بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

کیی کشک

بازدید : 1224
08 خرداد 1392
100 / 1.9
 

مواد لازم میزان کدو تنبل 500 گرم کشک 150 " سیر 50 " پیاز 100 " روغن 30 " نمک 10 " آب نیم لیتر طرز تهیه : 1 – کدو حلوایی را خرد کرده آب پز و له می کنند . 2 – کدوی له شده را با سیر و پیاز تفت می دهند . 3 – کشک را آب کرده با نمک به مواد تفت داده شده اضافه می کنند . 4 – کئی کشک با حرارت ملایم ، نیم ساعت وقت نیاز دارد تا آماده شود . خواص درمانی کئی کشک : کدو حلوایی منبع غنی پتاسیم است و برای افراد مبتلا به فشارخون بالا مفید است . ولی برای افراد دچار ناراحتی کلیوی مناسب نیست . هم چنین کدو حلوایی منبع غنی بتاکاروتن است . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A و یکی از آنتی اکسیدهای (ضدسرطان) مهم در بدن است . افزودن کشک که دارای مقادیر خوبی کلسیم است . این غذا را به صورت وعده ای بسیار مقوی و مناسب برای همه سنین درآورده است . کئی کشک را باید از غذاهای حوزه ی دامپروری به حساب آورد . کشک یکی از فرآورده های شیر است . تهیه کشک را باید تلاش ویژه ی زنان مازندران هنگام به ییلاق رفتن دام ، به حساب آورد . کشک از آخرین فرآورده ی زنجیره ی شیر به حساب می آید کشک از طریق جوشاندن (ماده بعد از آب پنیر ) درست می شود . ماده ی حاصل از آب را در مجمع ( سینی گرد ) خشک می کنند .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/ آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2427)
هه لیماو
هه لیماو
مدت ويدئو : 03:58
بازدید : 593
میگو پلو با گردو و نخود فرنگی
میگو پلو با گردو و نخود فرنگی
مدت ويدئو : 04:14
بازدید : 871
هسو خورش
هسو خورش
مدت ويدئو : 4:51
بازدید : 88
خوراک مرغ و گوجه
خوراک مرغ و گوجه
مدت ويدئو : 04:41
بازدید : 367
نان شیری
نان شیری
مدت ويدئو : 04:13
بازدید : 1844
پادکست (1702)
حلوای پسته
حلوای پسته
مدت پادکست : 1:29
بازدید : 1343
مرغ پفکی
مرغ پفکی
مدت پادکست : 4:00
بازدید : 528
طرز تهیه بستنی شکلاتی
طرز تهیه بستنی شکلاتی
مدت پادکست : 2:31
بازدید : 1061
کیک پنیر عسل
کیک پنیر عسل
مدت پادکست : 2:20
بازدید : 872
پاستا با سس ریحان
پاستا با سس ریحان
مدت پادکست : 3:15
بازدید : 655
عکس (77)
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 12025
کماج
کماج
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4488
حلوا زرده
حلوا زرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6299
پنیر نخل و خواص آن
پنیر نخل و خواص آن
تعداد تصوير : 4
بازدید : 1239
غذاهای محلی ترکمن
غذاهای محلی ترکمن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4792

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir