آموزش نان تابه ای باموادمیانی

در حال بارگذاری ...ویدیو

26 تير 1396

مواد لازم: مایه خمیر 1ق س آب ولرم 1/2پ شکر 1ق ج آرد 2 تا 3 پ نمک 1/2ق ج روغن زیتون 1/2پ مواد میانی: گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 2حبه دارچین 1/2ق ج گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد جعفری خرد شده 1/2پ پنیر پیتزا به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرزتهیه : برای تهیه خمیر آب و شکر و مایه خمیر را در ظرفی مخلوط میکنیم در پوش روش قرار میدهیم و اجازه میدهیم چند دقیقه ای عمل بیاد 2 پ ازآرد نمک و روغن را مخلوط میکنیم مایه خمیر را هم اضافه میکنیم و ورز میدهیم اگه نیاز شد آرد اضافی که داشتیم رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود خمیر نسبتا سفت باید باشد. خمیر را چانه میکنیم در کاسه چرب شده قرار میدهیم و روی ظرف را میپوشانیم تا خمیر استراحت کنه و ور بیاداز خمیر چانه های کوچیک جدا میکنیم گرد میکنیم و با وردنه نازک به شکل گرد باز میکنیم در تابه چرب شده قرار میدهیم تا یک طرفش پخته شود وسط نان مواد گوشتی و پنیر و یا مواد دلخواه قرار میدهیم و به صورت نیم دایره تامیزنیم و اجازه میدهیم دو طرفش پخته شود طرز تهیه مواد میانی: پیاز را ریز خرد میکنیم تفت میدهیم سرخ شود بعد سیر رنده شده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آبش کشیده شود در آخر جعفری خرد شده را اضافه میکنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش چیز کیک شب یلدا
آموزش چیز کیک شب یلدا
مدت ويدئو : 05:50
بازدید : 109
سوپ شیر با جو پرک
سوپ شیر با جو پرک
مدت ويدئو : 04:48
بازدید : 426
سیب زمینی و تخم مرغ ذغالی
سیب زمینی و تخم مرغ ذغالی
مدت ويدئو : 03:51
بازدید : 268
پاستای کلم بروکلی
پاستای کلم بروکلی
مدت ويدئو : 04:07
بازدید : 413
کیک لایه ای لیمو
کیک لایه ای لیمو
مدت ويدئو : 02:46
بازدید : 275
همه ...
سالاد مرغ و سیب زمینی قالبی
سالاد مرغ و سیب زمینی قالبی
مدت پادکست : 1:57
بازدید : 86
شیر برنج
شیر برنج
مدت پادکست : 1:45
بازدید : 2051
کدو واویج
کدو واویج
مدت پادکست : 1:32
بازدید : 636
سوفله موز
سوفله موز
مدت پادکست : 3:56
بازدید : 1015
همه ...
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5265
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 656
کماج و شیرمال
کماج و شیرمال
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5140
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4986
پیراشکی سبزیجات
پیراشکی سبزیجات
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6288
همه ...