زیبون ماهی

در حال بارگذاری ...ویدیو
5.6

19 شهريور 1397

در این برنامه طرز پخت غذای محلی مردم قشم با نام زیبون ماهی آموزش داده می شود . مواد لازم برای پخت زیبون ماهی عبارتند از :ماهی، پیاز، برنج، ادویه، زرد چوبه، گوجه فرنگی. طرز پخت : اول سیب‌زمین‌های خلال شده درشت را در روغن سرخ کرده و کمی زردچوبه و نمک به آن اضافه می‌کنیم. ماهی را که از قبل نمک زده بودیم شسته و به آن زردچوبه. ادویه و فلفل می‌زنیم و با ادویه در روغن سرخ می‌کنیم مقداری پیاز خرده شده را با یک عدد گوجه‌فرنگی کوچک رنده شده در روغن تفت می‌دهیم، آنگاه مقداری روغن در قابلمه ریخته و به اندازه ته قابلمه نانی را برش زده (نان محلی توموشی) و در ته قابلمه گذاشته می‌شود تا هنگامی که مواد سرخ شده را در قابلمه می‌ریزیم مواد به ته قابلمه نچسبد.بعد از گذاشتن نان در کف قابلمه، مواد سرخ شده را روی آن می‌گذاریم و بعد برنجی را که از قبل آماده کرده‌ایم (پلو ساده) روی مواد سرخ شده می‌ریزیم و چند دقیقه‌ای روی شعله کم می‌گذاریم تا دم بکشد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

شله ماستی  عشایری
شله ماستی عشایری
مدت ويدئو : 06:45
بازدید : 360
فیله مرغ ادویه دار و سبزیجات
فیله مرغ ادویه دار و سبزیجات
مدت ويدئو : 04:37
بازدید : 972
گردو اوگشا
گردو اوگشا
مدت ويدئو : 02:36
بازدید : 817
طرز تهیه خوراک جوجه طلایی
طرز تهیه خوراک جوجه طلایی
مدت ويدئو : 5:12
بازدید : 345
نان پیتا
نان پیتا
مدت ويدئو : 03:41
بازدید : 456
همه ...
آبگوشت سیب
آبگوشت سیب
مدت پادکست : 2:26
بازدید : 244
کیک ارده
کیک ارده
مدت پادکست : 2:29
بازدید : 500
لوز بادام
لوز بادام
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 502
خورشت مرغ و انار
خورشت مرغ و انار
مدت پادکست : 2:15
بازدید : 996
شکلات کاغذی
شکلات کاغذی
مدت پادکست : 1:30
بازدید : 873
همه ...
ترخینه
ترخینه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5924
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5377
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6623
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1431
پیشنهاد ناهار امروز
پیشنهاد ناهار امروز
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1219
همه ...