پشمک یزدی

در حال بارگذاری ...ویدیو

17 فروردين 1396

پشمک یزدی شکر :۳ کیلو آرد ۷۵۰ گرم روغن جامد نیم کیلو سرکه یک قاشق غذا خوری آب ۱/۵ کیلو طرز تهیه: ابتدا آب وشکر را مخلوط کرده روی گاز قرار داده و بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه می کنید تا بصورت عسل در آمده روغن و آرد را روی گاز قرار داده تا به مانند حلوا قرمز شود. شکری را که به صورت عسل در آمده داخل چند سینی چرب شده ریخته بعد از سرد شدن مثل خمیر مجسمه به اندازه ای مالش داده تا تغییر رنگ داده تا به صورت آدامس سفید شود .آنرا داخل سینی گرد بزرگ در ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ مانند کلافه ی نخ فرش بزرگ دور آن بریزیم وآرد و روغن سرخ را وسط سینی ریخته وکم کم آرد و روغن را به مواد می مالید با دست دور تا دور سینی که روی عسل که به صورت طناب در آن قرار گرفته می مالیم و دور هم پیچیده شود تا بصورت حلقه ای کوچک در آمده وآن را دوباره وسط سینی آورده وروغن تهیه شده تا ۱۰ بار اول به آن اضافه شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

کلمپه کرمان
کلمپه کرمان
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 4608
گز (سوغات اصفهان)
گز (سوغات اصفهان)
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 2508
حلوای سنتی ارسنجان فارس
حلوای سنتی ارسنجان فارس
مدت ويدئو : 01:04
بازدید : 1617
پیچ زنجبیلی مشهد
پیچ زنجبیلی مشهد
مدت ويدئو : 5:51
بازدید : 1704
حلوای سنتی
حلوای سنتی
مدت ويدئو : 05:57
بازدید : 3087
همه ...
سوهان خانی یزد
سوهان خانی یزد
مدت پادکست : 3:22
بازدید : 2134
قطاب یزد
قطاب یزد
مدت پادکست : 4:38
بازدید : 2661
کره محلی گیلان
کره محلی گیلان
مدت پادکست : 1:17
بازدید : 1083
سوغات ایلام
سوغات ایلام
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 1703
واویشته برنج
واویشته برنج
مدت پادکست : 0:55
بازدید : 2120
همه ...
نان روغنی ماسوله
نان روغنی ماسوله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5786
لندو
لندو
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2839
خاتم شیراز
خاتم شیراز
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3579
سوغات
سوغات
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1824
شله کینه
شله کینه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2588
همه ...