نان شیرمال مغزدار

در حال بارگذاری ...ویدیو
12.5

12 مهر 1399

مواد لازم:آرد سفید...600گرم-شکر...110گرم-تخم مرغ...1عدد-شیر...270گرم-کره...100گرم-مایه خمیر...1/5قاشق سوپخوری-وانیل...1/4قاشق چایخوری/مواد میانی:شکلات تخته ای یا کرم فیل/مواد رومال:زرده تخم مرغ...2عدد-خامه صبحانه ...2قاشق چایخوری/طرز تهیه:ابتدا نصف شیر ، 1قاشق از شکر و مایه خمیر را باهم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.تخم مرغ، وانیل و بقیه شکر را باهم مخلوط می کنیم، در حدی که تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود. سپس کره به دمای محیط رسیده را اضافه می کنیم و بعد خمیر مایه عمل آمده و بقیه شیر را به ترکیب اضافه می کنیم و سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم میزنیم تا جایی که خمیر جمع شود و 10 دقیقه ورز می دهیم و سپس 1ساعت در جای گرم قرار می دهیم تا استراحت کند. سپس پف خمیر را میگیریم و چانه های 50گرمی بر می داریم و با شکلات پر میکنیم و در قالب فری که چرب کرده ایم می چینیم و با زرده تخم مرغ و خامه رومال می کنیم و در فر با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه در طبقه وسط قرار می دهیم بعد از پخت تزئین می کنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

سوپ گندم پرک با زرشک
سوپ گندم پرک با زرشک
مدت ويدئو : 5:57
بازدید : 56
میوه و کالری
میوه و کالری
مدت ويدئو : 03:33
بازدید : 398
سمنو
سمنو
مدت ويدئو : 05:23
بازدید : 2078
درسینگ سالاد
درسینگ سالاد
مدت ويدئو : 04:46
بازدید : 1141
طرز تهیه رولت مرغ با اسفناج
طرز تهیه رولت مرغ با اسفناج
مدت ويدئو : 4:52
بازدید : 247
همه ...
سالاد پرتقال
سالاد پرتقال
مدت پادکست : 2:52
بازدید : 529
سوپ سیب زمینی پنیری
سوپ سیب زمینی پنیری
مدت پادکست : 2:36
بازدید : 55
انار آویج
انار آویج
مدت پادکست : 2:19
بازدید : 1146
لواشک سیب گلاب
لواشک سیب گلاب
مدت پادکست : 2:55
بازدید : 5335
هش براون
هش براون
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 739
همه ...
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2486
نقل ارومیه
نقل ارومیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2920
ماهی کبابی به سبک مردم میانه
ماهی کبابی به سبک مردم میانه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 520
مرغ بریانی در طبیعت
مرغ بریانی در طبیعت
تعداد تصوير : 12
بازدید : 28286
نان چمبک
نان چمبک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1921
همه ...