آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو
6.3

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش ساخت دستبند
آموزش ساخت دستبند
مدت ويدئو : 04:44
بازدید : 4050
طرز ساخت عروسک شیر
طرز ساخت عروسک شیر
مدت ويدئو : 02:10
بازدید : 547
کیک برگردان به
کیک برگردان به
مدت ويدئو : 5:35
بازدید : 210
آموزش عروسک انگشتی نمدی
آموزش عروسک انگشتی نمدی
مدت ويدئو : 5:17
بازدید : 2804
آموزش مروارید دوزی
آموزش مروارید دوزی
مدت ويدئو : 05:52
بازدید : 440
همه ...
تمیز کردن تخته آشپزخانه
تمیز کردن تخته آشپزخانه
مدت پادکست : 0:29
بازدید : 1877
نکات مهم در خرید تخت خواب كودک‌
نکات مهم در خرید تخت خواب كودک‌
مدت پادکست : 3:20
بازدید : 379
نگهداری از اتو
نگهداری از اتو
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 1654
پیروک آلبالو
پیروک آلبالو
مدت پادکست : 2:53
بازدید : 241
افسردگی در کودکان
افسردگی در کودکان
مدت پادکست : 5:22
بازدید : 863
همه ...
سبزه
سبزه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 4548
جامدادی عروسکی
جامدادی عروسکی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 1898
تزیین پلو
تزیین پلو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 8361
تخم مرغ رنگی
تخم مرغ رنگی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 920
تخم مرغ رنگی
تخم مرغ رنگی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3124
همه ...