بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

کیی کشک

بازدید : 1206
08 خرداد 1392
100 / 2.5
 

مواد لازم میزان کدو تنبل 500 گرم کشک 150 " سیر 50 " پیاز 100 " روغن 30 " نمک 10 " آب نیم لیتر طرز تهیه : 1 – کدو حلوایی را خرد کرده آب پز و له می کنند . 2 – کدوی له شده را با سیر و پیاز تفت می دهند . 3 – کشک را آب کرده با نمک به مواد تفت داده شده اضافه می کنند . 4 – کئی کشک با حرارت ملایم ، نیم ساعت وقت نیاز دارد تا آماده شود . خواص درمانی کئی کشک : کدو حلوایی منبع غنی پتاسیم است و برای افراد مبتلا به فشارخون بالا مفید است . ولی برای افراد دچار ناراحتی کلیوی مناسب نیست . هم چنین کدو حلوایی منبع غنی بتاکاروتن است . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A و یکی از آنتی اکسیدهای (ضدسرطان) مهم در بدن است . افزودن کشک که دارای مقادیر خوبی کلسیم است . این غذا را به صورت وعده ای بسیار مقوی و مناسب برای همه سنین درآورده است . کئی کشک را باید از غذاهای حوزه ی دامپروری به حساب آورد . کشک یکی از فرآورده های شیر است . تهیه کشک را باید تلاش ویژه ی زنان مازندران هنگام به ییلاق رفتن دام ، به حساب آورد . کشک از آخرین فرآورده ی زنجیره ی شیر به حساب می آید کشک از طریق جوشاندن (ماده بعد از آب پنیر ) درست می شود . ماده ی حاصل از آب را در مجمع ( سینی گرد ) خشک می کنند .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/ آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2391)
کیک زعفران و هل
کیک زعفران و هل
مدت ويدئو : 03:30
بازدید : 624
سالاد قارچ
سالاد قارچ
مدت ويدئو : 04:39
بازدید : 429
مانی پلوی دامغانی
مانی پلوی دامغانی
مدت ويدئو : 04:51
بازدید : 454
آش چیریش
آش چیریش
مدت ويدئو : 04:03
بازدید : 968
کوفته ماهی
کوفته ماهی
مدت ويدئو : 03:50
بازدید : 363
پادکست (1701)
ماش ماشک
ماش ماشک
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 744
کیک مرمری
کیک مرمری
مدت پادکست : 3:26
بازدید : 652
آبگوشت یخنی بادمجان
آبگوشت یخنی بادمجان
مدت پادکست : 1:36
بازدید : 2242
عدسی با سبزیجات
عدسی با سبزیجات
مدت پادکست : 1:25
بازدید : 374
سوپ جو با قارچ
سوپ جو با قارچ
مدت پادکست : 1:18
بازدید : 238
عکس (75)
چورک نان محلی ترکمن
چورک نان محلی ترکمن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1857
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7028
زولبیا بامیه
زولبیا بامیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3591
پیراشکی سبزیجات
پیراشکی سبزیجات
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7034
بزرگترین کیک زعفرانی جهان
بزرگترین کیک زعفرانی جهان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1945

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir