آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو
14.8

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

تمیز کردن ظروف تفلن و چدنی
تمیز کردن ظروف تفلن و چدنی
مدت ويدئو : 1:05
بازدید : 76
موارد مصرف سرکه سفید
موارد مصرف سرکه سفید
مدت ويدئو : 03:17
بازدید : 306
ارزش خانه داری
ارزش خانه داری
مدت ويدئو : 3:55
بازدید : 136
آموزش ساخت گل چنگالی
آموزش ساخت گل چنگالی
مدت ويدئو : 03:40
بازدید : 179
آموزش درست کردن کارت پستال
آموزش درست کردن کارت پستال
مدت ويدئو : 03:25
بازدید : 2680
همه ...
با نان کپک زده چه کنیم؟
با نان کپک زده چه کنیم؟
مدت پادکست : 2:41
بازدید : 1945
مبارزه با پشه در خانه
مبارزه با پشه در خانه
مدت پادکست : 3:32
بازدید : 263
خوشبو کردن خانه
خوشبو کردن خانه
مدت پادکست : 2:52
بازدید : 970
نگهداری ادویه
نگهداری ادویه
مدت پادکست : 1:12
بازدید : 413
تمیز کردن ریموت کنترل‌ها
تمیز کردن ریموت کنترل‌ها
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 318
همه ...
تزیین ژله
تزیین ژله
تعداد تصوير : 34
بازدید : 6647
تزئین سیب
تزئین سیب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3405
عروسک های خمیری
عروسک های خمیری
تعداد تصوير : 13
بازدید : 13773
میوه آرایی
میوه آرایی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1880
ابتکار بلند کردن آستین لباس
ابتکار بلند کردن آستین لباس
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1981
همه ...