بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



استان گيلان / آداب و رسوم محلی / حلوا و نان محلی

بازدید : 3922
22 آبان 1390
100 / 8.3
 

در اقصی نقاط استان گیلان در روزهای مناسبتی چه غم و چه شادی مردمانش مبادرت به ساخت شیرینی های محلی می کنند که بسته به روز مناسبت طعم و مزه آن متفاوت است. حلوا از جمله شیرینی هایی است که توسط زنان کدبانوی گیلانی به وفور در اکثر نقاط استان تهیه می شود. شاید یکی از دلایل ساخت حلوا در گیلان وجود برنجزارهای وسیع در این منطقه باشد. معمولا بعد از استخراج برنج از شلتوک شکستهایی در برنج حین تولید بوجود می آید. مردمان خوش ذوق گیلان خرده برنج ها را آرد کرده و با آن شروع به ساخت حلوا می کنند. شیرینی های مختلفی از آرد برنج تهیه می شود مثل نان برنجی ، حلوای مثلثی خشک ، کاکا و ... در این آیتم سراغ مردمان شفت می رویم مردمانی که بسان هم استانی هایشان در حفظ این سنت زیبا می کوشند و شیرینی های محلی را که یادگار نیاکانشان است به شیرینی های جدید و امروزی ترجیح می دهند.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
مراسم گوشی (خیمه شب بازی)
مراسم گوشی (خیمه شب بازی)
مدت پادکست : 1:45
بازدید : 1181
مراسم مادر زن سلام
مراسم مادر زن سلام
مدت پادکست : 4:55
بازدید : 5322
آوا ی تعزیه
آوا ی تعزیه
مدت پادکست : 5:16
بازدید : 1124
سنگ باران
سنگ باران
مدت پادکست : 3:52
بازدید : 1482
عید بینی
عید بینی
مدت پادکست : 1:10
بازدید : 1038
گل گل چهارشنبه
گل گل چهارشنبه
مدت پادکست : 1:44
بازدید : 1196
آوای قاسم آبادی
آوای قاسم آبادی
مدت پادکست : 5:10
بازدید : 1669
هفت سین گیلان
هفت سین گیلان
مدت پادکست : 1:12
بازدید : 1110
سحر خوانی
سحر خوانی
مدت پادکست : 5:15
بازدید : 1282


شاهنامه خوانی بخشو
شاهنامه خوانی بخشو
مدت ويدئو : 02:30/1
بازدید : 2819
دیداربا اموات درآستانه نیمه شعبان
دیداربا اموات درآستانه نیمه شعبان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1728
پخت نذری در دزفول
پخت نذری در دزفول
تعداد تصوير : 24
بازدید : 762
جشن سده
جشن سده
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2161
گدام ( سیاه چادر )
گدام ( سیاه چادر )
تعداد تصوير : 8
بازدید : 4194