دسر کرم شکلاتی

در حال بارگذاری ...ویدیو

20 دي 1396

تخم‌مرغ دو عدد شیر دو و نیم پیمانه پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری شكر یك پیمانه پودر كاكائو یك قاشق سوپخوری خامه یك پیمانه وانیل 1/4قاشق چایخوری آب سرد نصف پیمانهطرز تهیه تخم‌مرغ، وانیل و نیمی از شكر را با هم می‌زنیم تا كرم رنگ شده و به حالت كش‌دار در آید. شیر، پودر كاكائو و مابقی شكر را با هم مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا شكر در شیر حل شود. سپس شیر شكلاتی را به مایه تخم‌مرغ افزوده و هم می‌زنیم تا كاملا با هم مخلوط شوند. ژلاتین را به آب افزوده و كنار می‌گذاریم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا كند، سپس آن را به صورت بن‌ماری حرارت داده، تا در آب حل شده و شفاف شود و آن را به سایر مواد می‌افزاییم. در آخر خامه را زده تا صاف و یكدست شود، سپس به كرم اضافه می‌كنیم. كرم شكلاتی را به مدت سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

جگر وز
جگر وز
مدت ويدئو : 04:51
بازدید : 1803
فیله پلو
فیله پلو
مدت ويدئو : 05:28
بازدید : 566
سالاد مرغ
سالاد مرغ
مدت ويدئو : 04:17
بازدید : 954
آموزش تهیه دسر انبه
آموزش تهیه دسر انبه
مدت ويدئو : 04:28
بازدید : 658
کوفته هلو شیرازی
کوفته هلو شیرازی
مدت ويدئو : 04:48
بازدید : 3282
همه ...
آش تره
آش تره
مدت پادکست : 2:33
بازدید : 4255
آش لاهیجانی
آش لاهیجانی
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 279
شامی بادمجان
شامی بادمجان
مدت پادکست : 1:34
بازدید : 443
کراکت ماهی
کراکت ماهی
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 2388
مرغ عسلی با طعم سیر
مرغ عسلی با طعم سیر
مدت پادکست : 2:44
بازدید : 102
همه ...
پتی بزه نون
پتی بزه نون
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2829
پنیر نخل و خواص آن
پنیر نخل و خواص آن
تعداد تصوير : 4
بازدید : 657
زولبیا بامیه
زولبیا بامیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3167
قماق
قماق
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2514
مرغ بریانی در طبیعت
مرغ بریانی در طبیعت
تعداد تصوير : 12
بازدید : 15212
همه ...