نان بالنی

در حال بارگذاری ...ویدیو
10.8

01 مرداد 1397

مواد لازم: آردسفید...2.5 -آرد گندم...نصف پیمانه-شکر...1قاشق چایخوری نمک...1قاشق چایخوری-شیر پودر...5قاشق غذاخوری زردچوبه...1قاشق غذاخوری-خمیرمایه...1قاشق غذاخوری مهیاوه،رازیانه،زعتر،آب ...به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا آرد سفید و آرد گندم را به ظرف اضافه می کنیم ،سپس زردچوبه،شیر،خمیرمایه،شکر،نمک و رازیانه را اضافه کرده و مواد خشک را باهم مخلوط می کنیم و سپس کمی آب اضافه می کنیم به اندازه ای که خمیر مانند چانه نانوایی شود خیلی کم روغن اضافه می کنیم و ورز می دهیم و سپس خمیر را در جایی گرم قرار می دهیم تا حجم آن دوبرابر شود . خمیر را به مدت 1 ساعت ورز می دهیم یا 100ضربه می زنیم .سپس خمیر را چانه می کنیم ومیتوانیم به مدت نیم ساعت استراحت دوم به آن بدهیم سپس خمیر را پهن می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و هنگام سرخ کردن با قاشق روی خمیر روغن میریزیم که نان دولایه و میان خالی شود و به اندازه ای آنرا سرخ می کنیم تا طلایی شود.سپس آن را با مهیاوه یا زعتر یا پنیر سرو می کنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

شنیسل اسفناج و مرغ  با پنیر
شنیسل اسفناج و مرغ با پنیر
مدت ويدئو : 05:46
بازدید : 268
قروتو
قروتو
مدت ويدئو : 02:02
بازدید : 775
دسر عربی
دسر عربی
مدت ويدئو : 05:39
بازدید : 704
توگی
توگی
مدت ويدئو : 04:55
بازدید : 963
شله زرد
شله زرد
مدت ويدئو : 05:24
بازدید : 727
همه ...
شکلات های جواهر نشان
شکلات های جواهر نشان
مدت پادکست : 3:09
بازدید : 591
خورشت آلو با بوقلمون
خورشت آلو با بوقلمون
مدت پادکست : 2:07
بازدید : 4816
یتیمچه شیرازی
یتیمچه شیرازی
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 936
مافین رژیمی
مافین رژیمی
مدت پادکست : 1:09
بازدید : 596
ماهی با سبزیجات
ماهی با سبزیجات
مدت پادکست : 2:29
بازدید : 333
همه ...
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6722
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1550
باقلوای تبریزی
باقلوای تبریزی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1088
نان چمبک
نان چمبک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1333
لوبیاپلو با سالاد شیرازی
لوبیاپلو با سالاد شیرازی
تعداد تصوير : 1
بازدید : 6960
همه ...