انار از سالم‌ترین و بهترین ‌میوه‌های روی زمین است و مجموعه‌ای از ترکیبات مفید را در خود دارد که در کمتر خوراکی دیگری می‌توان پیدا کرد. انار می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهد. پوست انار ضخیم و خارق‌العاده است، اما درون این پوست ضخیم ، صدها دانه ظریف و خوشمزه یاقوت مانند قرار گرفته . هر کدام از این دانه‌ها دارای خواص شگفت‌انگیزی هستند که انار را به یک میوه خاص تبدیل کرده است . درون انار موادی از جمله پونیکالاجین و پونیسیک اسید وجود دارد که یکی آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است، که هم در آب آنار و هم در پوست انار یافت می‌شود. خاصیت آنتی‌اکسیدان این ماده آنقدر زیاد است که باعث شده آب انار ۳ برابر بیشتر از نوشیدنی‌هایی مانند آب انگور و چای سبز آنتی‌اکسیدان فعال داشته باشد. همین آنتی‌اکسیدان و البته موارد دیگر باعث می‌شود که خواص آب انار و البته خواص پوست انار هم بسیار زیاد باشد وخاصیت مهم دیگر، اسیدی است که درون روغن هسته انار یافت می‌شود و جزء اسید‌های چرب امگا ۶ است.