پیده ترکی

در حال بارگذاری ...ویدیو
5.4

29 آبان 1397

مواد لازم: گوشت چرخ کرده...500گرم – مرغ چرخ کرده...500گرم-پیاز...1عدد- سیر...2حبه- فلفل دلمه...1عدد- پنیر پیتزا ...300گرم- رزماری...به میزان لازم- فلفل سیاه،آویشن...به میزان لازم مواد خمیر: آردسفید...500گرم- ترکیب آب ولرم وشیر...200میلی لیتر- روغن مایع...50میلی لیتر-خمیر مایه...1قاشق مربا خوری-نمک و شکر... هرکدام 1قاشق مرباخوری-بهبود دهنده...1قاشق چای خوری طرز تهیه:برای تهیه خمیر ابتدا آب را می ریزیم سپس خمیرمایه فوری،بهبود دهنده،نمک،شکر و آب را اضافه می کنیم ،کمی هم میزنیم و سپس آرد الک شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا چیزی بین آرد و خمیر باشد سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم و حدود یک ساعت به آن زمان می دهیم تا استراحت کند.سپس مقداری از فلفل دلمه ای را به گوشت و مرغ چرخ شده اضافه می کنیم و به ماهی تابه ای که درون آن روغن ریخته ایم و داغ شده اضافه می کنیم سپس سیر و پیاز رنده شده را به گوشت اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد ادویه جات را به غذا اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم.سپس مقداری روغن کف سینی می ریزیم و خمیر را به اندازه یک نفر به شکل قایقی پهن می کنیم سپس سس(ترکیبی از سس گوجه فرنکی ،پودر سیر و آویشن) را کف خمیر می کشیم و کمی پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و سپس از مواد گوشتی روی پنیر می ریزیم ودوباره پنیر پیتزا و درآخر فلفل دلمه ای روی آن می رزیم و سینی را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

تهیه پیراشکی با خمیر جادوی
تهیه پیراشکی با خمیر جادوی
مدت ويدئو : 06:17
بازدید : 383
لقمه نان و پنیر و سبزی
لقمه نان و پنیر و سبزی
مدت ويدئو : 4:44
بازدید : 290
شنیسل شکم پر
شنیسل شکم پر
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 273
دمی زیره بادمجان
دمی زیره بادمجان
مدت ويدئو : 03:02
بازدید : 1033
آلبالو پلو
آلبالو پلو
مدت ويدئو : 03:26
بازدید : 315
همه ...
مربای کامکوات
مربای کامکوات
مدت پادکست : 1:31
بازدید : 1485
سوپ جو
سوپ جو
مدت پادکست : 1:58
بازدید : 843
خورشت متنجن
خورشت متنجن
مدت پادکست : 2:55
بازدید : 1329
ماهی شکم پر
ماهی شکم پر
مدت پادکست : 4:19
بازدید : 1162
پلو رنگین کمان
پلو رنگین کمان
مدت پادکست : 4:13
بازدید : 1006
همه ...
دسرهای سنتی و مدرن
دسرهای سنتی و مدرن
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1183
قتلمه
قتلمه
تعداد تصوير : 20
بازدید : 7719
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5445
شیرینی كاكا
شیرینی كاكا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 7537
تولید ترشی در کارخانه
تولید ترشی در کارخانه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5163
همه ...