بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



استان گيلان / آداب و رسوم محلی / حلوا و نان محلی

بازدید : 4001
22 آبان 1390
100 / 7
 

در اقصی نقاط استان گیلان در روزهای مناسبتی چه غم و چه شادی مردمانش مبادرت به ساخت شیرینی های محلی می کنند که بسته به روز مناسبت طعم و مزه آن متفاوت است. حلوا از جمله شیرینی هایی است که توسط زنان کدبانوی گیلانی به وفور در اکثر نقاط استان تهیه می شود. شاید یکی از دلایل ساخت حلوا در گیلان وجود برنجزارهای وسیع در این منطقه باشد. معمولا بعد از استخراج برنج از شلتوک شکستهایی در برنج حین تولید بوجود می آید. مردمان خوش ذوق گیلان خرده برنج ها را آرد کرده و با آن شروع به ساخت حلوا می کنند. شیرینی های مختلفی از آرد برنج تهیه می شود مثل نان برنجی ، حلوای مثلثی خشک ، کاکا و ... در این آیتم سراغ مردمان شفت می رویم مردمانی که بسان هم استانی هایشان در حفظ این سنت زیبا می کوشند و شیرینی های محلی را که یادگار نیاکانشان است به شیرینی های جدید و امروزی ترجیح می دهند.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
مراسم شب پاسی
مراسم شب پاسی
مدت پادکست : 0:49
بازدید : 1834
مراسم گوشی (خیمه شب بازی)
مراسم گوشی (خیمه شب بازی)
مدت پادکست : 1:45
بازدید : 1285
سفره هفت سین
سفره هفت سین
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2893
یلدا
یلدا
تعداد تصوير : 6
بازدید : 2022
آتش بازی
آتش بازی
مدت پادکست : 1:16
بازدید : 1045
گل گل چهارشنبه
گل گل چهارشنبه
مدت پادکست : 1:44
بازدید : 1299
نام وسایل سفره هفت سین
نام وسایل سفره هفت سین
مدت پادکست : 1:25
بازدید : 1363
وره دگنی
وره دگنی
مدت پادکست : 1:29
بازدید : 1273
آوا ی تعزیه
آوا ی تعزیه
مدت پادکست : 5:16
بازدید : 1210
آینه تاودانی
آینه تاودانی
مدت پادکست : 1:49
بازدید : 1045


آب در فرهنگ مردم اردبیل
آب در فرهنگ مردم اردبیل
مدت ويدئو : 5:47/1
بازدید : 584
فلسفه وجودی هەلپرکی کوردی
فلسفه وجودی هەلپرکی کوردی
مدت پادکست : 2:32
بازدید : 896
بازی یخ آب
بازی یخ آب
مدت ويدئو : 03:22/1
بازدید : 629
عروسی تركمن
عروسی تركمن
مدت ويدئو : 03:10/1
بازدید : 6747
رقص چوگان
رقص چوگان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2066