پشمک یزدی

در حال بارگذاری ...ویدیو

17 فروردين 1396

پشمک یزدی شکر :۳ کیلو آرد ۷۵۰ گرم روغن جامد نیم کیلو سرکه یک قاشق غذا خوری آب ۱/۵ کیلو طرز تهیه: ابتدا آب وشکر را مخلوط کرده روی گاز قرار داده و بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه می کنید تا بصورت عسل در آمده روغن و آرد را روی گاز قرار داده تا به مانند حلوا قرمز شود. شکری را که به صورت عسل در آمده داخل چند سینی چرب شده ریخته بعد از سرد شدن مثل خمیر مجسمه به اندازه ای مالش داده تا تغییر رنگ داده تا به صورت آدامس سفید شود .آنرا داخل سینی گرد بزرگ در ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ مانند کلافه ی نخ فرش بزرگ دور آن بریزیم وآرد و روغن سرخ را وسط سینی ریخته وکم کم آرد و روغن را به مواد می مالید با دست دور تا دور سینی که روی عسل که به صورت طناب در آن قرار گرفته می مالیم و دور هم پیچیده شود تا بصورت حلقه ای کوچک در آمده وآن را دوباره وسط سینی آورده وروغن تهیه شده تا ۱۰ بار اول به آن اضافه شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

حلوای سنتی
حلوای سنتی
مدت ويدئو : 05:57
بازدید : 2483
حلوا مسقطی بوشهری
حلوا مسقطی بوشهری
مدت ويدئو : 5:44
بازدید : 147
طلای سرخ
طلای سرخ
مدت ويدئو : 05:07
بازدید : 5822
گز انگبینی
گز انگبینی
مدت ويدئو : 03:40
بازدید : 1838
جاجیم باف بتول صاحب الداری اراک
جاجیم باف بتول صاحب الداری اراک
مدت ويدئو : 06:00
بازدید : 602
همه ...
نان خولفه
نان خولفه
مدت پادکست : 1:03
بازدید : 2064
شیرینی لوز یزدی
شیرینی لوز یزدی
مدت پادکست : 5:07
بازدید : 4954
جوزقند
جوزقند
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 1988
واویشته برنج
واویشته برنج
مدت پادکست : 0:55
بازدید : 1482
سوهان خانی یزد
سوهان خانی یزد
مدت پادکست : 3:22
بازدید : 1801
همه ...
نان چایی
نان چایی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3260
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5231
کلوچه زابلی
کلوچه زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5934
قاووت کرمان
قاووت کرمان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1823
گز
گز
تعداد تصوير : 24
بازدید : 1800
همه ...