سنت پخت شیرینی

در حال بارگذاری ...ویدیو

12 مرداد 1398

پخت نان شیرین و شیرینی های خانگی از جمله آداب و رسومی است که از سالیان دور، هنگام فرارسیدن بهار در استان مازندران انجام میشد. اما، امروزه با پخت انواع شیرینی ها، پخت این نان نیز کمی کمرنگ شده است ولی هنوز طرفداران بیشماری دارد که هر ساله قبل از عید نوروز پخت آن را در روستاها انجام می دهند. در این سنت زنان مازندرانی قبل از سال نو گرد هم می آمدند و با کمک هم و با استفاده از آرد ،تخم مرغ ،شیر و شکر، نان،کلوچه و شیرینی هایی را در تنور گلی خانه پخت می کردند. نان هایی که طعم و عطر آن لذتی چندان داشت.در گذشته این نانها و شیرینی ها جزو اصلی سفر هفت سین بشمار می آمد ولی این روزها فقط در روستاهای دوردست استان یافت می شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

دستمال عزاداری زیلایی
دستمال عزاداری زیلایی
مدت ويدئو : 01:14
بازدید : 2366
مشک زنی
مشک زنی
مدت ويدئو : 05:07
بازدید : 3401
خانه تكانی
خانه تكانی
مدت ويدئو : 03:21
بازدید : 1524
نقس شیر در فرهنگ ایرانی (انگلیسی)
نقس شیر در فرهنگ ایرانی (انگلیسی)
مدت ويدئو : 5:39
بازدید : 383
آیین های هوی در ابو زید آباد
آیین های هوی در ابو زید آباد
مدت ويدئو : 5:15
بازدید : 278
همه ...
زوار كشی
زوار كشی
مدت پادکست : 2:27
بازدید : 1127
نحوه نذری در بهبهان
نحوه نذری در بهبهان
مدت پادکست : 4:45
بازدید : 440
مجلس جوابستنی در خراسان قدیم
مجلس جوابستنی در خراسان قدیم
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 199
آداب و رسوم روستای غریب آباد
آداب و رسوم روستای غریب آباد
مدت پادکست : 4:57
بازدید : 1515
آداب شب بیست وهفتم رمضان
آداب شب بیست وهفتم رمضان
مدت پادکست : 2:36
بازدید : 1272
همه ...
قرق شکنی
قرق شکنی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 630
روز طبیعت در کیش
روز طبیعت در کیش
تعداد تصوير : 12
بازدید : 515
دودنی
دودنی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 1593
آیین علم گردانی
آیین علم گردانی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 679
تکم خوانی در تبریز
تکم خوانی در تبریز
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3303
همه ...