سنت پخت شیرینی

در حال بارگذاری ...ویدیو

12 مرداد 1398

پخت نان شیرین و شیرینی های خانگی از جمله آداب و رسومی است که از سالیان دور، هنگام فرارسیدن بهار در استان مازندران انجام میشد. اما، امروزه با پخت انواع شیرینی ها، پخت این نان نیز کمی کمرنگ شده است ولی هنوز طرفداران بیشماری دارد که هر ساله قبل از عید نوروز پخت آن را در روستاها انجام می دهند. در این سنت زنان مازندرانی قبل از سال نو گرد هم می آمدند و با کمک هم و با استفاده از آرد ،تخم مرغ ،شیر و شکر، نان،کلوچه و شیرینی هایی را در تنور گلی خانه پخت می کردند. نان هایی که طعم و عطر آن لذتی چندان داشت.در گذشته این نانها و شیرینی ها جزو اصلی سفر هفت سین بشمار می آمد ولی این روزها فقط در روستاهای دوردست استان یافت می شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

سورانه
سورانه
مدت ويدئو : 03:31
بازدید : 3013
دل به تکون شدن
دل به تکون شدن
مدت ويدئو : 2:50
بازدید : 97
آداب رمضان در نیشابور
آداب رمضان در نیشابور
مدت ويدئو : 02:32
بازدید : 2198
رعایت حال همسایه ها
رعایت حال همسایه ها
مدت ويدئو : 02:39
بازدید : 417
الچوبیه
الچوبیه
مدت ويدئو : 03:18
بازدید : 2641
همه ...
تاریخچه تعزیه در اردبیل
تاریخچه تعزیه در اردبیل
مدت پادکست : 3:26
بازدید : 508
چراغون ( شب نشینی )
چراغون ( شب نشینی )
مدت پادکست : 1:58
بازدید : 642
آیین نوروز در اندیمشک
آیین نوروز در اندیمشک
مدت پادکست : 1:07
بازدید : 402
امنیه ایراد گیر
امنیه ایراد گیر
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 414
همه ...
رقص آفر
رقص آفر
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1047
تخم مرغ رنگی نوروز
تخم مرغ رنگی نوروز
تعداد تصوير : 10
بازدید : 2550
خانه تکانی روستائی مازندران
خانه تکانی روستائی مازندران
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1027
فردینما تبری
فردینما تبری
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1269
رقص چوب سیستان
رقص چوب سیستان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3033
همه ...