بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



استان اردبيل / آداب و رسوم محلی / آداب و رسوم ماه رمضان در اردبیل

بازدید : 1694
16 مرداد 1391
100 / -3.5
 

نزدیكی‌ های غروب بوی خوشایند انواع غذاهای سنتی ویژه افطاری از خانه ‌های محلات و كوچه ‌های مختلف شهربه مشام می‌ رسد. تمهیدات ویژه ماه مبارک رمضان که از چند روز مانده به فرا رسیدن این ماه آغاز می شود. خانه ها هیجان و شور و شوق عجیبی برپا می شود و مقداری از مایحتاج مربوط به این ماه مبارک، تهیه و یا پخته می شود.در ایام مانده به رمضان، عده ای بنابر نذر یا تکلیف ادای روزه را به جای می آورند، ریش سفیدان محلات هم چند روز مانده به ماه مبارک رمضان، مساجد را برای عبادت آماده می کنند، نظافت عمومی مساجد، غبار روبی و عطر افشانی مساجد با کمک جوانان محل از جمله این کارها است. مادر بزرگان اردبیلی چند روزی مانده به این ماه مبارك به تكاپو می ‌افتند تا لوازم و مواد لازم برای تهیه انواع خوراك مخصوص سفره ‌های افطاری و سحری را فراهم كنند، دادن برنج به آسیاب به منظور تهیه فرنی، درست كردم انواع مربا از قبیل مربای گل محمدی (قزل گول)، بالنگ و پسته و نظایر اینها از عمده كارهایی است كه كدبانوان سالخورده اردبیلی از گذشته‌ های دور قبل از فرا رسیدن ماه رمضان انجام می ‌دهند. اغلب خانواده ‌های اردبیلی در این ماه سعی میكنند تا نان تازه و گرم سنتی به ‌ویژه سنگگ، بربری و یا فطیرهای محلی را تهیه و در افطار با چای شیرین و عسل و سرشیر محلی، در کنار غذاهای دیگر میل ‌كنند. در منازل، ساعاتی مانده به افطار، مادر خانه مقدمات افطاری را فراهم می کند. در اغلب خانه ها، فرنی و مربای گل، جزو لاینفک سفره ها را تشکیل می دهد.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
آئین تکم گردانی
آئین تکم گردانی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2196
خواستگاری و عقد خوانی در اردبیل
خواستگاری و عقد خوانی در اردبیل
مدت پادکست : 4:00
بازدید : 2222
چهار شنبه سوری در اردبیل
چهار شنبه سوری در اردبیل
مدت پادکست : 4:47
بازدید : 3075
آداب استقبال رمضان در اردبیل
آداب استقبال رمضان در اردبیل
مدت ويدئو : 03:21/1
بازدید : 1089
آداب افطاری دادن در اردبیل
آداب افطاری دادن در اردبیل
مدت ويدئو : 02:02/1
بازدید : 1518
تکمچی
تکمچی
مدت ويدئو : 03:04/1
بازدید : 3024
مراسم شب دوم رمضان در اردبیل
مراسم شب دوم رمضان در اردبیل
مدت ويدئو : 01:15/1
بازدید : 1164
مراسم طشت گذاری در اردبیل
مراسم طشت گذاری در اردبیل
مدت ويدئو : 04:07/1
بازدید : 1992
نوروز نامه خوانی در هشجین
نوروز نامه خوانی در هشجین
مدت ويدئو : 02:16/1
بازدید : 2524
آداب و رسوم ماه رمضان در اردبیل
آداب و رسوم ماه رمضان در اردبیل
مدت پادکست : 4:54
بازدید : 1694


کیسه دوزی در آخرین جمعه رمضان
کیسه دوزی در آخرین جمعه رمضان
مدت ويدئو : 02:57/1
بازدید : 1567
جشن زیتون
جشن زیتون
مدت ويدئو : 03:14/1
بازدید : 4902
پخت نان سنتی در تنور گلی
پخت نان سنتی در تنور گلی
مدت ويدئو : 04:39/1
بازدید : 4720
دید و بازدید عید
دید و بازدید عید
مدت پادکست : 3:52
بازدید : 3722
زندگی در شهر اردکان
زندگی در شهر اردکان
مدت ويدئو : 05:59/1
بازدید : 675