القورات یکی از دهستانهای سه گانه بخش مرکزی شهرستان بیرجند است. دهستان القورات طبق آخرین تقسیمات کشوری با وسعتی معادل ۸۶۴ کیلومتر مربع مشتمل بر ۲۵۰ آبادی می‌باشد که از این میان ۶۴ آبادی دارای سکنه و ۱۸۶ آبادی خالی از سکنه است. آب و هوای آبادی های واقع در جلگه، گرمسیر و قسمتهای کوهستانی معتدل است. محصول عمده القورات غلات، ارزن، پنبه و میوه است. شغل مردم آن بیشتر زراعت و دامداری است. صنایع دستی زنان روستا قالیچه، پلاس، کرباس و جاجیم بافی است.