پشمک یزدی

در حال بارگذاری ...ویدیو

17 فروردين 1396

پشمک یزدی شکر :۳ کیلو آرد ۷۵۰ گرم روغن جامد نیم کیلو سرکه یک قاشق غذا خوری آب ۱/۵ کیلو طرز تهیه: ابتدا آب وشکر را مخلوط کرده روی گاز قرار داده و بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه می کنید تا بصورت عسل در آمده روغن و آرد را روی گاز قرار داده تا به مانند حلوا قرمز شود. شکری را که به صورت عسل در آمده داخل چند سینی چرب شده ریخته بعد از سرد شدن مثل خمیر مجسمه به اندازه ای مالش داده تا تغییر رنگ داده تا به صورت آدامس سفید شود .آنرا داخل سینی گرد بزرگ در ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ مانند کلافه ی نخ فرش بزرگ دور آن بریزیم وآرد و روغن سرخ را وسط سینی ریخته وکم کم آرد و روغن را به مواد می مالید با دست دور تا دور سینی که روی عسل که به صورت طناب در آن قرار گرفته می مالیم و دور هم پیچیده شود تا بصورت حلقه ای کوچک در آمده وآن را دوباره وسط سینی آورده وروغن تهیه شده تا ۱۰ بار اول به آن اضافه شود.




يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.

کماچ سن کرمان
کماچ سن کرمان
مدت ويدئو : 04:47
بازدید : 15519
شیرینی یزد
شیرینی یزد
مدت ويدئو : 01:55
بازدید : 3593
آش ترشی الموت قزوین
آش ترشی الموت قزوین
مدت ويدئو : 01:31
بازدید : 713
نان اسکو
نان اسکو
مدت ويدئو : 03:06
بازدید : 2838
سوغات یزد(انگلیسی)
سوغات یزد(انگلیسی)
مدت ويدئو : 02:02
بازدید : 592
همه ...
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
مدت پادکست : 3:23
بازدید : 2458
حلوای سیاه
حلوای سیاه
مدت پادکست : 4:59
بازدید : 9623
نان های سنتی مردم فراهان
نان های سنتی مردم فراهان
مدت پادکست : 2:31
بازدید : 160
کلوچه کاشان
کلوچه کاشان
مدت پادکست : 2:36
بازدید : 5250
نقل تویسرکان
نقل تویسرکان
مدت پادکست : 1:31
بازدید : 1164
همه ...
رشته ختایی
رشته ختایی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1167
لندو
لندو
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2572
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5383
نان كشتا
نان كشتا
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4451
دسرهای گیلانی
دسرهای گیلانی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 705
همه ...