آموزش نان تابه ای باموادمیانی

در حال بارگذاری ...ویدیو
5

26 تير 1396

مواد لازم: مایه خمیر 1ق س آب ولرم 1/2پ شکر 1ق ج آرد 2 تا 3 پ نمک 1/2ق ج روغن زیتون 1/2پ مواد میانی: گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 2حبه دارچین 1/2ق ج گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد جعفری خرد شده 1/2پ پنیر پیتزا به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرزتهیه : برای تهیه خمیر آب و شکر و مایه خمیر را در ظرفی مخلوط میکنیم در پوش روش قرار میدهیم و اجازه میدهیم چند دقیقه ای عمل بیاد 2 پ ازآرد نمک و روغن را مخلوط میکنیم مایه خمیر را هم اضافه میکنیم و ورز میدهیم اگه نیاز شد آرد اضافی که داشتیم رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود خمیر نسبتا سفت باید باشد. خمیر را چانه میکنیم در کاسه چرب شده قرار میدهیم و روی ظرف را میپوشانیم تا خمیر استراحت کنه و ور بیاداز خمیر چانه های کوچیک جدا میکنیم گرد میکنیم و با وردنه نازک به شکل گرد باز میکنیم در تابه چرب شده قرار میدهیم تا یک طرفش پخته شود وسط نان مواد گوشتی و پنیر و یا مواد دلخواه قرار میدهیم و به صورت نیم دایره تامیزنیم و اجازه میدهیم دو طرفش پخته شود طرز تهیه مواد میانی: پیاز را ریز خرد میکنیم تفت میدهیم سرخ شود بعد سیر رنده شده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آبش کشیده شود در آخر جعفری خرد شده را اضافه میکنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش قلیه میگو جنوبی
آموزش قلیه میگو جنوبی
مدت ويدئو : 5:00
بازدید : 64
ترشی بادمجان
ترشی بادمجان
مدت ويدئو : 03:47
بازدید : 1088
آموزش پیتزای تخم مرغ
آموزش پیتزای تخم مرغ
مدت ويدئو : 5:14
بازدید : 101
بامیه خانگی
بامیه خانگی
مدت ويدئو : 04:54
بازدید : 986
سالاد خرما
سالاد خرما
مدت ويدئو : 03:12
بازدید : 864
همه ...
نان کنجد وسیب زمینی
نان کنجد وسیب زمینی
مدت پادکست : 3:40
بازدید : 305
نگهداری درست سیب زمینی
نگهداری درست سیب زمینی
مدت پادکست : 3:05
بازدید : 344
پخت حلوا
پخت حلوا
مدت پادکست : 3:43
بازدید : 602
پلو مخلوط با سبزیجات
پلو مخلوط با سبزیجات
مدت پادکست : 3:00
بازدید : 661
پاستت هویج
پاستت هویج
مدت پادکست : 4:06
بازدید : 834
همه ...
ژله رنگین کمان
ژله رنگین کمان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2465
تزیین حلوا
تزیین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4210
فطیر
فطیر
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5133
غذاهای محلی ترکمن
غذاهای محلی ترکمن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3375
دیزی ( آبگوشت سنتی )
دیزی ( آبگوشت سنتی )
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2100
همه ...