پشمک یزدی

در حال بارگذاری ...ویدیو

17 فروردين 1396

پشمک یزدی شکر :۳ کیلو آرد ۷۵۰ گرم روغن جامد نیم کیلو سرکه یک قاشق غذا خوری آب ۱/۵ کیلو طرز تهیه: ابتدا آب وشکر را مخلوط کرده روی گاز قرار داده و بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه می کنید تا بصورت عسل در آمده روغن و آرد را روی گاز قرار داده تا به مانند حلوا قرمز شود. شکری را که به صورت عسل در آمده داخل چند سینی چرب شده ریخته بعد از سرد شدن مثل خمیر مجسمه به اندازه ای مالش داده تا تغییر رنگ داده تا به صورت آدامس سفید شود .آنرا داخل سینی گرد بزرگ در ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ مانند کلافه ی نخ فرش بزرگ دور آن بریزیم وآرد و روغن سرخ را وسط سینی ریخته وکم کم آرد و روغن را به مواد می مالید با دست دور تا دور سینی که روی عسل که به صورت طناب در آن قرار گرفته می مالیم و دور هم پیچیده شود تا بصورت حلقه ای کوچک در آمده وآن را دوباره وسط سینی آورده وروغن تهیه شده تا ۱۰ بار اول به آن اضافه شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

گرده پزی
گرده پزی
مدت ويدئو : 01:45
بازدید : 2076
کلمپه کرمان
کلمپه کرمان
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 4314
شیرینی خرما بریز
شیرینی خرما بریز
مدت ويدئو : 5:57
بازدید : 577
سوغات نجف آباد (انگلیسی )
سوغات نجف آباد (انگلیسی )
مدت ويدئو : 04:24
بازدید : 1099
انار سنگان
انار سنگان
مدت ويدئو : 05:16
بازدید : 1296
همه ...
پشمک - شیرینی سنتی یزد
پشمک - شیرینی سنتی یزد
مدت پادکست : 4:36
بازدید : 2901
مکرومه
مکرومه
مدت پادکست : 1:09
بازدید : 2992
رشته خوشکار
رشته خوشکار
مدت پادکست : 1:20
بازدید : 2620
حلوای سنتی خراشاد
حلوای سنتی خراشاد
مدت پادکست : 2:10
بازدید : 1872
واویشته برنج
واویشته برنج
مدت پادکست : 0:55
بازدید : 1671
همه ...
نان كشتا
نان كشتا
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4706
سوغات اورامان
سوغات اورامان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2175
لندو
لندو
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2671
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5744
نان روغنی ماسوله
نان روغنی ماسوله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5434
همه ...