آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

پن استیک درما کالر
پن استیک درما کالر
مدت ويدئو : 02:07
بازدید : 872
آموزش تهیه گل هویج
آموزش تهیه گل هویج
مدت ويدئو : 04:00
بازدید : 1743
تزیین تربچه
تزیین تربچه
مدت ويدئو : 04:02
بازدید : 5715
دکوراسیون داخلی منزل
دکوراسیون داخلی منزل
مدت ويدئو : 02:46
بازدید : 414
آموزش ترانسفر و ترک
آموزش ترانسفر و ترک
مدت ويدئو : 4:36
بازدید : 35
همه ...
بهترین روش برای تمیز کردن فر
بهترین روش برای تمیز کردن فر
مدت پادکست : 2:32
بازدید : 236
تهیه نان با سبزی های معطر
تهیه نان با سبزی های معطر
مدت پادکست : 3:01
بازدید : 58
نگهداری از ماشین لباسشویی
نگهداری از ماشین لباسشویی
مدت پادکست : 1:02
بازدید : 1609
نکاتی برای داشتن پوست شاداب
نکاتی برای داشتن پوست شاداب
مدت پادکست : 1:41
بازدید : 216
نگهداری از میوه ها
نگهداری از میوه ها
مدت پادکست : 0:49
بازدید : 1191
همه ...
تزیین ماست
تزیین ماست
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5496
تزیین ژله
تزیین ژله
تعداد تصوير : 34
بازدید : 5998
سفره آرایی برای کودکان
سفره آرایی برای کودکان
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1954
خلاقیت در نقاشی
خلاقیت در نقاشی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 8452
کیک عروسی
کیک عروسی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2081
همه ...