ماهی هامور

در حال بارگذاری ...ویدیو

11 مهر 1397

ماهی هامور نام نوعی ماهی است که اندازه متوسط آن ۴۵ سانتیمتر و حداکثر طول آن 150 سانتیمتر است. در فارسی آن را هامور سیاه نیز می گویند. رنگ بدن این ماهی قهوه‌ای تیره همراه لکه های سیاه است ، داخل دهان و فضای آبششی این ماهی سرخ رنگ می‌باشد و ارتفاع بدنش بیشتر از طول سر و باله پشتی است. دارای ۹ شعاع سخت و ۱۷ تا ۱۸ شعاع نرم می‌باشد. باله مخرجی دارای ۳ شعاع سخت و ۹ شعاع نرم و باله دمی تخت می‌باشد. دهان بزرگ و دارای ۳ یا ۴ ردیف دندان بر روی فک پائین، بدن پوشیده از فلسهای شانه‌ای، خط جانبی دارای ۴۸ تا ۵۵ عدد فلس از دیگر ویژگی های این ماهی است. این ماهی روی بسترهای سخت و مناطق سنگی و صخره‌ای مرجانی از عمق ۳ تا ۶۰ متر زیست کرده و از ماهیان کوچک و سخت پوستان تغذیه می‌نماید. در خلیج فارس ایران از این نوع ماهی یافت می شود. وسایل صیدی که برای این نوع ماهی استفاده می شود عبارت است از گرگور، قلاب دستی و ترال کف. این ماهی را میتوان در کنار صخره هایی که نزدیک به ساحل است پیدا کرد . طریقۀ صید این ماهی با قلاب بدین گونه است که ماهی کوچکی را به قلاب ببندند و بدون استفاده از وزنه یا سرب ان را بداخل ابی که در نزدیکی صخره ها وجود دارد می اندازند تا به ارامی و اهسته اهسته زیر اب برود و برای ماهی هامور این تصور به وجود بیایید که ماهی کوچک زنده است . هامور قهوه ای خالدار زیباترین نوع هامور است. این هامور را برای میهمانی های بزرگ به صورت درسته کبابی می کنند. گوشت هامور پس از پختن سفید و نسبتاً سفت است. پوست هامور لعاب فراوان دارد و برای همین موقع پخت قلیه، از پوست آن صرف نظر نمی کنند. گوشت هامور برای سرخ کردن، قلیه، بخارپز و کبابی مناسب می باشد




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

جدال مار کبرا با مار زنگی
جدال مار کبرا با مار زنگی
مدت ويدئو : 01:51
بازدید : 614
اسب ترکمن
اسب ترکمن
مدت ويدئو : 04:34
بازدید : 1681
سار
سار
مدت ويدئو : 05:11
بازدید : 1287
بوتیمار
بوتیمار
مدت ويدئو : 01:04
بازدید : 663
سسک گلو سفید
سسک گلو سفید
مدت ويدئو : 04:50
بازدید : 429
همه ...
ماهی تترای دامن مشكی
ماهی تترای دامن مشكی
مدت پادکست : 2:19
بازدید : 539
زرافه
زرافه
مدت پادکست : 1:14
بازدید : 807
عنکبوت‌
عنکبوت‌
مدت پادکست : 1:36
بازدید : 2326
عقاب دم سفید
عقاب دم سفید
مدت پادکست : 4:32
بازدید : 1192
ماهی خورک
ماهی خورک
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 832
همه ...
باشه دم سفه (کرکس)
باشه دم سفه (کرکس)
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2971
عقاب صحرایی
عقاب صحرایی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 465
چشم حشرات
چشم حشرات
تعداد تصوير : 20
بازدید : 524
شاهین پاسرخ
شاهین پاسرخ
تعداد تصوير : 4
بازدید : 387
جوجه اردک زشت
جوجه اردک زشت
تعداد تصوير : 11
بازدید : 3651
همه ...