طرز تهیه چورو (چوروس)

در حال بارگذاری ...ویدیو

07 مرداد 1399

طرز تهیه چوروس با سس شکلاتی – شیرینی چوروس در اسپانیا بسیار محبوب است و همراه با سس شکلاتی سرو میشود، برای تهیه سس شکلاتی مقداری شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس با مقداری خامه مخلوط نمایید و همراه با شیرینی سرو کنید. مواد لازم کره 4 قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان آب 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 لیوان نمک 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل چند قطره طرز تهیه چوروس کره، آب، نمک و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد را هم بزنید تا به جوش بیاید. سپس آرد و اسانس وانیل را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا خمیر جمع شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر کمی سرد شد، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید. پس از اضافه کردن هر تخم مرغ با قاشق خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود و خمیر لطیفی بدست بیاید. داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید. قیف را روی قابلمه بگیرید و با فشار خمیر را به بیرون هدایت کنید. پس از اینکه حدود 10 سانتیمتر از خمیر خارج شد با قیچی خمیر را ببرید. داخل روغن بیندازید با قاشق مدام حرکت دهید تا تمام سطح شیرینی یکدست سرخ شود. پس از سرخ شدن شیرینی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. مقداری شکر و پودر دارچین را مخلوط کنید و داخل سینی بریزید سپس شیرینی ها را داخل آن بزنید و سرو کنید. نکته ها : در بعضی از دستورات این شیرینی تخم مرغ وجود ندارد. میتوانید به جای 3 تخم مرغ از 1/2 لیوان آب استفاده کنید.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

کباب چینی
کباب چینی
مدت ويدئو : 04:55
بازدید : 1234
دیزی سنتی
دیزی سنتی
مدت ويدئو : 03:24
بازدید : 496
سس پرتقال
سس پرتقال
مدت ويدئو : 04:26
بازدید : 879
شوربا
شوربا
مدت ويدئو : 04:06
بازدید : 1022
غذای هندی چیکن ساما
غذای هندی چیکن ساما
مدت ويدئو : 4:50
بازدید : 361
همه ...
رولت مرغ با سس  انار
رولت مرغ با سس انار
مدت پادکست : 3:22
بازدید : 1651
مرصع پلو
مرصع پلو
مدت پادکست : 2:06
بازدید : 1013
سوپ ورمیشل
سوپ ورمیشل
مدت پادکست : 1:36
بازدید : 976
کوکو سیب زمینی شکم پر
کوکو سیب زمینی شکم پر
مدت پادکست : 1:29
بازدید : 671
سالاد سوئیسی
سالاد سوئیسی
مدت پادکست : 2:59
بازدید : 1243
همه ...
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 13452
کماج و شیرمال
کماج و شیرمال
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6683
شیرینی كاكا
شیرینی كاكا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 8138
نان رمضان تبریز
نان رمضان تبریز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4140
قتلمه
قتلمه
تعداد تصوير : 20
بازدید : 8714
همه ...