زیبون ماهی

در حال بارگذاری ...ویدیو

19 شهريور 1397

در این برنامه طرز پخت غذای محلی مردم قشم با نام زیبون ماهی آموزش داده می شود . مواد لازم برای پخت زیبون ماهی عبارتند از :ماهی، پیاز، برنج، ادویه، زرد چوبه، گوجه فرنگی. طرز پخت : اول سیب‌زمین‌های خلال شده درشت را در روغن سرخ کرده و کمی زردچوبه و نمک به آن اضافه می‌کنیم. ماهی را که از قبل نمک زده بودیم شسته و به آن زردچوبه. ادویه و فلفل می‌زنیم و با ادویه در روغن سرخ می‌کنیم مقداری پیاز خرده شده را با یک عدد گوجه‌فرنگی کوچک رنده شده در روغن تفت می‌دهیم، آنگاه مقداری روغن در قابلمه ریخته و به اندازه ته قابلمه نانی را برش زده (نان محلی توموشی) و در ته قابلمه گذاشته می‌شود تا هنگامی که مواد سرخ شده را در قابلمه می‌ریزیم مواد به ته قابلمه نچسبد.بعد از گذاشتن نان در کف قابلمه، مواد سرخ شده را روی آن می‌گذاریم و بعد برنجی را که از قبل آماده کرده‌ایم (پلو ساده) روی مواد سرخ شده می‌ریزیم و چند دقیقه‌ای روی شعله کم می‌گذاریم تا دم بکشد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آش بوشهری
آش بوشهری
مدت ويدئو : 01:43
بازدید : 7780
ترایفل کدو حلوایی
ترایفل کدو حلوایی
مدت ويدئو : 4:22
بازدید : 164
دمی زیره بادمجان
دمی زیره بادمجان
مدت ويدئو : 03:02
بازدید : 1010
نان همبرگر
نان همبرگر
مدت ويدئو : 02:40
بازدید : 380
بامیه
بامیه
مدت ويدئو : 03:22
بازدید : 314
همه ...
نگهداری از برنج
نگهداری از برنج
مدت پادکست : 1:45
بازدید : 284
یخ در بهشت
یخ در بهشت
مدت پادکست : 1:49
بازدید : 582
دسر سیب و موز
دسر سیب و موز
مدت پادکست : 1:57
بازدید : 1218
سوهان کنجدی با گردو
سوهان کنجدی با گردو
مدت پادکست : 1:18
بازدید : 843
خوراک مرغ و ماست
خوراک مرغ و ماست
مدت پادکست : 2:21
بازدید : 204
همه ...
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
تعداد تصوير : 16
بازدید : 10542
حلوا زرده
حلوا زرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5903
پخت نان زنجبیلی
پخت نان زنجبیلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6851
ترشی خرمالو
ترشی خرمالو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 709
دیزی ( آبگوشت سنتی )
دیزی ( آبگوشت سنتی )
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2400
همه ...