ته اندازماهی شور و کدو

در حال بارگذاری ...ویدیو
12.1

28 اسفند 1396

مواد لازم: ماهی شور نیم كیلو كدو ٢ عدد متوسط برنج ٣ پیمانه سیب زمینی٣عدد متوسط زردچوبه ١/٥قاشق مرباخوری فیله لیمو عمانی به میزان لازم فلفل قرمز نیمه پودر به میزان لازم ادویه ماهی ١/٥ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ١ قاشق مرباخوری زعفران دم كرده ٤ قاشق غذاخوری نمك و روغن به میزان لازم عدس سبز ١پیمانه طرزتهیه: در ابتدا پیاز را نگینی كرده كمی تفت داده تا آبش گرفته شود بعد ماهی شور را اضافه كرده( ماهی را یك ربع دركاسه آب خیس میكنیم تا نمكش كم شود سپس در دیگی گذاشته و آب اضافه كرده و میگذاریم تا بجوش بیاید همین كه به جوش آمد آبكش میكنیم و تیغ و پوست ماهی را گرفته و آماده ی اضافه كردن به غذا هست)پس ازاضافه كردن ماهی، زردچوبه و فیله لیمو عمانی و ادویه ماهی و فلفل سیاه زده و كمی تفت میدهیم سپس سیب زمینی و كدو كه حلقه شده و نمك و زردچوبه زده ایم و در روغن سرخ كرده ایم را به مواد مون اضافه کرده و باز تفت میدهیم و در نهایت برنج كه از قبل با عدس آبپز كرده ایم را روی مواد ریخته و روی برنج كمی روغن و زعفران دم شده ریخته و یك ربع دم میدهیم . نکته: *برنج را از قبل خیس كرده و بعد از اینكه آب بجوش آمد برنج را اضافه و در انتها كه برنج را میخواهیم آبكش كنیم عدس سبزی كه از قبل آبپز كرده ایم را در آب برنج ریخته و به هم زده و سپس برنج را آبكش میكنیم .




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش مرغ سوخاری لقمه ای
آموزش مرغ سوخاری لقمه ای
مدت ويدئو : 5:45
بازدید : 203
دسر موز
دسر موز
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 700
شیرینی شکلاتی با طعم قهوه
شیرینی شکلاتی با طعم قهوه
مدت ويدئو : 05:28
بازدید : 277
سالاد کاردینال
سالاد کاردینال
مدت ويدئو : 04:44
بازدید : 1537
شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی
مدت ويدئو : 03:56
بازدید : 1364
همه ...
چیز کیک آناناس
چیز کیک آناناس
مدت پادکست : 1:30
بازدید : 474
پای سیب
پای سیب
مدت پادکست : 2:23
بازدید : 1132
کوفته های ترش و شیرین
کوفته های ترش و شیرین
مدت پادکست : 2:38
بازدید : 499
گلاب جامین
گلاب جامین
مدت پادکست : 3:06
بازدید : 419
خورش لوبیا سبز
خورش لوبیا سبز
مدت پادکست : 1:34
بازدید : 702
همه ...
حلوا زرده
حلوا زرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5992
پیشنهاد ناهار امروز
پیشنهاد ناهار امروز
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1229
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4190
آسیاب کردن آرد
آسیاب کردن آرد
تعداد تصوير : 8
بازدید : 958
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1473
همه ...