آموزش رول حلوا با نان میکادو

در حال بارگذاری ...ویدیو

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

آموزش قلاب بافی
آموزش قلاب بافی
مدت ويدئو : 03:19
بازدید : 356
پروانه کریستالی
پروانه کریستالی
مدت ويدئو : 04:34
بازدید : 801
مهارت‌های طلایی خانه‌داری
مهارت‌های طلایی خانه‌داری
مدت ويدئو : 04:02
بازدید : 175
آموزش جعبه کادو فلزی
آموزش جعبه کادو فلزی
مدت ويدئو : 4:46
بازدید : 117
ساخت بره ناقلا
ساخت بره ناقلا
مدت ويدئو : 04:16
بازدید : 403
همه ...
کد بانو
کد بانو
مدت پادکست : 2:33
بازدید : 1525
یخ زدایی
یخ زدایی
مدت پادکست : 1:19
بازدید : 1080
چگونه یخچال‌های خوشبو داشته باشیم
چگونه یخچال‌های خوشبو داشته باشیم
مدت پادکست : 2:05
بازدید : 244
تمیز کردن ماشین ظرفشویی
تمیز کردن ماشین ظرفشویی
مدت پادکست : 3:10
بازدید : 1463
خشک کردن سبزی با ماکروفر
خشک کردن سبزی با ماکروفر
مدت پادکست : 3:40
بازدید : 1583
همه ...
تخم مرغ نوروز با طرح حاجی فیروز
تخم مرغ نوروز با طرح حاجی فیروز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 626
سبزه
سبزه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2663
تزئین قاشق وچنگال
تزئین قاشق وچنگال
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1925
کلاه نوزاد
کلاه نوزاد
تعداد تصوير : 20
بازدید : 3761
سفره آرایی برای کودکان
سفره آرایی برای کودکان
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1931
همه ...