پشمک یزدی

در حال بارگذاری ...ویدیو

17 فروردين 1396

پشمک یزدی شکر :۳ کیلو آرد ۷۵۰ گرم روغن جامد نیم کیلو سرکه یک قاشق غذا خوری آب ۱/۵ کیلو طرز تهیه: ابتدا آب وشکر را مخلوط کرده روی گاز قرار داده و بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه می کنید تا بصورت عسل در آمده روغن و آرد را روی گاز قرار داده تا به مانند حلوا قرمز شود. شکری را که به صورت عسل در آمده داخل چند سینی چرب شده ریخته بعد از سرد شدن مثل خمیر مجسمه به اندازه ای مالش داده تا تغییر رنگ داده تا به صورت آدامس سفید شود .آنرا داخل سینی گرد بزرگ در ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ مانند کلافه ی نخ فرش بزرگ دور آن بریزیم وآرد و روغن سرخ را وسط سینی ریخته وکم کم آرد و روغن را به مواد می مالید با دست دور تا دور سینی که روی عسل که به صورت طناب در آن قرار گرفته می مالیم و دور هم پیچیده شود تا بصورت حلقه ای کوچک در آمده وآن را دوباره وسط سینی آورده وروغن تهیه شده تا ۱۰ بار اول به آن اضافه شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

حلوای سنتی
حلوای سنتی
مدت ويدئو : 05:57
بازدید : 2411
حلوای سنتی ارسنجان فارس
حلوای سنتی ارسنجان فارس
مدت ويدئو : 01:04
بازدید : 1334
سوغات همدان
سوغات همدان
مدت ويدئو : 02:31
بازدید : 360
شیرینی پادرازی قزوین
شیرینی پادرازی قزوین
مدت ويدئو : 4:45
بازدید : 141
نان کره‌ای  قزوین
نان کره‌ای قزوین
مدت ويدئو : 4:37
بازدید : 169
همه ...
نبات اصفهان
نبات اصفهان
مدت پادکست : 4:52
بازدید : 11843
نان برنجی یزد
نان برنجی یزد
مدت پادکست : 2:23
بازدید : 2060
تخم مرغ محلی
تخم مرغ محلی
مدت پادکست : 1:06
بازدید : 1090
صابون مراغه
صابون مراغه
مدت پادکست : 1:46
بازدید : 1487
برگ سیر
برگ سیر
مدت پادکست : 1:05
بازدید : 782
همه ...
کلوچه فومن
کلوچه فومن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 13533
گز
گز
تعداد تصوير : 24
بازدید : 1749
نان محلی لنگرود
نان محلی لنگرود
تعداد تصوير : 4
بازدید : 519
نان چایی
نان چایی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3208
صنایع دستی روستای دودانگه جور جاده
صنایع دستی روستای دودانگه جور جاده
تعداد تصوير : 2
بازدید : 563
همه ...