سنت پخت شیرینی

در حال بارگذاری ...ویدیو

12 مرداد 1398

پخت نان شیرین و شیرینی های خانگی از جمله آداب و رسومی است که از سالیان دور، هنگام فرارسیدن بهار در استان مازندران انجام میشد. اما، امروزه با پخت انواع شیرینی ها، پخت این نان نیز کمی کمرنگ شده است ولی هنوز طرفداران بیشماری دارد که هر ساله قبل از عید نوروز پخت آن را در روستاها انجام می دهند. در این سنت زنان مازندرانی قبل از سال نو گرد هم می آمدند و با کمک هم و با استفاده از آرد ،تخم مرغ ،شیر و شکر، نان،کلوچه و شیرینی هایی را در تنور گلی خانه پخت می کردند. نان هایی که طعم و عطر آن لذتی چندان داشت.در گذشته این نانها و شیرینی ها جزو اصلی سفر هفت سین بشمار می آمد ولی این روزها فقط در روستاهای دوردست استان یافت می شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

چیلله گئجه سی
چیلله گئجه سی
مدت ويدئو : 5:31
بازدید : 866
رسوم نوروز در گرمسار
رسوم نوروز در گرمسار
مدت ويدئو : 02:28
بازدید : 2592
مراسم کمسای
مراسم کمسای
مدت ويدئو : 04:07
بازدید : 2151
هلی ها آواز خرمن کوبی
هلی ها آواز خرمن کوبی
مدت ويدئو : 04:39
بازدید : 767
علم گردانی
علم گردانی
مدت ويدئو : 05:06
بازدید : 1545
همه ...
کفش دوزک در فرهنگ مازندران
کفش دوزک در فرهنگ مازندران
مدت پادکست : 4:22
بازدید : 2732
آیین سنتی چهل منبر
آیین سنتی چهل منبر
مدت پادکست : 1:26
بازدید : 145
کلوخ اندازان
کلوخ اندازان
مدت پادکست : 4:09
بازدید : 1677
آتشونی زعفران
آتشونی زعفران
مدت پادکست : 3:44
بازدید : 1449
عروس کشون در یزد
عروس کشون در یزد
مدت پادکست : 5:06
بازدید : 2060
همه ...
جشن دهکده
جشن دهکده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2941
ایل كرندی
ایل كرندی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3448
مراسم سنتی شمشیر گردانی در قم
مراسم سنتی شمشیر گردانی در قم
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1594
دومین جشنواره ملی گل گاو زبان در دهستان جنت رودبار رامسر
ساخت خانه های اورامان
ساخت خانه های اورامان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3718
همه ...