آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو
13.9

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

بافت تمشکی
بافت تمشکی
مدت ويدئو : 5:45
بازدید : 168
آموزش انواع گل در ژله تزریقی
آموزش انواع گل در ژله تزریقی
مدت ويدئو : 04:42
بازدید : 1416
خط چشم در گریم
خط چشم در گریم
مدت ويدئو : 05:28
بازدید : 1024
آموزش تهیه گل هویج
آموزش تهیه گل هویج
مدت ويدئو : 04:00
بازدید : 1817
آموزش دوخت سجاف‌ یقه‌
آموزش دوخت سجاف‌ یقه‌
مدت ويدئو : 05:09
بازدید : 276
همه ...
برخورد با اختلالات رفتاری کودکان
برخورد با اختلالات رفتاری کودکان
مدت پادکست : 2:49
بازدید : 160
راهکارهایی برای داشتن خانه ای خوشبو
راهکارهایی برای داشتن خانه ای خوشبو
مدت پادکست : 2:20
بازدید : 324
حفظ ونگهداری ویتامین ها
حفظ ونگهداری ویتامین ها
مدت پادکست : 1:28
بازدید : 228
پاك كردن لك مام از روی لباس
پاك كردن لك مام از روی لباس
مدت پادکست : 1:01
بازدید : 203
همه ...
تندیس های صابونی
تندیس های صابونی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1521
دسته گل رز با برگهای پاییزی
دسته گل رز با برگهای پاییزی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4953
ابتکار بلند کردن آستین لباس
ابتکار بلند کردن آستین لباس
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2032
خلاقیت در نقاشی
خلاقیت در نقاشی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 9778
تخم مرغ نوروزی
تخم مرغ نوروزی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 461
همه ...