هواری ماهی سوری

در حال بارگذاری ...ویدیو

10 مهر 1400

مواد لازم:ماهی سوری...300گرم-سیب زمینی نگینی درشت خرد شده...1عدد-پیاز رنده شده...1عدد-سیر رنده شده...4حبه-پوره گوجه فرنگی...1عدد-برنج خیس شده...2پیمانه-عدس نیم پز...1پیمانه-سبزی ماهی...4قاشق غذاخوری-رب گوجه فرنگی در صورت تمایل...1قاشق غذاخوری-فلفل سبز تند...2عدد- زردچوبه و ادویه ماهی...به میزان لازم/طرز تهیه:ابتدا یکبار ماهی را میشوریم و سپس برای بار دوم به مدت 40 دقیقه در آب ولرم قرار می دهیم تا نمک اضافی آن گرفته شود. قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم کمی روغن می ریزیم و پیاز و سیر رنده شده را به ظرف انتقال می دهیم و اجازه می دهیم کمی پیاز و سیر سرخ و سبک شود کمی که پیازسرخ و براق شد ادویه جات را اضافه می کنیم و تفت می دهیم سپس فلفل سبز را نیز اضافه می کنیم و کمی که مخلوط شد سبزی ماهی را اضافه می کنیم و رنگ آن که تغییر کرد ماهی ها را به بقیه مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد با هم ترکیب شوند. پوره گوجه فرنگی را اضافه می کنیم (در صورت تمایل 1قاشق رب هم اضافه می کنیم )، آب گوجه که کشیده شد و سیب زمینی ها نیز کمی نرم شد عدس نیم پز شده را اضافه می کنیم و در مرحله بعد آب گرم را اضافه می کنیم تا جوش بیاید سپس برنج را اضافه می کنیم تا قد بکشد، شعله را ملایم می کنیم و اجازه می دهیم دم بکشد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

حلوای هویج
حلوای هویج
مدت ويدئو : 04:54
بازدید : 2472
املت گزلمه
املت گزلمه
مدت ويدئو : 03:05
بازدید : 545
ماهی شکم پر
ماهی شکم پر
مدت ويدئو : 10:48
بازدید : 555
دسر پاناکوتای انار
دسر پاناکوتای انار
مدت ويدئو : 5:25
بازدید : 230
کمک پر درد سر
کمک پر درد سر
مدت ويدئو : 4:58
بازدید : 70
همه ...
شیرینی سیب و دارچین
شیرینی سیب و دارچین
مدت پادکست : 2:14
بازدید : 763
پاستا پستو یا سبزیجات
پاستا پستو یا سبزیجات
مدت پادکست : 2:10
بازدید : 177
ترشی تخم مرغ
ترشی تخم مرغ
مدت پادکست : 1:43
بازدید : 973
رولت مرغ
رولت مرغ
مدت پادکست : 1:28
بازدید : 1657
دسر موزی
دسر موزی
مدت پادکست : 1:27
بازدید : 133
همه ...
کشک زابلی
کشک زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 6691
نان لاكو
نان لاكو
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5400
کودکان و کرونا
کودکان و کرونا
تعداد تصوير : 20
بازدید : 112
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 8462
شیرینی كاكا
شیرینی كاكا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 8671
همه ...