گیاه چویل

در حال بارگذاری ...ویدیو

02 آذر 1396

گیاه چویریا چویل متعلق به خانواده چتریان و دارای حدود سی و پنج گونه در سرتاسر دنیاست که حدود هفت گونه از آن در ایران رویش دارد. این گیاه که بومی و خاص منطقه غرب ایران است از دیرباز به صورت سنتی و با افزودن به مواد لبنی به خصوص روغن، با ایجاد طعم بسیار مطبوع از فاسد شدن آن جلوگیری و با قرار دادن آن در لابلای گوشت برای مدتی آن را نگهداری می کرده است. چویل در زندگی عشایری و روستایی برای خوش عطر نمودن بعضی مواد غذایی و خوش بو نمودن مشک های تازه استفاده دارد و همچنین از این گیاه برای ضدعفونی کردن فضای محل زندگی نیز استفاده می کنند /متاسفانه عمر چویل یک ماه بیشتر نیست و این گیاه همانند کرفس وحشی، تره کوهی و بن سرخ، که همگی روزگاری در "کوه دنا" به فراوانی یافت می شد به دلیل مصرف بی رویه و عدم وجود برنامه محافظت از محیط زیست رو به نابودی است/ گیاه چویر بهترین ماده برای تولید عطر و كرم است. از یك كیلوگرم بوته سبز چویر 12صدم درصد اسانس به دست می آید و گلهای بازنشده چویر در معطر كردن روغن حیوانی و دیگر فرآورده های لبنی كاربرد زیادی دارد. تحقیقات نشان می دهد كه درگیاه چویل ماده مؤثر و نگهدارنده قوی برای مواد لبنی وجود دارد.چویر همچنین در درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی نیز كاربرد دارد.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

شوید
شوید
مدت ويدئو : 02:21
بازدید : 2805
پپرومیای سبز
پپرومیای سبز
مدت ويدئو : 04:42
بازدید : 1941
میوه بلوط
میوه بلوط
مدت ويدئو : 4:10
بازدید : 402
چولان
چولان
مدت ويدئو : 02:40
بازدید : 2192
گل شب بو
گل شب بو
مدت ويدئو : 03:23
بازدید : 2164
همه ...
خواص نخود فرنگی
خواص نخود فرنگی
مدت پادکست : 4:17
بازدید : 557
نبکا
نبکا
مدت پادکست : 2:30
بازدید : 1374
درخت نارگیل
درخت نارگیل
مدت پادکست : 5:06
بازدید : 562
نسترن کوهی
نسترن کوهی
مدت پادکست : 4:59
بازدید : 838
رزماری
رزماری
مدت پادکست : 1:13
بازدید : 124
همه ...
گل تاج خروس
گل تاج خروس
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1949
گیاه مرزنجوش «مرزنگوش»
گیاه مرزنجوش «مرزنگوش»
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3049
کاکتوس
کاکتوس
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2925
گیاه گل مروارید کاذب
گیاه گل مروارید کاذب
تعداد تصوير : 8
بازدید : 191
آلو قرمز سمیرم در مرحله رنگ انداختن
آلو قرمز سمیرم در مرحله رنگ انداختن
تعداد تصوير : 29
بازدید : 726
همه ...