بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



استان گيلان / آداب و رسوم محلی / حلوا و نان محلی

بازدید : 3901
22 آبان 1390
100 / 8.6
 

در اقصی نقاط استان گیلان در روزهای مناسبتی چه غم و چه شادی مردمانش مبادرت به ساخت شیرینی های محلی می کنند که بسته به روز مناسبت طعم و مزه آن متفاوت است. حلوا از جمله شیرینی هایی است که توسط زنان کدبانوی گیلانی به وفور در اکثر نقاط استان تهیه می شود. شاید یکی از دلایل ساخت حلوا در گیلان وجود برنجزارهای وسیع در این منطقه باشد. معمولا بعد از استخراج برنج از شلتوک شکستهایی در برنج حین تولید بوجود می آید. مردمان خوش ذوق گیلان خرده برنج ها را آرد کرده و با آن شروع به ساخت حلوا می کنند. شیرینی های مختلفی از آرد برنج تهیه می شود مثل نان برنجی ، حلوای مثلثی خشک ، کاکا و ... در این آیتم سراغ مردمان شفت می رویم مردمانی که بسان هم استانی هایشان در حفظ این سنت زیبا می کوشند و شیرینی های محلی را که یادگار نیاکانشان است به شیرینی های جدید و امروزی ترجیح می دهند.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
سفره عقد در گیلان
سفره عقد در گیلان
مدت پادکست : 3:00
بازدید : 1085
عید بینی
عید بینی
مدت پادکست : 1:10
بازدید : 1020
آوا ی تعزیه
آوا ی تعزیه
مدت پادکست : 5:16
بازدید : 1103
مراسم مادر زن سلام
مراسم مادر زن سلام
مدت پادکست : 4:55
بازدید : 5280
گل گل چهارشنبه
گل گل چهارشنبه
مدت پادکست : 1:44
بازدید : 1178
آوای قاسم آبادی
آوای قاسم آبادی
مدت پادکست : 5:10
بازدید : 1645
سفره هفت سین
سفره هفت سین
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2710
سحر خوانی
سحر خوانی
مدت پادکست : 5:15
بازدید : 1269
رابرچره
رابرچره
مدت ويدئو : 07:23/1
بازدید : 1902
زوار كشی
زوار كشی
مدت پادکست : 2:27
بازدید : 1127


کپو بافی
کپو بافی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 809
شب زنده داری در شب قدر
شب زنده داری در شب قدر
مدت پادکست : 2:56
بازدید : 1102
کفشداری حرم امام رضا(علیه السلام)
کفشداری حرم امام رضا(علیه السلام)
مدت ويدئو : 4:51/1
بازدید : 361
لفکه
لفکه
مدت ويدئو : 04:26/1
بازدید : 458
مراسم كوسه بر نشین
مراسم كوسه بر نشین
مدت پادکست : 1:17
بازدید : 1401