آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو
6

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

ساخت کیف موبایل طرح پاندا
ساخت کیف موبایل طرح پاندا
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 289
روش ساخت دکوری
روش ساخت دکوری
مدت ويدئو : 01:42
بازدید : 258
آموزش بافت دستبند پاراکورد
آموزش بافت دستبند پاراکورد
مدت ويدئو : 04:55
بازدید : 5893
پاستا و اسفناج
پاستا و اسفناج
مدت ويدئو : 5:13
بازدید : 168
آموزش گل انمان کریستالی
آموزش گل انمان کریستالی
مدت ويدئو : 03:21
بازدید : 733
همه ...
خطرات استفاده از ظروف تفلون
خطرات استفاده از ظروف تفلون
مدت پادکست : 1:32
بازدید : 2467
نکات مختلف خانه داری
نکات مختلف خانه داری
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 446
کاربرد آرد ذرت در خانه داری
کاربرد آرد ذرت در خانه داری
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 680
نگهداری نان
نگهداری نان
مدت پادکست : 1:28
بازدید : 606
خشک کردن سبزی
خشک کردن سبزی
مدت پادکست : 0:37
بازدید : 1937
همه ...
سبزه
سبزه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 4127
مدل شال و روسری
مدل شال و روسری
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4025
ابتکار بلند کردن آستین لباس
ابتکار بلند کردن آستین لباس
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2127
سفره آرایی برای کودکان
سفره آرایی برای کودکان
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2201
جامدادی عروسکی
جامدادی عروسکی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 1843
همه ...