شیرینی کاکا کدو

در حال بارگذاری ...ویدیو

23 مرداد 1398

در این برنامه طرز تهیه یکی از شیرین های سنتی استان گیلان که در ماه مبارک رمضان هیه می شود توضیح داده می شود . شیرینی کاکا کدو بسیار خوشمزه است. کدو حلوایی را بشویید و باپوست آن را خرد کنید . بعد با مقدار کمی آب بپزید. بعد از اینکه کدو حلوایی پخته شد ، پوست آن را جدا کنید و با قاشق فیله آن را له کنید.سپس کدو ی پخته را با شکر ، تخم مرغ ، گلاب ، آرد ، شیر ، نمک و ادویه ها و بیکینگ پودر مخلوط کنید و مایه بدست آمده را به مدت 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا مایه کاکا کدو جا بیفتد.بعد از سپری شدن زمان استراحت مایه کاکا ، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با ملاقه از مواد کاکا برداشته و در تابه پهن کنید .در تابه را ببندید تا شیرینی با حرارت ملایم بپزد و مغز پخت شود. بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید.مواد کاکا کدو را با نصف پیمانه آردگندم و نصف پیمانه آرد برنج تهیه کنید. فقط باید دقت کنید که زمان استراحت آن باید بیشتر شود.استفاده از شیر باعث لطیف تر شدن شیرینی کاکا میشود و بجای شیر هم میتوان از ماست استفاده کرد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

کرک بپرس
کرک بپرس
مدت ويدئو : 01:45
بازدید : 1458
عرق بادرنجبو
عرق بادرنجبو
مدت ويدئو : 03:49
بازدید : 4407
ماهی با پودر کاری و سیب
ماهی با پودر کاری و سیب
مدت ويدئو : 04:06
بازدید : 802
حلوای خرما با پودر تخم گشنیز
حلوای خرما با پودر تخم گشنیز
مدت ويدئو : 03:55
بازدید : 546
درست کردن یخ
درست کردن یخ
مدت ويدئو : 02:46
بازدید : 1481
همه ...
حلوا
حلوا
مدت پادکست : 1:32
بازدید : 1007
سالاد قارچ
سالاد قارچ
مدت پادکست : 1:18
بازدید : 771
رولت بادمجان
رولت بادمجان
مدت پادکست : 3:02
بازدید : 583
خورشت به
خورشت به
مدت پادکست : 4:50
بازدید : 1318
دسر کشکول
دسر کشکول
مدت پادکست : 1:06
بازدید : 48
همه ...
بزرگترین کیک زعفرانی جهان
بزرگترین کیک زعفرانی جهان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2086
تزیین حلوا
تزیین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6127
فطیر
فطیر
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5953
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 13111
زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3883
همه ...