آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو
6.6

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

تزئین اشیاء شکسته
تزئین اشیاء شکسته
مدت ويدئو : 03:31
بازدید : 5078
ساخت مجسمه فیل با صدف
ساخت مجسمه فیل با صدف
مدت ويدئو : 04:20
بازدید : 438
حصیربافی
حصیربافی
مدت ويدئو : 05:14
بازدید : 6728
ترانه ای انگلیسی زیبا و کودکانه
ترانه ای انگلیسی زیبا و کودکانه
مدت ويدئو : 01:44
بازدید : 230
آموزش یقه ستاره ای
آموزش یقه ستاره ای
مدت ويدئو : 05:27
بازدید : 1718
همه ...
دسر هندوانه
دسر هندوانه
مدت پادکست : 1:33
بازدید : 207
حلوای شکلات
حلوای شکلات
مدت پادکست : 1:51
بازدید : 148
کاربرد پنبه و آلومینیوم در خانه
کاربرد پنبه و آلومینیوم در خانه
مدت پادکست : 3:36
بازدید : 344
نحوه نگهدای غذا در یخچال
نحوه نگهدای غذا در یخچال
مدت پادکست : 1:51
بازدید : 1505
بهترین روش تمیز کردن قالی های خانه
بهترین روش تمیز کردن قالی های خانه
مدت پادکست : 2:25
بازدید : 389
همه ...
تخم مرغ نوروزی
تخم مرغ نوروزی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 545
تزئین قاشق و چنگال
تزئین قاشق و چنگال
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2878
تخم مرغ رنگی
تخم مرغ رنگی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 863
مدل شال و روسری
مدل شال و روسری
تعداد تصوير : 20
بازدید : 3988
مدلهایی از سبزه هفت سین
مدلهایی از سبزه هفت سین
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1274
همه ...