پیده ترکی

در حال بارگذاری ...ویدیو

29 آبان 1397

مواد لازم: گوشت چرخ کرده...500گرم – مرغ چرخ کرده...500گرم-پیاز...1عدد- سیر...2حبه- فلفل دلمه...1عدد- پنیر پیتزا ...300گرم- رزماری...به میزان لازم- فلفل سیاه،آویشن...به میزان لازم مواد خمیر: آردسفید...500گرم- ترکیب آب ولرم وشیر...200میلی لیتر- روغن مایع...50میلی لیتر-خمیر مایه...1قاشق مربا خوری-نمک و شکر... هرکدام 1قاشق مرباخوری-بهبود دهنده...1قاشق چای خوری طرز تهیه:برای تهیه خمیر ابتدا آب را می ریزیم سپس خمیرمایه فوری،بهبود دهنده،نمک،شکر و آب را اضافه می کنیم ،کمی هم میزنیم و سپس آرد الک شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا چیزی بین آرد و خمیر باشد سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم و حدود یک ساعت به آن زمان می دهیم تا استراحت کند.سپس مقداری از فلفل دلمه ای را به گوشت و مرغ چرخ شده اضافه می کنیم و به ماهی تابه ای که درون آن روغن ریخته ایم و داغ شده اضافه می کنیم سپس سیر و پیاز رنده شده را به گوشت اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد ادویه جات را به غذا اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم.سپس مقداری روغن کف سینی می ریزیم و خمیر را به اندازه یک نفر به شکل قایقی پهن می کنیم سپس سس(ترکیبی از سس گوجه فرنکی ،پودر سیر و آویشن) را کف خمیر می کشیم و کمی پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و سپس از مواد گوشتی روی پنیر می ریزیم ودوباره پنیر پیتزا و درآخر فلفل دلمه ای روی آن می رزیم و سینی را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

اردو کدو
اردو کدو
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 764
آبگوشت کوفته کرمانی
آبگوشت کوفته کرمانی
مدت ويدئو : 4:10
بازدید : 1679
شامی کباب پاکستانی
شامی کباب پاکستانی
مدت ويدئو : 05:01
بازدید : 280
رولت کالباس گوشت
رولت کالباس گوشت
مدت ويدئو : 03:40
بازدید : 317
دکوراتوری کیک با فوندانت
دکوراتوری کیک با فوندانت
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 286
همه ...
املت گل کلم
املت گل کلم
مدت پادکست : 1:57
بازدید : 291
سیب زمینی تنوری با پنیر
سیب زمینی تنوری با پنیر
مدت پادکست : 2:02
بازدید : 240
بشقاب سبزیجات
بشقاب سبزیجات
مدت پادکست : 1:53
بازدید : 1119
چیزکیک شکلاتی
چیزکیک شکلاتی
مدت پادکست : 3:14
بازدید : 506
سالاد پرتقال
سالاد پرتقال
مدت پادکست : 2:52
بازدید : 447
همه ...
پنیر نخل و خواص آن
پنیر نخل و خواص آن
تعداد تصوير : 4
بازدید : 1156
آسیاب کردن آرد
آسیاب کردن آرد
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1046
کشک زابلی
کشک زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5855
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1814
ماس بادمجون
ماس بادمجون
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2608
همه ...