زیبون ماهی

در حال بارگذاری ...ویدیو

19 شهريور 1397

در این برنامه طرز پخت غذای محلی مردم قشم با نام زیبون ماهی آموزش داده می شود . مواد لازم برای پخت زیبون ماهی عبارتند از :ماهی، پیاز، برنج، ادویه، زرد چوبه، گوجه فرنگی. طرز پخت : اول سیب‌زمین‌های خلال شده درشت را در روغن سرخ کرده و کمی زردچوبه و نمک به آن اضافه می‌کنیم. ماهی را که از قبل نمک زده بودیم شسته و به آن زردچوبه. ادویه و فلفل می‌زنیم و با ادویه در روغن سرخ می‌کنیم مقداری پیاز خرده شده را با یک عدد گوجه‌فرنگی کوچک رنده شده در روغن تفت می‌دهیم، آنگاه مقداری روغن در قابلمه ریخته و به اندازه ته قابلمه نانی را برش زده (نان محلی توموشی) و در ته قابلمه گذاشته می‌شود تا هنگامی که مواد سرخ شده را در قابلمه می‌ریزیم مواد به ته قابلمه نچسبد.بعد از گذاشتن نان در کف قابلمه، مواد سرخ شده را روی آن می‌گذاریم و بعد برنجی را که از قبل آماده کرده‌ایم (پلو ساده) روی مواد سرخ شده می‌ریزیم و چند دقیقه‌ای روی شعله کم می‌گذاریم تا دم بکشد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

نان همبرگر
نان همبرگر
مدت ويدئو : 02:40
بازدید : 428
بستنی زعفرانی خانگی
بستنی زعفرانی خانگی
مدت ويدئو : 03:06
بازدید : 442
سالاد عدس
سالاد عدس
مدت ويدئو : 04:53
بازدید : 1075
آش سرکدو
آش سرکدو
مدت ويدئو : 3:28
بازدید : 84
ته چین اسفناج
ته چین اسفناج
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 644
همه ...
ماهی دبیجا
ماهی دبیجا
مدت پادکست : 2:29
بازدید : 984
طرز تهیه نان محلی زنجان
طرز تهیه نان محلی زنجان
مدت پادکست : 3:49
بازدید : 2586
كوكو قارچ
كوكو قارچ
مدت پادکست : 2:51
بازدید : 599
سس مجار
سس مجار
مدت پادکست : 1:29
بازدید : 719
سوپ ایتالیایی
سوپ ایتالیایی
مدت پادکست : 1:33
بازدید : 585
همه ...
دوشاب بج یا دوشاب برنج
دوشاب بج یا دوشاب برنج
تعداد تصوير : 4
بازدید : 3878
ترخینه
ترخینه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 6179
غذای سنتی چکدرمه
غذای سنتی چکدرمه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 8038
طرز تهیه آش گلدیک
طرز تهیه آش گلدیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 486
نان رمضان تبریز
نان رمضان تبریز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3827
همه ...