دسر کرم شکلاتی

در حال بارگذاری ...ویدیو

20 دي 1396

تخم‌مرغ دو عدد شیر دو و نیم پیمانه پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری شكر یك پیمانه پودر كاكائو یك قاشق سوپخوری خامه یك پیمانه وانیل 1/4قاشق چایخوری آب سرد نصف پیمانهطرز تهیه تخم‌مرغ، وانیل و نیمی از شكر را با هم می‌زنیم تا كرم رنگ شده و به حالت كش‌دار در آید. شیر، پودر كاكائو و مابقی شكر را با هم مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا شكر در شیر حل شود. سپس شیر شكلاتی را به مایه تخم‌مرغ افزوده و هم می‌زنیم تا كاملا با هم مخلوط شوند. ژلاتین را به آب افزوده و كنار می‌گذاریم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا كند، سپس آن را به صورت بن‌ماری حرارت داده، تا در آب حل شده و شفاف شود و آن را به سایر مواد می‌افزاییم. در آخر خامه را زده تا صاف و یكدست شود، سپس به كرم اضافه می‌كنیم. كرم شكلاتی را به مدت سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

بشته باش
بشته باش
مدت ويدئو : 01:42
بازدید : 932
پتی بزه نون
پتی بزه نون
مدت ويدئو : 03:19
بازدید : 965
عیش امحله
عیش امحله
مدت ويدئو : 01:14
بازدید : 728
تاس کباب محلی خراسان شمالی
تاس کباب محلی خراسان شمالی
مدت ويدئو : 04:58
بازدید : 931
دوغ پای زاهدانی
دوغ پای زاهدانی
مدت ويدئو : 3:44
بازدید : 131
همه ...
آش برنج
آش برنج
مدت پادکست : 1:24
بازدید : 872
کیک برنج ژاپنی
کیک برنج ژاپنی
مدت پادکست : 1:40
بازدید : 932
بیسکویت کاکائویی کرمدار
بیسکویت کاکائویی کرمدار
مدت پادکست : 3:10
بازدید : 397
دمی گوجه فرنگی
دمی گوجه فرنگی
مدت پادکست : 1:25
بازدید : 2257
کیک  یخچالی
کیک یخچالی
مدت پادکست : 2:32
بازدید : 261
همه ...
پنیر نخل و خواص آن
پنیر نخل و خواص آن
تعداد تصوير : 4
بازدید : 726
شله زرد
شله زرد
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1767
تزئینات کیک
تزئینات کیک
تعداد تصوير : 24
بازدید : 944
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1104
باقلوای تبریزی
باقلوای تبریزی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 946
همه ...