای تهیه این نوع شیرینی که اغلب توسط زنان سالخورده درست میشود همه مواد مذکور را با هم مخلوط کرده و در روغن سرخ می کنند و روی آن را با شکر تزیین می کنند. این شیرینی محلی مهمترین سوغات محلی ایلام محسوب می شود مهمترین سوغات و شیرنی محلی استان ایلام بطور قطع "بژی برساق" است.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
شله کینه
شله کینه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2671
سوغات ایلام
سوغات ایلام
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 1775
بژی برساق
بژی برساق
مدت پادکست : 1:38
بازدید : 4666
نان ساجی
نان ساجی
مدت ويدئو : 02:15/1
بازدید : 2538


تاریخچه سوهان قم
تاریخچه سوهان قم
مدت ويدئو : 04:15/1
بازدید : 5435
نان های سنتی مردم فراهان
نان های سنتی مردم فراهان
مدت پادکست : 2:31
بازدید : 574
مسقطی
مسقطی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2882
نقل
نقل
مدت ويدئو : 05:03/1
بازدید : 9869
جوزقند
جوزقند
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 2425