آیا مارگارین برای گیاهخوران وگن مناسب است؟

در حال بارگذاری ...ویدیو

20 فروردين 1399

بسیاری از افراد، وگن را نوعی رژیم غذایی می دانند اما وگن فراتر از یک برنامه غذایی ساده است و به سبک خاصی از زندگی گفته می شود که در آن فرد وگن سعی می کند استثمار و خشونت علیه حیوانات را به حداقل برساند، به همین دلیل این افراد از مواد غذایی حیوانی یا هر آن چه که از حیوانات به دست آمده اجتناب و از جایگزین های گیاهی آن استفاده می کنند.به عنوان مثال مارگارین که از روغن های گیاهی به دست می آید جایگزین بالقوه ای برای کره در رژیم غذایی وگن محسوب می شود. اما آیا همه انواع مارگارین موجود در بازار وگن هستند؟مارگارین یکی از جایگزین های کره حیوانی است که معمولا از ترکیب آب و روغن های گیاهی همچون روغن سویا، ذرت، نخل خرما، کانولا یا روغن زیتون به دست می آید و در برخی مواقع مواد افزودنی همچون نمک، رنگ دهنده ها و طعم دهنده های مصنوعی یا طبیعی به آن افزوده می شود.با توجه به این توضیحات و از آن جا که برای تهیه مارگارین از هیچ نوع فراورده حیوانی استفاده نمی شود به نظر می رسد جایگزین گیاهی خوبی برای کره معمولی در افراد وگن باشد با این وجود برخی از کارخانجات برای تولید مارگارین از شیر به جای آب استفاده کرده و مواد افزودنی حیوانی همچون لاکتوز، آب پنیر یا پروتئین شیر به آن اضافه می کنند.بدیهی است مارگارین هایی که به این روش به دست می آیند گیاهی و وگن محسوب نمی شوند.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

فواید شیر مادر
فواید شیر مادر
مدت ويدئو : 04:11
بازدید : 436
آب و غذای آلوده
آب و غذای آلوده
مدت ويدئو : 3:04
بازدید : 331
لب شکری
لب شکری
مدت ويدئو : 07:27
بازدید : 3072
سیر و درمان خشکی مفاصل
سیر و درمان خشکی مفاصل
مدت ويدئو : 03:13
بازدید : 1685
همه ...
کره را در یخچال نگه ندارید
کره را در یخچال نگه ندارید
مدت پادکست : 2:25
بازدید : 390
خواص کنجد
خواص کنجد
مدت پادکست : 3:32
بازدید : 1530
فاصله غذا و مسواک زدن
فاصله غذا و مسواک زدن
مدت پادکست : 2:06
بازدید : 296
چربیهای سالم
چربیهای سالم
مدت پادکست : 3:15
بازدید : 424
مطالبی در مورد نوشیدنیها
مطالبی در مورد نوشیدنیها
مدت پادکست : 2:45
بازدید : 396
همه ...
خلاقیت در تغذیه کودکان
خلاقیت در تغذیه کودکان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1741
لبو
لبو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1822
کشک و خواص آن
کشک و خواص آن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2537
خاویار
خاویار
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1678
نان ساجی
نان ساجی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 9029
همه ...