پیده ترکی

در حال بارگذاری ...ویدیو
10

29 آبان 1397

مواد لازم: گوشت چرخ کرده...500گرم – مرغ چرخ کرده...500گرم-پیاز...1عدد- سیر...2حبه- فلفل دلمه...1عدد- پنیر پیتزا ...300گرم- رزماری...به میزان لازم- فلفل سیاه،آویشن...به میزان لازم مواد خمیر: آردسفید...500گرم- ترکیب آب ولرم وشیر...200میلی لیتر- روغن مایع...50میلی لیتر-خمیر مایه...1قاشق مربا خوری-نمک و شکر... هرکدام 1قاشق مرباخوری-بهبود دهنده...1قاشق چای خوری طرز تهیه:برای تهیه خمیر ابتدا آب را می ریزیم سپس خمیرمایه فوری،بهبود دهنده،نمک،شکر و آب را اضافه می کنیم ،کمی هم میزنیم و سپس آرد الک شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا چیزی بین آرد و خمیر باشد سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم و حدود یک ساعت به آن زمان می دهیم تا استراحت کند.سپس مقداری از فلفل دلمه ای را به گوشت و مرغ چرخ شده اضافه می کنیم و به ماهی تابه ای که درون آن روغن ریخته ایم و داغ شده اضافه می کنیم سپس سیر و پیاز رنده شده را به گوشت اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد ادویه جات را به غذا اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم.سپس مقداری روغن کف سینی می ریزیم و خمیر را به اندازه یک نفر به شکل قایقی پهن می کنیم سپس سس(ترکیبی از سس گوجه فرنکی ،پودر سیر و آویشن) را کف خمیر می کشیم و کمی پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و سپس از مواد گوشتی روی پنیر می ریزیم ودوباره پنیر پیتزا و درآخر فلفل دلمه ای روی آن می رزیم و سینی را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

اسنک ماکارونی با سبزیجات
اسنک ماکارونی با سبزیجات
مدت ويدئو : 3:40
بازدید : 142
آبگوشت زیر آتشی
آبگوشت زیر آتشی
مدت ويدئو : 05:07
بازدید : 1620
خوراک بوقلمون
خوراک بوقلمون
مدت ويدئو : 02:30
بازدید : 666
آموزش مرغ سوخاری لقمه ای
آموزش مرغ سوخاری لقمه ای
مدت ويدئو : 5:45
بازدید : 203
سالاد توپی سبزیجات
سالاد توپی سبزیجات
مدت ويدئو : 04:03
بازدید : 1284
همه ...
بیف استروگانف
بیف استروگانف
مدت پادکست : 1:50
بازدید : 857
رشته پلو با عدس
رشته پلو با عدس
مدت پادکست : 4:25
بازدید : 366
خوراک مرغ و کرفس
خوراک مرغ و کرفس
مدت پادکست : 1:15
بازدید : 540
فتوچینی با سس سبزیجات
فتوچینی با سس سبزیجات
مدت پادکست : 1:42
بازدید : 831
کیک آنانا س وگردو
کیک آنانا س وگردو
مدت پادکست : 1:31
بازدید : 669
همه ...
پخت نان زنجبیلی
پخت نان زنجبیلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6924
نان سنتی گرده
نان سنتی گرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2071
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4192
آتش سوزی شلم
آتش سوزی شلم
تعداد تصوير : 30
بازدید : 1021
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2959
همه ...