آموزش نان تابه ای باموادمیانی

در حال بارگذاری ...ویدیو

26 تير 1396

مواد لازم: مایه خمیر 1ق س آب ولرم 1/2پ شکر 1ق ج آرد 2 تا 3 پ نمک 1/2ق ج روغن زیتون 1/2پ مواد میانی: گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 2حبه دارچین 1/2ق ج گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد جعفری خرد شده 1/2پ پنیر پیتزا به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرزتهیه : برای تهیه خمیر آب و شکر و مایه خمیر را در ظرفی مخلوط میکنیم در پوش روش قرار میدهیم و اجازه میدهیم چند دقیقه ای عمل بیاد 2 پ ازآرد نمک و روغن را مخلوط میکنیم مایه خمیر را هم اضافه میکنیم و ورز میدهیم اگه نیاز شد آرد اضافی که داشتیم رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود خمیر نسبتا سفت باید باشد. خمیر را چانه میکنیم در کاسه چرب شده قرار میدهیم و روی ظرف را میپوشانیم تا خمیر استراحت کنه و ور بیاداز خمیر چانه های کوچیک جدا میکنیم گرد میکنیم و با وردنه نازک به شکل گرد باز میکنیم در تابه چرب شده قرار میدهیم تا یک طرفش پخته شود وسط نان مواد گوشتی و پنیر و یا مواد دلخواه قرار میدهیم و به صورت نیم دایره تامیزنیم و اجازه میدهیم دو طرفش پخته شود طرز تهیه مواد میانی: پیاز را ریز خرد میکنیم تفت میدهیم سرخ شود بعد سیر رنده شده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آبش کشیده شود در آخر جعفری خرد شده را اضافه میکنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

اسکالوپ بادمجان
اسکالوپ بادمجان
مدت ويدئو : 4:23
بازدید : 96
سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی شکم پر
مدت ويدئو : 03:09
بازدید : 273
كیك عصرانه با گردو
كیك عصرانه با گردو
مدت ويدئو : 04:53
بازدید : 929
پاستای کلم بروکلی
پاستای کلم بروکلی
مدت ويدئو : 04:07
بازدید : 461
کرک بپرس
کرک بپرس
مدت ويدئو : 01:45
بازدید : 1191
همه ...
آش کاردین
آش کاردین
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 1066
مربای هویج و خلال بادام
مربای هویج و خلال بادام
مدت پادکست : 2:17
بازدید : 2333
پیش غذای شیرازی
پیش غذای شیرازی
مدت پادکست : 0:58
بازدید : 753
ناگت بوقلمون
ناگت بوقلمون
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 492
ترشی شلیل
ترشی شلیل
مدت پادکست : 3:50
بازدید : 1927
همه ...
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5188
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 918
پخت نان زنجبیلی
پخت نان زنجبیلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6607
حلوا زرده
حلوا زرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5602
پخت نان خیتاب
پخت نان خیتاب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6020
همه ...