نان آچما ( نان ارده و گردو )

در حال بارگذاری ...ویدیو
11.8

16 دي 1396

شیر 1/2 لیوان - مایه خمیر 3قاشق چایخوری - ماست شیرین 1/3 لیوان یا 55 گرم - شکر 3قاشق غذاخوری - تخم مرغ 1عدد - روغن مایع 2قاشق غذاخوری - نمک 1/4 قاشق چایخوری - آرد 350 گرم مواد میانی : ارده 4قاشق غذاخوری - گردو 1پیمانه - کره آب شده 50 گرم - شکر 120 گرم ابتدا مایهخمیر را در 3قاشق غذاخوری آب گرم 40 درجه و اقاشق چایخوری شکر حل کرده تخم مرغ رادر یک ظرف بزنید و به ترتیب ماست ، شیر ، مایه خمیر به عمل آمده ، 2قاشق شکر باقی مانده ،اضافه کنیدکمی هم بزنید و آرد را بانمک مخلوط کنیدو به مواد درچندمرحله اضافه کنید . ته ظرفی را چرب کنید و خمیر که به مدت یک ربع زده اید و یا صدبار روی ان ضربه زده اید به مدت 2ساعت استراحت دهید. سه دایره کم قطر درآورده و لایه لایه ان مواد میانی که باهم قاطی کرده قرارداده و لایه آخر دایره را خوب فشار دهید تا مواد منسجم شوند و برشهای 2سانتی درآورده و پیچانده و بعد در یک قالب گرد چرب شده به صورت پیچی قرارمیدهیم کنار هم تا یک نان دایره ای پیچیده شده درآید به مدت 20 دقیقه استراحت دهید و بعد به مدت 30 دقیقه در فر 180 درجه قراردهید.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

كرپ لیمو
كرپ لیمو
مدت ويدئو : 04:04
بازدید : 910
روش تهیه شیره خرمالوی جنگلی
روش تهیه شیره خرمالوی جنگلی
مدت ويدئو : 02:00
بازدید : 235
میگو پفکی با سس سالسا
میگو پفکی با سس سالسا
مدت ويدئو : 05:11
بازدید : 326
طرز تهیه سوسیس خانگی
طرز تهیه سوسیس خانگی
مدت ويدئو : 05:24
بازدید : 8112
چغوک بریزو ( غذای محلی کرمانی )
چغوک بریزو ( غذای محلی کرمانی )
مدت ويدئو : 3:14
بازدید : 212
همه ...
رولت ماکارونی
رولت ماکارونی
مدت پادکست : 3:15
بازدید : 2513
سالاد کیلکا
سالاد کیلکا
مدت پادکست : 2:11
بازدید : 654
پفک خانگی
پفک خانگی
مدت پادکست : 5:54
بازدید : 264
مربای گل محمدی
مربای گل محمدی
مدت پادکست : 1:54
بازدید : 3671
ماهی سفید کنجدی
ماهی سفید کنجدی
مدت پادکست : 1:52
بازدید : 206
همه ...
قتلمه
قتلمه
تعداد تصوير : 20
بازدید : 6716
چورک نان محلی ترکمن
چورک نان محلی ترکمن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1247
کلوچه دزفول
کلوچه دزفول
تعداد تصوير : 8
بازدید : 4770
نان رمضان تبریز
نان رمضان تبریز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3267
آسیاب کردن آرد
آسیاب کردن آرد
تعداد تصوير : 8
بازدید : 777
همه ...