دسر کرم شکلاتی

در حال بارگذاری ...ویدیو
12.1

20 دي 1396

تخم‌مرغ دو عدد شیر دو و نیم پیمانه پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری شكر یك پیمانه پودر كاكائو یك قاشق سوپخوری خامه یك پیمانه وانیل 1/4قاشق چایخوری آب سرد نصف پیمانهطرز تهیه تخم‌مرغ، وانیل و نیمی از شكر را با هم می‌زنیم تا كرم رنگ شده و به حالت كش‌دار در آید. شیر، پودر كاكائو و مابقی شكر را با هم مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا شكر در شیر حل شود. سپس شیر شكلاتی را به مایه تخم‌مرغ افزوده و هم می‌زنیم تا كاملا با هم مخلوط شوند. ژلاتین را به آب افزوده و كنار می‌گذاریم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا كند، سپس آن را به صورت بن‌ماری حرارت داده، تا در آب حل شده و شفاف شود و آن را به سایر مواد می‌افزاییم. در آخر خامه را زده تا صاف و یكدست شود، سپس به كرم اضافه می‌كنیم. كرم شكلاتی را به مدت سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

شکلات صبحانه
شکلات صبحانه
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 974
خورشت شكلات
خورشت شكلات
مدت ويدئو : 02:59
بازدید : 994
پلو بندری
پلو بندری
مدت ويدئو : 04:45
بازدید : 574
شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی
مدت ويدئو : 03:56
بازدید : 1373
شیره انگورسیاه سردشت
شیره انگورسیاه سردشت
مدت ويدئو : 03:33
بازدید : 1371
همه ...
رولت حلوا و موز
رولت حلوا و موز
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 2197
ماست وشنگ
ماست وشنگ
مدت پادکست : 0:45
بازدید : 670
ماهی قزل آلا با سس بادام
ماهی قزل آلا با سس بادام
مدت پادکست : 1:23
بازدید : 213
کباب کوبیده
کباب کوبیده
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 1139
سالاد توت فرنگی و آووکادو
سالاد توت فرنگی و آووکادو
مدت پادکست : 1:56
بازدید : 656
همه ...
چورک نان محلی ترکمن
چورک نان محلی ترکمن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1718
نان اردک زنجان
نان اردک زنجان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1903
شیرینی كاكا
شیرینی كاكا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 7473
دوشاب بج یا دوشاب برنج
دوشاب بج یا دوشاب برنج
تعداد تصوير : 4
بازدید : 3741
باقلوای تبریزی
باقلوای تبریزی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1088
همه ...