01 تير 1401
روستای قلات، یکی از محبوبترین جاهای دیدنی شیراز است که با آب و هوایی دلپذیر و خنک، حتی در فصول گرم سال، میزبان گردشگران بسیاری است. این روستایی ییلاقی با مسیر سنگفرش شده، خانههای پلکانی در دامنه کوه، درختان سرسبز، طبیعت بینظیر، چشمههای آب سرازیر از دل کوه، دره عمیق و جاذبههای تاریخی در همان لحظه اول، چشم شما را به خود خیره خواهد کرد. اگر به شیراز سفر کردید، حتما به بازدید از روستای قلات بروید؛ روستایی که ردپای سعدی، شاعر بزرگ ایرانی در آن نهفته است. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با این جواهر سبز ناشناخته آشنا کنیم.قلات شیراز، نام یک روستای ییلاقی از توابع بخش مرکزی شهرستان شیراز در ۳۶ کیلومتری شمال غرب شهر شیراز است و از مقاصد و جاذبه های گردشگری استان فارس محسوب میشود. قلات با مختصات جغرافیایی ۵۲ درجه و ۱۹ دقیقه طول شرقی و ۲۹ درجه و ۴۸ دقیقه عرض شمالی در ارتفاع ۲,۰۶۵ متری از سطح دریا قرار دارد. این روستای ییلاقی با خانههای پلکانی در تاریخ ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ بهعنوان نخستین بافت روستایی تاریخی طبیعی استان فارس در فهرست میراث ملی ایران به ثبت رسیده است.قلات شیراز در کنار چشمهای زیبا و در میان انبوهی از درختان و باغهای سرسبز در جاده یاسوج - شیراز واقع شده است و برای رسیدن به آن از مرکز شهر شیراز، حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه راه دارید. روستای قلات با تهران نیز حدود ۹۴۰ کیلومتر فاصله دارد. روستای قلات در نزدیکی کوه قلات (کوه سرخ) قرار گرفته است. این کوه مانند یک دیوار بزرگ از جهات جنوب، شرق و غرب روستا را در برگرفته است و روستا فقط از قسمت شمال قابلیت دسترسی دارد. رودخانه قره آغاج نیز که از ارتفاعات کوه تاسک سرچشمه میگیرد و تا پایین دست را سیراب میکند، جلوهای زیبا به روستای قلات بخشیده است.روستای قلات از دو بخش بافت جدید و بافت قدیم تشکیل شده است. بافت جدید در ابتدای روستای قلات قرار دارد. پس از عبور از این بخش و خیابان قزل ارسلان به بافت قدیمی قلات میرسید؛ بخشی که با معبری پهن و سنگفرش شده شما را به تماشای معماری منحصربهفرد استادان برجسته هدایت میکند. روستای قلات در ناحیه کوهستانی قرار دارد و خانههای آن بهصورت پلکانی ساخته شدهاند؛ خانههایی یک یا دو طبقه با سقفی مسطح. جالب است بدانید که زمانی که در فاصله یک کیلومتری روستای قلات هستید، خانههای پلکانی بهخوبی قابلمشاهده نیستند؛ زیرا درختان بلند، آنها را در بر گرفتهاند.در ساخت خانههای بافت قدیم از مصالحی چون سنگ، خشت، گل، گچ و چوب استفاده شده است؛ در حالی که خانههای بافت جدید با سنگ، سیمان، آهن و آجر ساخته شدهاند و چند طبقه هستند. معماری روستای قلات و قرارگیری خانهها در کوچههای پرپیج و خم با جویبارهای زلال جاری و باغهای سرسبز، این منطقه را تبدیل به یکی از بهترین جاذبههای گردشگری اطراف شیراز کرده است. در اطراف رودخانههای این روستا نیز گلهای وحشی و گیاهان دارویی بومادران، گل ختمی، پرسیاوشان، ریواس، کنگر، آویشن کوهی، پونه و مرزه، بادام کوهی یا بارشیک، كاكوتی، گیاه گاوزبان و جاشیر میرویند و رنگ و بوی متفاوتی به این منطقه بخشیدهاند.روستای قلات از امکانات رفاهی مناسبی برخوردار است که در میان آنها میتوان به مسجد، کافه، رستوران و سفره خانه، نانوایی، درمانگاه، فروشگاه و پارکینگ اشاره کرد.قدمت قلات شیراز با وجود درختان کهنسال به بیش از هزار سال قبل برمیگردد. این روستا همواره تحت حاکمیت دالین بوده است. قلات با طبیعت سرسبز، چشمههای زیبا و آب و هوای خنک، زمانی تفرجگاه پادشاهان ایران کهن بود و هماکنون نیز گردشگران زیادی در طوال سال از آن دیدن میکنند. روستای قلات در گذشته به نام «کلات» شناخته میشد. در فرهنگ عمید، کلات بهمعنای ده یا قلعهای است که روی کوه ساخته شده باشد. گفته میشود که یکی از مهمترین دلایل شکلگیری قلات، مسائل امنیتی دفاعی بوده است؛ زیرا از قدیم این روستا در سر راه کوچ ایلها و عشایر منطقه قرار داشت و در این منطقه درگیریها و نزاعهای بسیاری پیش میآمد. در ضمن، وجود رودخانه و چشمهسارهای فراوان و موقعیت خاص دفاعی و امنیتی را میتوان از دیگر عوامل شکلگیری روستا به حساب آورد. روستای باستانی و زیبای قلات شیراز، طبق سرشماری سال ۱۳۸، بیش از ۷۰۰۰ نفر جمعیت دارد. مردم روستای قلات به گویش بازمانده فارسی میانه جنوب غربی (نیمه لری یا پارسیگ) سخن میگویند؛ زبانی که در دوره ساسانی زبان مردم فارس بوده است. آنها با سبک زندگی نیمه سنتی به کارهایی چون کشاورزی، دامداری و باغداری و حرفه گیوهبافی مشغول هستند. مردم روستا در مراسمها و جشنهای خود نیز لباسهای قشقایی بر تن میکنند و با سازهایی چون ضرب، ویلون، دهل و سرنا، موسیقی محلی مینوازند. اهالی قلات در عروسیها نوعی آواز به نام واشنگ میخوانند و به بازیهای سنتی چون چوب بازی یا ترکه بازی مشغول میشوند. واشنگ، نوعی همآوایی است که توسط زنان این روستا در عروسیها اجرا میشود و بسیار زیبا و دلنشین است. قلات، یکی از مراکز تولید گیوه است. گیوه، نوعی کفش است که با مواد طبیعی ساخته میشود و در برابر تغییرات آب و هوایی مقاوم است؛ به همین دلیل میتوان از این کفش در مناطق کوهستانی استفاده کرد. جالب است بدانید که گیوه هرچه کهنهتر شود، راحتتر و نرمتر میشود.برای دسترسی به روستای قلات در ابتدا به شهر شیراز بروید و از آنجا وارد جاده شیراز به سپیدان (اردکان) شوید. پس از حدود ۲۵ کیومتر رانندگی به تابلوی روستای قلات و زیرگذر آن خواهید رسید. بهتر است بدانید که جاده آسفالته منتهی به روستای قلات از کیفیت مطلوبی برخوردار نیست؛ اما مسیر داخل روستا سنگفرش شده است و شما میتوانید تا اواسط روستا را با ماشین خود بروید. ماشین خود را پارک کنید و از وسط روستا، ادامه مسیر را پیاده بروید. روستای قلات شیراز در طبیعتی بکر و در دامنه کوه قرار دارد و برای گشت و گذار در آن باید مسیر نسبتا باریک و طولانی با سربالایی را طی کنید.یک مسیر دیگر هم برای رسیدن به قلات شیراز وجود دارد که از سمت رود خشک و دره مارون بهسمت روستا میرود. ورودی این جاده در انتهای بلوار آفرینش شهرک حافظ واقع شده است. جاده قدیمی قلات از مسیر تپه ماهور میگذرد و مسیری کوهستانی و پر و پیچوخم است که تجربه بهتری را به نسبت اتوبان در اختیار شما قرار میدهد. البته اگر در فصل تابستان به قلات میروید، به شما پیشنهاد میکنیم که مسیر جاده قدیمی را در پیش نگیرید؛ زیرا ممکن است بهعلت گرمای