نان بالنی

در حال بارگذاری ...ویدیو
4.4

01 مرداد 1397

مواد لازم: آردسفید...2.5 -آرد گندم...نصف پیمانه-شکر...1قاشق چایخوری نمک...1قاشق چایخوری-شیر پودر...5قاشق غذاخوری زردچوبه...1قاشق غذاخوری-خمیرمایه...1قاشق غذاخوری مهیاوه،رازیانه،زعتر،آب ...به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا آرد سفید و آرد گندم را به ظرف اضافه می کنیم ،سپس زردچوبه،شیر،خمیرمایه،شکر،نمک و رازیانه را اضافه کرده و مواد خشک را باهم مخلوط می کنیم و سپس کمی آب اضافه می کنیم به اندازه ای که خمیر مانند چانه نانوایی شود خیلی کم روغن اضافه می کنیم و ورز می دهیم و سپس خمیر را در جایی گرم قرار می دهیم تا حجم آن دوبرابر شود . خمیر را به مدت 1 ساعت ورز می دهیم یا 100ضربه می زنیم .سپس خمیر را چانه می کنیم ومیتوانیم به مدت نیم ساعت استراحت دوم به آن بدهیم سپس خمیر را پهن می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و هنگام سرخ کردن با قاشق روی خمیر روغن میریزیم که نان دولایه و میان خالی شود و به اندازه ای آنرا سرخ می کنیم تا طلایی شود.سپس آن را با مهیاوه یا زعتر یا پنیر سرو می کنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

گوجه شکم پر
گوجه شکم پر
مدت ويدئو : 04:05
بازدید : 311
شیرینی پر نارگیل
شیرینی پر نارگیل
مدت ويدئو : 4:32
بازدید : 649
آبگوشت کلویی زرند
آبگوشت کلویی زرند
مدت ويدئو : 3:41
بازدید : 367
کوکوی گوشت اردبیلی
کوکوی گوشت اردبیلی
مدت ويدئو : 04:35
بازدید : 457
طرزتهیه کاپ کیک
طرزتهیه کاپ کیک
مدت ويدئو : 04:59
بازدید : 265
همه ...
کلوچه گوشت
کلوچه گوشت
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 532
لونگی ماهی
لونگی ماهی
مدت پادکست : 1:23
بازدید : 2728
کاستر سیب زمینی با خامه
کاستر سیب زمینی با خامه
مدت پادکست : 3:03
بازدید : 543
دلمه کدو با فندق
دلمه کدو با فندق
مدت پادکست : 4:24
بازدید : 946
سوپ پیازچه و کرفس
سوپ پیازچه و کرفس
مدت پادکست : 3:27
بازدید : 316
همه ...
کماج
کماج
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4421
بریانی
بریانی
تعداد تصوير : 7
بازدید : 5749
پخت نان خیتاب
پخت نان خیتاب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7597
تزئین سالاد الویه
تزئین سالاد الویه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6223
دیزی ( آبگوشت سنتی )
دیزی ( آبگوشت سنتی )
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2545
همه ...