بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

کیی کشک

بازدید : 1323
08 خرداد 1392
100 / 0.6
 

مواد لازم میزان کدو تنبل 500 گرم کشک 150 " سیر 50 " پیاز 100 " روغن 30 " نمک 10 " آب نیم لیتر طرز تهیه : 1 – کدو حلوایی را خرد کرده آب پز و له می کنند . 2 – کدوی له شده را با سیر و پیاز تفت می دهند . 3 – کشک را آب کرده با نمک به مواد تفت داده شده اضافه می کنند . 4 – کئی کشک با حرارت ملایم ، نیم ساعت وقت نیاز دارد تا آماده شود . خواص درمانی کئی کشک : کدو حلوایی منبع غنی پتاسیم است و برای افراد مبتلا به فشارخون بالا مفید است . ولی برای افراد دچار ناراحتی کلیوی مناسب نیست . هم چنین کدو حلوایی منبع غنی بتاکاروتن است . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A و یکی از آنتی اکسیدهای (ضدسرطان) مهم در بدن است . افزودن کشک که دارای مقادیر خوبی کلسیم است . این غذا را به صورت وعده ای بسیار مقوی و مناسب برای همه سنین درآورده است . کئی کشک را باید از غذاهای حوزه ی دامپروری به حساب آورد . کشک یکی از فرآورده های شیر است . تهیه کشک را باید تلاش ویژه ی زنان مازندران هنگام به ییلاق رفتن دام ، به حساب آورد . کشک از آخرین فرآورده ی زنجیره ی شیر به حساب می آید کشک از طریق جوشاندن (ماده بعد از آب پنیر ) درست می شود . ماده ی حاصل از آب را در مجمع ( سینی گرد ) خشک می کنند .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/ آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2610)
پای گوشت و سبزیجات
پای گوشت و سبزیجات
مدت ويدئو : 04:36
بازدید : 425
کوکوی ذرت
کوکوی ذرت
مدت ويدئو : 04:55
بازدید : 746
کوکوی ماست
کوکوی ماست
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 419
لواشک زردآلو
لواشک زردآلو
مدت ويدئو : 02:40
بازدید : 1439
شربت بهار نارنج
شربت بهار نارنج
مدت ويدئو : 02:55
بازدید : 6275
پادکست (1810)
شیرینی پنبه ای
شیرینی پنبه ای
مدت پادکست : 3:24
بازدید : 49
بستنی نعناع
بستنی نعناع
مدت پادکست : 1:54
بازدید : 267
آب هندوانه و نعنا
آب هندوانه و نعنا
مدت پادکست : 1:53
بازدید : 572
کیک بستنی شکلاتی با سس داغ
کیک بستنی شکلاتی با سس داغ
مدت پادکست : 3:49
بازدید : 1352
سوپ پیازچه و کرفس
سوپ پیازچه و کرفس
مدت پادکست : 3:27
بازدید : 401
عکس (80)
تزیین حلوا
تزیین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6380
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2063
پخت سنتی رب انار
پخت سنتی رب انار
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4007
طرز تهیه آش گلدیک
طرز تهیه آش گلدیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 937
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4673

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir