روش پخت شیرینی پشت زیک

در حال بارگذاری ...ویدیو

21 مهر 1400

پشت زیک نوع شیرینی محلی مازندران است، علت نامگذاریش به خاطر پرنده ای است به نام زیک که زیستگاهش در شمال ایران و رنگ بال و پرش دقیقا مثل همین شیرینی می باشد. مواد لازم برای تهیه این شیرینی عبارت است از: کنجد / شکر/ مغز گردوی خرد شده / روغن/ آب نارنج/ بادام/ کنجد سیاه و سفید ماده اصلی این شیرینی است. بعد از آسیاب نمودن انها مقداری هم کنجد آسیاب نشده به مواد اضافه می کنیم و بعد مغز گردو و بادام خرد شده به مواد می افزاییم. در ظرفی اب و شکر را حرارت می دهیم. باید شعله ملایم باشد تا شهد غلیظ شود. سپس نصف لیوان آب نارنج اضافه می کنیم. مخلوط کنجد و مغزها را به اب و شکر اضافه می نماییم و مدام هم می زنیم. بعد مواد را در یک سینه پهن می کنیم و سعی می کنیم تا نازک شود و ترد باشد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

شیرین کردن کاهو
شیرین کردن کاهو
مدت ويدئو : 03:35
بازدید : 1644
آش گوجه فرنگی خراسان
آش گوجه فرنگی خراسان
مدت ويدئو : 03:00
بازدید : 529
آموزش طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی
آموزش طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی
مدت ويدئو : 05:27
بازدید : 409
ساندویج فیله مرغ عربی
ساندویج فیله مرغ عربی
مدت ويدئو : 3:57
بازدید : 450
رولت خرما
رولت خرما
مدت ويدئو : 03:35
بازدید : 2241
همه ...
حلوای کنجد و خرما
حلوای کنجد و خرما
مدت پادکست : 1:19
بازدید : 2281
پیتزا قارچ ساده
پیتزا قارچ ساده
مدت پادکست : 1:05
بازدید : 904
تاس کباب
تاس کباب
مدت پادکست : 3:16
بازدید : 1490
بیسکوئیت جو رژیمی
بیسکوئیت جو رژیمی
مدت پادکست : 2:22
بازدید : 950
سالاد لوبیا
سالاد لوبیا
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 668
همه ...
ژله رنگین کمان
ژله رنگین کمان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3428
باقلوای تبریزی
باقلوای تبریزی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1557
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 5156
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2975
تولید ترشی در کارخانه
تولید ترشی در کارخانه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5788
همه ...