تخته گوشت

در حال بارگذاری ...ویدیو
1.6

26 دي 1391

تحقیقات نشان داده که تخته چوبی هیچ ضرری ندارد. این تخته ها بهداشتی تر هستند و در واقع برای کارد هم تخته چوبی بهتر است. شایع است که تخته چوبی متخلخل است و موجودات ریز مضر مانند سالمونلا، ای کولای و لیستریا در آن خانه می کنند و پاک کردن آن ها از سطح تخته چوبی مشکل است و هر ماده غذایی دیگری که روی آن قرار بگیرد به آسانی آلوده می شود. از طرفی می گویند پلاستیک نفوذناپذیر است و خیلی آسان تر و بهتر تمیز می شود.با وجود این همه شایعات هیچ کس حتی مسوولان بهداشتی این گفته ها را تا سال ۱۹۹۳ آزمایش نکرده بودند. در آن زمان میکروبیولوژیست های مؤسسه تحقیقات غذایی دانشگاه ویسکانسین تخته گوشت چوبی و پلاستیکی را به انواع باکتری های ایجادکننده مسمویت های غذایی آلوده کردند. چه اتفاقی می افتد؟ بدون شست وشو یا لمس تخته ها، باکتری هایی که روی تخته چوبی بودند ظرف سه دقیقه از بین رفتند. اما باکتری هایی که روی تخته پلاستیکی بودند نه تنها زنده ماندند بلکه در طول یک شب چند برابر شدند.به این ترتیب به نظر می رسد چوب خاصیت میکروب کشی طبیعی دارد که پلاستیک فاقد آن است. با این حال اگر در خانه تخته پلاستیکی دارید لازم نیست آن را دور بیندازید و با عجله برای خرید تخته چوبی از خانه بیرون بروید. تا زمانی که تخته پلاستیکی خود را با مواد ضدباکتری بشویید خطری شما را تهدید نمی کند.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش کاردستی گلابی
آموزش کاردستی گلابی
مدت ويدئو : 4:36
بازدید : 329
خواص دارویی میوه به
خواص دارویی میوه به
مدت ويدئو : 02:37
بازدید : 500
کاربرد لنز در دوبین
کاربرد لنز در دوبین
مدت ويدئو : 4:48
بازدید : 198
دکوپاژ-قسمت اول
دکوپاژ-قسمت اول
مدت ويدئو : 9:18
بازدید : 265
پشه بدترین حشره روی زمین
پشه بدترین حشره روی زمین
مدت ويدئو : 2:27
بازدید : 133
همه ...
نیروی جاذبه زمین
نیروی جاذبه زمین
مدت پادکست : 3:14
بازدید : 156
تفاوت گوشت ارگانیک و غیرارگانیک
تفاوت گوشت ارگانیک و غیرارگانیک
مدت پادکست : 3:35
بازدید : 88
خنده
خنده
مدت پادکست : 4:00
بازدید : 793
خورشید در فرهنگ ایران باستان
خورشید در فرهنگ ایران باستان
مدت پادکست : 2:34
بازدید : 14
محصولات ارگانیک
محصولات ارگانیک
مدت پادکست : 0:55
بازدید : 880
همه ...
نقره
نقره
تعداد تصوير : 12
بازدید : 73
مس خانسرخ
مس خانسرخ
تعداد تصوير : 9
بازدید : 515
یاقوت سرخ
یاقوت سرخ
تعداد تصوير : 12
بازدید : 10140
معدن ژیپس و مارن پای تاوه
معدن ژیپس و مارن پای تاوه
تعداد تصوير : 6
بازدید : 832
اولین موبایل در ایران
اولین موبایل در ایران
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1825
همه ...