تخته گوشت

در حال بارگذاری ...ویدیو

26 دي 1391

تحقیقات نشان داده که تخته چوبی هیچ ضرری ندارد. این تخته ها بهداشتی تر هستند و در واقع برای کارد هم تخته چوبی بهتر است. شایع است که تخته چوبی متخلخل است و موجودات ریز مضر مانند سالمونلا، ای کولای و لیستریا در آن خانه می کنند و پاک کردن آن ها از سطح تخته چوبی مشکل است و هر ماده غذایی دیگری که روی آن قرار بگیرد به آسانی آلوده می شود. از طرفی می گویند پلاستیک نفوذناپذیر است و خیلی آسان تر و بهتر تمیز می شود.با وجود این همه شایعات هیچ کس حتی مسوولان بهداشتی این گفته ها را تا سال ۱۹۹۳ آزمایش نکرده بودند. در آن زمان میکروبیولوژیست های مؤسسه تحقیقات غذایی دانشگاه ویسکانسین تخته گوشت چوبی و پلاستیکی را به انواع باکتری های ایجادکننده مسمویت های غذایی آلوده کردند. چه اتفاقی می افتد؟ بدون شست وشو یا لمس تخته ها، باکتری هایی که روی تخته چوبی بودند ظرف سه دقیقه از بین رفتند. اما باکتری هایی که روی تخته پلاستیکی بودند نه تنها زنده ماندند بلکه در طول یک شب چند برابر شدند.به این ترتیب به نظر می رسد چوب خاصیت میکروب کشی طبیعی دارد که پلاستیک فاقد آن است. با این حال اگر در خانه تخته پلاستیکی دارید لازم نیست آن را دور بیندازید و با عجله برای خرید تخته چوبی از خانه بیرون بروید. تا زمانی که تخته پلاستیکی خود را با مواد ضدباکتری بشویید خطری شما را تهدید نمی کند.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

چرا همیشه خسته‌ایم؟
چرا همیشه خسته‌ایم؟
مدت ويدئو : 3:48
بازدید : 303
روغن موتور
روغن موتور
مدت ويدئو : 02:59
بازدید : 806
توصیه های پرواز
توصیه های پرواز
مدت ويدئو : 02:56
بازدید : 2466
اقتصاد مقاومتی و الگوی مصرف
اقتصاد مقاومتی و الگوی مصرف
مدت ويدئو : 05:01
بازدید : 791
وسایل حمل و نقل عمومی و کرونا
وسایل حمل و نقل عمومی و کرونا
مدت ويدئو : 1:34
بازدید : 110
همه ...
رژیم غذایی برای جلوگیری از کیست تخمدان
رژیم غذایی برای جلوگیری از کیست تخمدان
مدت پادکست : 2:04
بازدید : 399
آنفلوانزای پرندگان
آنفلوانزای پرندگان
مدت پادکست : 2:13
بازدید : 801
محل ابلاغ و چگونگی ابلاغ اوراق قضایی
محل ابلاغ و چگونگی ابلاغ اوراق قضایی
مدت پادکست : 3:29
بازدید : 380
چرافلفل تند است؟
چرافلفل تند است؟
مدت پادکست : 1:40
بازدید : 690
مراحل تولید پنیر
مراحل تولید پنیر
مدت پادکست : 2:05
بازدید : 2102
همه ...
پرورش بلدرچین
پرورش بلدرچین
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5261
تفنگ قناسه
تفنگ قناسه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 34159
استرتوکومولوس
استرتوکومولوس
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1168
سنگ فیروزه
سنگ فیروزه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1868
موشک هرمز
موشک هرمز
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2036
همه ...