دسر کرم شکلاتی

در حال بارگذاری ...ویدیو
10

20 دي 1396

تخم‌مرغ دو عدد شیر دو و نیم پیمانه پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری شكر یك پیمانه پودر كاكائو یك قاشق سوپخوری خامه یك پیمانه وانیل 1/4قاشق چایخوری آب سرد نصف پیمانهطرز تهیه تخم‌مرغ، وانیل و نیمی از شكر را با هم می‌زنیم تا كرم رنگ شده و به حالت كش‌دار در آید. شیر، پودر كاكائو و مابقی شكر را با هم مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا شكر در شیر حل شود. سپس شیر شكلاتی را به مایه تخم‌مرغ افزوده و هم می‌زنیم تا كاملا با هم مخلوط شوند. ژلاتین را به آب افزوده و كنار می‌گذاریم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا كند، سپس آن را به صورت بن‌ماری حرارت داده، تا در آب حل شده و شفاف شود و آن را به سایر مواد می‌افزاییم. در آخر خامه را زده تا صاف و یكدست شود، سپس به كرم اضافه می‌كنیم. كرم شكلاتی را به مدت سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

کوکیز کره بادام زمینی
کوکیز کره بادام زمینی
مدت ويدئو : 4:53
بازدید : 252
كیك كلمانتین
كیك كلمانتین
مدت ويدئو : 03:52
بازدید : 464
روش تهیه شیره خرمالوی جنگلی
روش تهیه شیره خرمالوی جنگلی
مدت ويدئو : 02:00
بازدید : 356
رولت لازانیای مرغ
رولت لازانیای مرغ
مدت ويدئو : 03:30
بازدید : 875
هلی قورو
هلی قورو
مدت ويدئو : 02:05
بازدید : 2858
همه ...
آش ترش
آش ترش
مدت پادکست : 2:30
بازدید : 721
پلو قنبیت
پلو قنبیت
مدت پادکست : 4:15
بازدید : 3308
سالاد پرتقال
سالاد پرتقال
مدت پادکست : 2:52
بازدید : 412
بیسکویت پنیری
بیسکویت پنیری
مدت پادکست : 2:47
بازدید : 497
کتلت اسفناج
کتلت اسفناج
مدت پادکست : 1:15
بازدید : 208
همه ...
پنیر نخل و خواص آن
پنیر نخل و خواص آن
تعداد تصوير : 4
بازدید : 853
تزئین سالاد
تزئین سالاد
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1245
باقلوای تبریزی
باقلوای تبریزی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1031
آتش سوزی شلم
آتش سوزی شلم
تعداد تصوير : 30
بازدید : 1000
ماس بادمجون
ماس بادمجون
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2482
همه ...