نان آچما ( نان ارده و گردو )

در حال بارگذاری ...ویدیو
5.8

16 دي 1396

شیر 1/2 لیوان - مایه خمیر 3قاشق چایخوری - ماست شیرین 1/3 لیوان یا 55 گرم - شکر 3قاشق غذاخوری - تخم مرغ 1عدد - روغن مایع 2قاشق غذاخوری - نمک 1/4 قاشق چایخوری - آرد 350 گرم مواد میانی : ارده 4قاشق غذاخوری - گردو 1پیمانه - کره آب شده 50 گرم - شکر 120 گرم ابتدا مایهخمیر را در 3قاشق غذاخوری آب گرم 40 درجه و اقاشق چایخوری شکر حل کرده تخم مرغ رادر یک ظرف بزنید و به ترتیب ماست ، شیر ، مایه خمیر به عمل آمده ، 2قاشق شکر باقی مانده ،اضافه کنیدکمی هم بزنید و آرد را بانمک مخلوط کنیدو به مواد درچندمرحله اضافه کنید . ته ظرفی را چرب کنید و خمیر که به مدت یک ربع زده اید و یا صدبار روی ان ضربه زده اید به مدت 2ساعت استراحت دهید. سه دایره کم قطر درآورده و لایه لایه ان مواد میانی که باهم قاطی کرده قرارداده و لایه آخر دایره را خوب فشار دهید تا مواد منسجم شوند و برشهای 2سانتی درآورده و پیچانده و بعد در یک قالب گرد چرب شده به صورت پیچی قرارمیدهیم کنار هم تا یک نان دایره ای پیچیده شده درآید به مدت 20 دقیقه استراحت دهید و بعد به مدت 30 دقیقه در فر 180 درجه قراردهید.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

چیپس خانگی
چیپس خانگی
مدت ويدئو : 01:22
بازدید : 329
آموزش طرز تهیه پیتزا با نان تست
آموزش طرز تهیه پیتزا با نان تست
مدت ويدئو : 05:21
بازدید : 348
پودینگ پسته
پودینگ پسته
مدت ويدئو : 5:51
بازدید : 140
ته چین کنگر
ته چین کنگر
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 356
سینی کباب
سینی کباب
مدت ويدئو : 03:35
بازدید : 546
همه ...
نان لتیر یزدی
نان لتیر یزدی
مدت پادکست : 2:16
بازدید : 5940
ماهی برشته
ماهی برشته
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 873
مخلوط پلو
مخلوط پلو
مدت پادکست : 2:35
بازدید : 38
اشکنه شنبلیله
اشکنه شنبلیله
مدت پادکست : 4:02
بازدید : 1208
کوکو مرغ با سبزیجات
کوکو مرغ با سبزیجات
مدت پادکست : 2:58
بازدید : 694
همه ...
ژله رنگین کمان
ژله رنگین کمان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2839
نان سنتی گرده
نان سنتی گرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2142
نان چمبک
نان چمبک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1333
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5421
غذاهای محلی ترکمن
غذاهای محلی ترکمن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4474
همه ...