کوبیده ی مرغ

در حال بارگذاری ...پادکست
39.4

31 فروردين 1395

مواد لازم :جعفرى ساطورى شده ٣ تا ۴ قاشق غذا خورى-فلفل دلمه اى : 1عدد0پیاز متوسط : ١ عدد-سینه مرغ کامل : ١ قطعه زعفران : ٢ قاشق غذا خورى-کره : ١٠٠گرم-نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم--- و اما طرز تهیه: سینه مرغ را ٢ بار با پنجره ریز چرخ کنید سپس زعفران دم کشیده نمک و فلفل، پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده و جعفرى ساطورى شده را با هم مخلوط کنید و تا جایى که چربى روى دستتان را بگیرد مواد را ورز دهید،سپس روى ظرف را با سلفون بپوشانید و ٢ ساعت در یخچال به آن استراحت دهید .حالا مواد را به سیخ مخصوص کوبیده بکشید و به جاى استفاده از آب که هنگام سیخ کشیدن کباب به دست میزنید از آب پیازى که رنده کرده بودید استفاده کنید اینکار طعم خوبى به کباب شما میدهدسیخها را به روى آتش منتقل بگیرید و دقایق اولیه سریع سیخها را پشت و رو کنید بعد از آماده شدن با پلوى زعفرانى یا نان داغ میل کنید البته کره داغ و آب شده را با برس قبل از سرو به کبابتان بمالید.نوش جان


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
کوکوی پیازچه
کوکوی پیازچه
مدت ويدئو : 04:49
بازدید : 948
كیك نارگیلی
كیك نارگیلی
مدت ويدئو : 05:08
بازدید : 587
خورشت نعنا جعفری
خورشت نعنا جعفری
مدت ويدئو : 05:01
بازدید : 692
شیرینی نیلوفری
شیرینی نیلوفری
مدت ويدئو : 04:50
بازدید : 1325
سالاد مرغ و بادام
سالاد مرغ و بادام
مدت ويدئو : 03:34
بازدید : 721
همه ...
سالاد سزار
سالاد سزار
مدت پادکست : 3:53
بازدید : 130
گراتن مرغ
گراتن مرغ
مدت پادکست : 3:41
بازدید : 463
ژله انار
ژله انار
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 909
مافین نارگیل
مافین نارگیل
مدت پادکست : 1:33
بازدید : 452
كوكو سبزی رولتی
كوكو سبزی رولتی
مدت پادکست : 4:03
بازدید : 1686
همه ...
پخت نان زنجبیلی
پخت نان زنجبیلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7333
تزئین سالاد
تزئین سالاد
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1594
مرغ بریانی در طبیعت
مرغ بریانی در طبیعت
تعداد تصوير : 12
بازدید : 25446
شیرینی زنجبیلی
شیرینی زنجبیلی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 5112
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2250
همه ...