نان آچما ( نان ارده و گردو )

در حال بارگذاری ...ویدیو
7.5

16 دي 1396

شیر 1/2 لیوان - مایه خمیر 3قاشق چایخوری - ماست شیرین 1/3 لیوان یا 55 گرم - شکر 3قاشق غذاخوری - تخم مرغ 1عدد - روغن مایع 2قاشق غذاخوری - نمک 1/4 قاشق چایخوری - آرد 350 گرم مواد میانی : ارده 4قاشق غذاخوری - گردو 1پیمانه - کره آب شده 50 گرم - شکر 120 گرم ابتدا مایهخمیر را در 3قاشق غذاخوری آب گرم 40 درجه و اقاشق چایخوری شکر حل کرده تخم مرغ رادر یک ظرف بزنید و به ترتیب ماست ، شیر ، مایه خمیر به عمل آمده ، 2قاشق شکر باقی مانده ،اضافه کنیدکمی هم بزنید و آرد را بانمک مخلوط کنیدو به مواد درچندمرحله اضافه کنید . ته ظرفی را چرب کنید و خمیر که به مدت یک ربع زده اید و یا صدبار روی ان ضربه زده اید به مدت 2ساعت استراحت دهید. سه دایره کم قطر درآورده و لایه لایه ان مواد میانی که باهم قاطی کرده قرارداده و لایه آخر دایره را خوب فشار دهید تا مواد منسجم شوند و برشهای 2سانتی درآورده و پیچانده و بعد در یک قالب گرد چرب شده به صورت پیچی قرارمیدهیم کنار هم تا یک نان دایره ای پیچیده شده درآید به مدت 20 دقیقه استراحت دهید و بعد به مدت 30 دقیقه در فر 180 درجه قراردهید.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 275
پلوی کلم قمری
پلوی کلم قمری
مدت ويدئو : 04:09
بازدید : 952
خورشت مسما بادمجان
خورشت مسما بادمجان
مدت ويدئو : 03:03
بازدید : 608
آش ترش لواشک
آش ترش لواشک
مدت ويدئو : 04:47
بازدید : 839
ایرانگردی
ایرانگردی
مدت ويدئو : 01:00
بازدید : 283
همه ...
خورشت به
خورشت به
مدت پادکست : 4:50
بازدید : 1252
قیمه پلو مخلوطی
قیمه پلو مخلوطی
مدت پادکست : 2:29
بازدید : 870
جلوگیری از سیاه شدن قارچ
جلوگیری از سیاه شدن قارچ
مدت پادکست : 1:09
بازدید : 529
جوجه كباب زعفرانی
جوجه كباب زعفرانی
مدت پادکست : 1:39
بازدید : 2394
آبگوشت دوگله دودار
آبگوشت دوگله دودار
مدت پادکست : 1:29
بازدید : 302
همه ...
نان بلوط
نان بلوط
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2091
نقل ارومیه
نقل ارومیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1328
نان تیری
نان تیری
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5790
کلوچه دزفول
کلوچه دزفول
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5485
پیشنهاد ناهار امروز
پیشنهاد ناهار امروز
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1140
همه ...