آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

رنگ آمیزی روی شال
رنگ آمیزی روی شال
مدت ويدئو : 05:42
بازدید : 265
سقوط کودکان
سقوط کودکان
مدت ويدئو : 2:18
بازدید : 78
دسر ماست و توت فرنگی
دسر ماست و توت فرنگی
مدت ويدئو : 5:21
بازدید : 33
آموزش ساخت آینه سنتی
آموزش ساخت آینه سنتی
مدت ويدئو : 03:53
بازدید : 2924
آموزش تکنیک ابر و باد در نقاشی
آموزش تکنیک ابر و باد در نقاشی
مدت ويدئو : 06:00
بازدید : 862
همه ...
مضرات ظروف مسی
مضرات ظروف مسی
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 5707
روش های مختلف شست و شوی کلم بروکلی‎
روش های مختلف شست و شوی کلم بروکلی‎
مدت پادکست : 1:27
بازدید : 236
کاربرد آبلیمو در نظافت خانه
کاربرد آبلیمو در نظافت خانه
مدت پادکست : 2:22
بازدید : 1465
کرم هلو
کرم هلو
مدت پادکست : 4:13
بازدید : 29
لكه بری سس قرمز
لكه بری سس قرمز
مدت پادکست : 1:36
بازدید : 888
همه ...
تزیین ژله
تزیین ژله
تعداد تصوير : 34
بازدید : 5899
هنر کوئیلینگ یا ملیله کاغذی
هنر کوئیلینگ یا ملیله کاغذی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4301
سبزه ی نوروز
سبزه ی نوروز
تعداد تصوير : 20
بازدید : 361
عروسک های خمیری
عروسک های خمیری
تعداد تصوير : 13
بازدید : 13210
سفره آرایی با سبزیجات
سفره آرایی با سبزیجات
تعداد تصوير : 10
بازدید : 14118
همه ...