زیاد، برای خودروی شما مشکلی پیش بیاید. آدرس روستای قلات: ایران، استان فارس، ۳۶ کیلومتری شمال غرب شیرازجاهای دیدنی روستای قلات شیراز قلعه قلات شیراز (قلعه قزل ارسلان)خرابههای قلعه قلات شیراز که با نام قلعه قزل ارسلان نیز مشهور است، در بالای کوه قلات قرار دارد. به گفته اهالی روستا، این قلعه متعلق به اتابکان فارس بوده است. برج و باروهای قلعه قلات شیراز در دوره سلجوقیان بازسازی و مورد استفاده مجدد قرار گرفته است و به همین دلیل، این مکان به قلعه قزل ارسلان معروف شده است. قلعه قزل ارسلان در کنار موزه مردمشناسی و کلیسای قلات قرار دارد. سعدی درباره این قلعه گفته است: قزل ارسلان قلعهای سخت داشت که گردن به الوند بر میفراشت در برخی منابع نیز درباره قلعه قزل ارسلان آمده است: در ارتفاعات کوه قلات، آثار بهجامانده از گچ و سنگ و ساروج نشان از تمدنی قدیمی دارد که در واقع یکی از قلاتهای قدیمی است که قدمت آن به دوره هخامنشیان و اشکانیان برمیگردد و چون در دوره سلجوقیان برج و باروهای آن بازسازی و مورد استفاده مجدد قرار گرفته به قلعه قزل ارسلان معروف شده است. کلیسای قلات شیرازبناهای تاریخی و ارزشمندی در روستای قلات شیراز قرار دارند که متاسفانه بهدلیل بی توجهی مسئولان در آستانه تخریب و نابودی قرار دارند. یکی از این بناها، کلیسای تجلیل مسیح قلات با قدمتی از جنگ جهانی اول (پهلوی اول) است. این کلیسا با ساختاری سنگی در یکی از کوچههای آرام روستا در میان درختان سر بهفلک کشیده قرار دارد. کلیسای تجلیل مسیح قلات در تاریخ دوم آبان ۱۳۸۲ بهعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. به گفته برخی مورخان، این کلیسا توسط مبلغان مذهبی بین دو جنگ جهانی اول و دوم برای مسیحیان ساکن روستا ساخته شده است و بازدید از آن در سفر به قلات توصیه میشود. موزه قلات شیرازخانه موزه قلات با بافت و معماری سنتی در کوچه باغ اسرارآمیز قلات قرار دارد. این خانه که قدمت آن به سالیان دور برمیگردد، به همت رامین باقی، جوان هنرمند قلاتی، تبدیل به خانه موزه روستایی قلات شده است و گردشگران ایرانی و خارجی بسیاری را بهسمت خود جذب میکند. رامین باقی، دانشآموخته رشته موسیقی است و ساکسیفون و چند ساز دیگر را بهخوبی مینوازد. بازدید از این موزه رایگان است. پس از ورود به خانه موزه قلات و عبور از چند پله سنگی و بلند با انبوهی از سازها و اشیای کهن ثبت شده در میراث فرهنگی استان فارس در چهار اتاق تو در تو روبهرو خواهید شد. بازدیدکنندگان این موزه میتوانند از سازهای موجود در خانه استفاده کنند و با آنها بنوازند. دوربینها، رادیوهایی قدیمی، سکهها و اسکناسها و ابزار آلات گیوهدوزی (شغل اصلی اهالی قلات) نیز در خانه موزه غلات به نمایش گذاشته شدهاند تا قدمت ۲۵۰۰ ساله این روستا را به رخ بیننده بکشند. فضای نیمه تاریک و مسحورکننده این خانه موزه، بیننده را به سفری به گذشته دعوت میکند.رامین باقی، مالک این موزه به شیوهای متفاوت از مهمانان خود پذیرایی میکند. او با عشقی وصفنشدنی، تمام این خانه موزه را به شما نشان میدهد. جالب است بدانید که موزیسینهای مطرح اروپایی نیز به بازدید از این خانه موزه میآیند و با بداهه نوازیهای خود، مخاطبان را سر شوق میآورند. یک نکته قابلتوجه دیگر درباره این خانه موزه، همکاری اهالی روستا با صاحب موزه است. آنها بهمحض پیدا کردن اشیای قدیمی و عتیقه، آن را به رامین معرفی میکنند. یکی از اتاقهای خانه موزه قلات نیز به نقاشیهای رامین باقی اختصاص دارد و شما میتوانید پس از تماشای اشیای تاریخی به بازدید از این آثار هنری نیز بروید. حمام قدیمی حمام قدیمی قلات، یکی دیگر از جاذبههای تاریخی این روستا است که پیران و ریش سپیدان روستا باور دارند زمانی سعدی در آن حمام کرده است. متاسفانه این حمام نیز مانند دیگر آثار تاریخی قلات در سایه بیتوجهی مسئولان در حال تخریب شدن است. آبشارهای قلات شیرازدر دامنه کوه سرخ و در حاشیه روستای قلات، سه آبشار زیبای طبیعی وجود دارد که دو آبشار، مسیر دسترسی آسانتری دارند. کوچکترین آبشار در فاصله کمتر از دو کیلومتری بافت قدیمی قلات قرار دارد.تفرجگاه های معروف روستای قلاتیکی از تفرجگاههای معروف روستای قلات تفرجگاه شب شتری در کنار رودخانه شب شتری است که با طبیعتی سرسبز، یکی از مکانهای محبوب گردشگران به شمار میآید. پارک و تنگه شب شتری حدود ۲٫۵ کیلومتر با بافت قدیمی روستای قلات فاصله دارد. شما در این منطقه میتوانید انواع گلهای وحشی و گیاهان دارویی را ببینید و از آب و هوای دلپذیر لذت ببرید. پس از عبور از تفریحگاه شب شتری در ارتفاعات کوه قلات به تنگهای با شیب ملایم میرسید که میتوانید از آن بالا بروید و با جاذبههای کمتر شناخته شده این منطقه در هر قدم مانند رودخانه چشمه انجیری آشنا شوید.پاچنار پاچنار، یکی دیگر از جاذبههای گردشگری روستای قلات است. پاچنار در واقع چهار درخت چنار کنار هم است که اهالی روستا در روزهای عاشورا و تاسوعا در کنار آنها آتش روشن میکنند. سایر جاذبه های قلات شیرازاز دیگر جاذبههای روستای قلات میتوان به مسجد بافت قدیم با قدمتی از ۲۵۰ سال قبل، مسجد تک مناره، امامزاده آقام پینو، بازار قدیمی سنگفرش شده، گورستان قلات با حکاکی و حجاریهای قدیمی و سنگی، منازل مسکونی قدیمی، آسیابهای آبی و غرفه صنایع دستی اشاره کرد. تفریحات روستای قلات شیرازیکی از محبوبترین فعالیتها در قلات شیراز، پیاده روی و گشت و گذار در بافت جدید و قدیم روستا است. پس از عبور از بافت جدید و در مسیر رسیدن به بافت قدیم از تماشای آبشارها، خانههای پلکانی ساخته شده از سنگ، گچ، خشت و چوب، درختان انبوه سر بهفلک کشیده، رودخانههای جاری و غیره لذت ببرید. معماری خانههای روستای قلات با ترکیب عناصر طبیعی و باغکاری بههمراه جدولهای آبی، آنقدر چشمنواز هستند که امکان ندارد در طول مسیر احساس خستگی کنید. خرید سوغات خرید سوغات، یکی از بخشهای مهم هر سفر به شمار میآید. شما در قلات میتوانید بهعنوان سوغات، گردو، بادام، انگور، انجیر، انار، زردآلو، آلو و گوجه سبز، شیره انگور، رب انار و آبغوره بخرید یا به سراغ صنایع دستی این منطقه از جمله گیوه، سبد دستباف، گره (ظرف بافته شده) دولک، مشک (برای خنک نگه داشتن آب بهکار میرود) و وسایل چوبی بروید. خوردن غذا و خوراکیهای محلیبستنی سنتی با طعم شیر محلی، کشک پیاز، کشک گردو، عدسی، کله پاچه، آش رشتههای معروف قلات و غیره از جمله مشهورترین غذاها و خوراکیهای محلی قلات هستند که توصیه میکنیم تجربه مزه کردن آنها را در سفر به این روستا از