بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



استان اردبيل / آداب و رسوم محلی / آداب و رسوم ماه رمضان در اردبیل

بازدید : 1800
16 مرداد 1391
100 / -3.2
 

نزدیكی‌ های غروب بوی خوشایند انواع غذاهای سنتی ویژه افطاری از خانه ‌های محلات و كوچه ‌های مختلف شهربه مشام می‌ رسد. تمهیدات ویژه ماه مبارک رمضان که از چند روز مانده به فرا رسیدن این ماه آغاز می شود. خانه ها هیجان و شور و شوق عجیبی برپا می شود و مقداری از مایحتاج مربوط به این ماه مبارک، تهیه و یا پخته می شود.در ایام مانده به رمضان، عده ای بنابر نذر یا تکلیف ادای روزه را به جای می آورند، ریش سفیدان محلات هم چند روز مانده به ماه مبارک رمضان، مساجد را برای عبادت آماده می کنند، نظافت عمومی مساجد، غبار روبی و عطر افشانی مساجد با کمک جوانان محل از جمله این کارها است. مادر بزرگان اردبیلی چند روزی مانده به این ماه مبارك به تكاپو می ‌افتند تا لوازم و مواد لازم برای تهیه انواع خوراك مخصوص سفره ‌های افطاری و سحری را فراهم كنند، دادن برنج به آسیاب به منظور تهیه فرنی، درست كردم انواع مربا از قبیل مربای گل محمدی (قزل گول)، بالنگ و پسته و نظایر اینها از عمده كارهایی است كه كدبانوان سالخورده اردبیلی از گذشته‌ های دور قبل از فرا رسیدن ماه رمضان انجام می ‌دهند. اغلب خانواده ‌های اردبیلی در این ماه سعی میكنند تا نان تازه و گرم سنتی به ‌ویژه سنگگ، بربری و یا فطیرهای محلی را تهیه و در افطار با چای شیرین و عسل و سرشیر محلی، در کنار غذاهای دیگر میل ‌كنند. در منازل، ساعاتی مانده به افطار، مادر خانه مقدمات افطاری را فراهم می کند. در اغلب خانه ها، فرنی و مربای گل، جزو لاینفک سفره ها را تشکیل می دهد.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
جشن نوروز در اردبیل
جشن نوروز در اردبیل
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2381
عشایر شاهسون
عشایر شاهسون
تعداد تصوير : 8
بازدید : 4698
مراسم طشت گذاری
مراسم طشت گذاری
مدت ويدئو : 00:56/1
بازدید : 2638
کوچ عشایر
کوچ عشایر
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3161
مراسم طشت گذاری در اردبیل
مراسم طشت گذاری در اردبیل
مدت ويدئو : 04:07/1
بازدید : 2134
تکم خوانی در استان اردبیل
تکم خوانی در استان اردبیل
مدت ويدئو : 03:11/1
بازدید : 3907
زنگ سحر در اردبیل
زنگ سحر در اردبیل
مدت ويدئو : 02:48/1
بازدید : 1176
خواستگاری و عقد خوانی در اردبیل
خواستگاری و عقد خوانی در اردبیل
مدت پادکست : 4:00
بازدید : 2352
نوروز نامه خوانی در هشجین
نوروز نامه خوانی در هشجین
مدت ويدئو : 02:16/1
بازدید : 2649
سلام برتشنه لب کربلا
سلام برتشنه لب کربلا
مدت ويدئو : 04:59/1
بازدید : 1426


آئین شب یلدا در شاهرود
آئین شب یلدا در شاهرود
مدت ويدئو : 04:43/1
بازدید : 1561
پخت نان محلی
پخت نان محلی
تعداد تصوير : 2
بازدید : 2297
دست قولی
دست قولی
مدت پادکست : 1:09
بازدید : 1100
آیین گهواره بندی
آیین گهواره بندی
مدت ويدئو : 2:16/1
بازدید : 155
عشایر بافت کرمان
عشایر بافت کرمان
مدت ويدئو : 02:28/1
بازدید : 1266