آموزش نان تابه ای باموادمیانی

در حال بارگذاری ...ویدیو

26 تير 1396

مواد لازم: مایه خمیر 1ق س آب ولرم 1/2پ شکر 1ق ج آرد 2 تا 3 پ نمک 1/2ق ج روغن زیتون 1/2پ مواد میانی: گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 2حبه دارچین 1/2ق ج گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد جعفری خرد شده 1/2پ پنیر پیتزا به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرزتهیه : برای تهیه خمیر آب و شکر و مایه خمیر را در ظرفی مخلوط میکنیم در پوش روش قرار میدهیم و اجازه میدهیم چند دقیقه ای عمل بیاد 2 پ ازآرد نمک و روغن را مخلوط میکنیم مایه خمیر را هم اضافه میکنیم و ورز میدهیم اگه نیاز شد آرد اضافی که داشتیم رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود خمیر نسبتا سفت باید باشد. خمیر را چانه میکنیم در کاسه چرب شده قرار میدهیم و روی ظرف را میپوشانیم تا خمیر استراحت کنه و ور بیاداز خمیر چانه های کوچیک جدا میکنیم گرد میکنیم و با وردنه نازک به شکل گرد باز میکنیم در تابه چرب شده قرار میدهیم تا یک طرفش پخته شود وسط نان مواد گوشتی و پنیر و یا مواد دلخواه قرار میدهیم و به صورت نیم دایره تامیزنیم و اجازه میدهیم دو طرفش پخته شود طرز تهیه مواد میانی: پیاز را ریز خرد میکنیم تفت میدهیم سرخ شود بعد سیر رنده شده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آبش کشیده شود در آخر جعفری خرد شده را اضافه میکنیم.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

حلوای اماج
حلوای اماج
مدت ويدئو : 04:56
بازدید : 1224
غذای محلی خنجك
غذای محلی خنجك
مدت ويدئو : 02:19
بازدید : 844
کیک شیر داغ
کیک شیر داغ
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 2005
بیسکوئیت توت فرنگی
بیسکوئیت توت فرنگی
مدت ويدئو : 03:04
بازدید : 269
دسر پای توت فرنگی
دسر پای توت فرنگی
مدت ويدئو : 04:56
بازدید : 560
همه ...
دسر كرم كارامل
دسر كرم كارامل
مدت پادکست : 2:22
بازدید : 1545
ته چین اسفناج
ته چین اسفناج
مدت پادکست : 2:40
بازدید : 724
سوپ ماهی
سوپ ماهی
مدت پادکست : 2:10
بازدید : 760
ته چین رنگارنگ
ته چین رنگارنگ
مدت پادکست : 2:54
بازدید : 488
آش هم رفته
آش هم رفته
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 274
همه ...
طرز تهیه نان گاتا
طرز تهیه نان گاتا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1782
کلوچه دزفول
کلوچه دزفول
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5396
پخت شیره انگور
پخت شیره انگور
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5074
پیشنهاد ناهار امروز
پیشنهاد ناهار امروز
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1122
پخت نان زنان عشایر فارس
پخت نان زنان عشایر فارس
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5621
همه ...