آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو
7.3

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش ساخت قلک مرغی
آموزش ساخت قلک مرغی
مدت ويدئو : 04:51
بازدید : 1471
دیگه باید آروم آروم غذا بخورم
دیگه باید آروم آروم غذا بخورم
مدت ويدئو : 04:24
بازدید : 241
بحث استفراغ در نوزادان
بحث استفراغ در نوزادان
مدت ويدئو : 4:23
بازدید : 374
بافت عروسک
بافت عروسک
مدت ويدئو : 6:19
بازدید : 112
آموزش آویز تزئینی با کاغذ رنگی
آموزش آویز تزئینی با کاغذ رنگی
مدت ويدئو : 4:54
بازدید : 208
همه ...
روش های صحیح تمیز و مرتب کردن اتاق خواب
روش های صحیح تمیز و مرتب کردن اتاق خواب
مدت پادکست : 5:55
بازدید : 359
منجمد کردن سبزی‌ها
منجمد کردن سبزی‌ها
مدت پادکست : 2:37
بازدید : 1570
روش های مختلف شست و شوی کلم بروکلی‎
روش های مختلف شست و شوی کلم بروکلی‎
مدت پادکست : 1:27
بازدید : 351
تهده (گهواره عشایری)
تهده (گهواره عشایری)
مدت پادکست : 2:32
بازدید : 1854
طرز تهیه برنجک و عدسک
طرز تهیه برنجک و عدسک
مدت پادکست : 2:57
بازدید : 778
همه ...
میوه آرایی
میوه آرایی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 8917
خلق آثار هنری با تار عنکبوت
خلق آثار هنری با تار عنکبوت
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2448
تندیس های صابونی
تندیس های صابونی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1565
الگوی لباس شیک
الگوی لباس شیک
تعداد تصوير : 1
بازدید : 3540
مدلهایی از سبزه هفت سین
مدلهایی از سبزه هفت سین
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1208
همه ...