دست ندهید. سایر تفریحات روستای قلات عکاسی از طبیعت و جاذبههای تاریخی، کوهنوردی و آبشار نوردی از دیگر تفریحات رایج در روستای قلات هستند. اقامت در قلات شیراز روستای قلات با دیدنی های طبیعی و تاریخی بسیار به زمانی بیشتر از یک روز برای بازدید نیاز دارد. به همین دلیل به شما توصیه میکنیم که دستکم یک شب را در این روستا سپری کنید. برای اقامت در روستای قلات میتوانید از گزینههای مختلفی چون هتل، اقامتگاههای بومگردی متعدد، باغ ویلاها، سوئیتها و خانههای اجارهای استفاده کنید. هتل مونت قلاتهتل مونت قلات با محوطهای سرسبز و چشمنواز در بافت قدیمی روستای قلات شیراز واقع شده است. این هتل با اتاقهای شیشهای یک تا سه تخته، یک اتاق ویژه ۶ تخته با سرویس بهداشتی و حمام اختصاصی و یک اتاق کف خواب ۱۸ نفره، امکان اقامت برای ۴۵ نفر را در این روستا فراهم کرده است. اتاقهای هتل مونت قلات، دارای سیستم سرمایشی و گرمایشی هستند و دو سرویس بهداشتی ایرانی، فرنگی و حمام بین تمام آنها مشترک است. در محوطه هتل، رستوران، چایخانه، باربیکیو و همچنین یک آشپزخانه عمومی جهت آشپزی مسافران نیز وجود دارد. از آنجا که این هتل در بافت قدیمی روستا قرار دارد، امکان ورود خودرو به داخل کوچه تا درب اقامتگاه وجود ندارد و مسافران پس از پارک خودروی خود، باید حدود ۱۰۰ متر را برای رسیدن به هتل طی کننداقامتگاه بومگردی کوهستان قلاتاقامتگاه بومگردی کوهستان، یک خانه بومی بازسازی شده است که در بافت قدیمی قلات، شهر شیراز استان فارس قرار دارد. این اقامتگاه با ظرفیت اسکان و پذیرش ۲۵ گردشگر دارای دو باب اتاق دو تخته، یک باب اتاق سه تخته و سه باب اتاق چهار تخته است. تمام اتاقها دارای سیستمهای سرمایشی و گرمایشی و تلویزیون و در بعضی اتاقها حمام و سرویس بهداشتی بهصورت مشترک در محوطه اقامتگاه تعبیه شده است. پارکینگ غیرمسقف اختصاصی، یخچال و آشپزخانه عمومی، حمام، سرویس بهداشتی ایرانی و فرنگی مشترک و مجزا، وسایل گرمایشی شامل پتو و غیره، راهنمای تورهای گردشگری، سیستمهای سرمایشی و گرمایشی نظیر کولر آبی، بخاری گازی از دیگر امکانات اقامتگاه بومگردی کوهستان قلات هستند که در اختیار گردشگران قرار میگیرند. شما میتوانید با هماهنگی قبلی انواع غذاهای لذیذ محلی این منطقه نظیر کلم پلو، دیزی، دو پیازه آلو، کشک بادمجان، کبابی و غیره را نیز در این اقامتگاه سفارش دهید.اقامتگاه بومگردی مهر و ماه قلات اقامتگاه بومگردی مهر و ماه قلات یا خاله نازی در روستای قلات شیراز واقع شده است. این خانه دارای دو واحد مجزا است که هر واحد مجهز به آشپزخانه عمومی جهت پخت و پز مستقل گردشگران، سرویس بهداشتی ایرانی و فرنگی، حمام، تراس و یک باب اتاق است. در حیاط این اقامتگاه نیز آلاچیقی برای استراحت و دورهمی قرار دارد. گردشگران در این اقامتگاه همچنین میتوانند انواع غذاهای سنتی مانند کلم پلو، دو پیازه آلوی شیرازی، قورمه به، شکر پلو، یخنی نخود، لوبیا پلو شیرازی، رب پلو، شیرازی پلو، اشکنه و کوفته سبزی را سفارش دهند. آدرس: استان فارس، شهر شیراز، قلات، بافت قدیمی روستا، بعد از امام زاده، سمت چپ رودخانه اقامتگاه بومگردی کومه قلات اقامتگاه بومگردی کومه قلات، اقامتگاهی بسیار متفاوت و با امکاناتی فراتر از دیگر اقامتگاههای معمولی است. این اقامتگاه درمجموع چهار اتاق در طبقه همکف دارد که یکی از آنها دو تخته و بقیه سه تخته هستند. این اتاقها با چند پله از محیط رستوران جدا میشوند. تمام اتاقهای اقامتگاه کومه دارای سرویس بهداشتی اختصاصی در اتاق هستند. اقامتگاه بومگردی کومه در سال ۱۳۹۷ به همت یک زوج جوان و تحصیل کرده در رشته معماری تاسیس شد. برای رسیدن به اقامتگاه کومه پس از عبور از بافت جدید بهسمت بافت قدیمی روستا بروید. ۳۰۰ متر بعد از عوارضی و در ابتدای کوچههای سنگفرش شده تابلوهای اقامتگاه را خواهید دید. مسیر پیاده روی این اقامتگاه، کوچهای با پلههای زیاد است؛ اما شما میتوانید از یک مسیر جایگزین استفاده کنید که از پشت اقامتگاه میگذرد و مسافران میتوانند خودروی خود را تا درب اقامتگاه ببرند. رستوران کومه با نام «میل»، یک رستوران فوقالعاده است که در آن انواع غذاهای ایرانی با کیفیتی مطلوب سرو میشود. فضای رستوران این اقامتگاه با طراحی ویژهای از اتاقها جدا شده است و از این جهت هیچ مزاحمتی برای مهمانان ایجاد نخواهد کرد. اگر کومه را برای اقامت در قلات انتخاب کنید، یک صبحانه خوشمزه را هم مهمان اقامتگاه خواهید شد. تلفن: ۰۹۳۹۱۱۱۳۹۲۴ آدرس: شیراز، روستای قلات، بافت تاریخی، ۳۰۰ متر بعد از عوارضی رستوران های قلات شیراز در روستای قلات، رستورانها، باغ رستورانها و کافههای متعددی وجود دارند که در میان آنها میتوان به رستوران قدیمی شیراز، کافه رستوران دالون، رستوران های ستاره قلات، فست فود وستا و کبابی شازده اشاره کرد. تنوع رستورانهای قلات بهحدی زیاد است که شما میتوانید انواع غذاها از غذاهای محلی گرفته تا شمالی، گیلکی و ایتالیایی را نیز در این منطقه پیدا کنید. برخی کافههای این روستا نیز با ترکیب فضای مدرن و سنتی، مکانی مناسب برای گرفتن جشن و دورهمی را فراهم کردهاند. بهترین فصل سفر به قلات شیرازسفر به قلات شیراز در تمام فصول سال میسر است؛ اما بهترین زمان سفر از نظر اغلب گردشگران، فصل بهار و تابستان است. روستای قلات در منطقه سردسیر و ییلاقی قرار دارد و به همین دلیل با آب و هوایی خنک و دلپذیر در بهار و تابستان از شما میزبانی میکند. برخی از گردشگران، فصل پاییز را برای سفر به قلات انتخاب میکنند؛ فصلی که با زیباییهای خود، شما را در هر مکانی از جهان متحیر خواهد کرد. زمستانهای سرد قلات نیز بسیار زیبا است؛ فقط توجه داشته باشید که برای سفر در این زمان از سال، حتما کفش مناسب بههمراه داشته باشید و درمسیرهای سربالایی و پلکانی روستا مراقب باشید.پرسشهای متداول روستای قلات کجاست؟ روستای قلات، یکی از محبوبترین جاهای دیدنی شیراز است که با آب و هوایی دلپذیر و خنک، حتی در فصول گرم سال، میزبان گردشگران بسیاری است. قدمت روستای قلات چقدر است؟ قدمت قلات شیراز با وجود درختان کهنسال به بیش از هزار سال قبل برمیگردد. آیا امکان اقامت در روستای قلات وجود دارد؟ برای اقامت در روستای قلات میتوانید از گزینههای مختلفی چون هتل، اقامتگاههای بومگردی متعدد، باغ ویلاها، سوئیتها و خانههای اجارهای استفاده کنید. بهترین زمان سفر به قلات کدام فصل است؟ سفر به قلات شیراز در تمام فصول سال میسر است؛ اما بهترین زمان سفر از نظر اغلب گردشگران، فصل بهار و تابستان است.