گوشت و فلفل چیلی

در حال بارگذاری ...پادکست

24 فروردين 1394

مواد لازم : گوشت چرخ كرده :250 گرم ، گوشت مغز ران : 250 گرم ، پیاز :2 تا 3 عدد ، سیر : 4 حبه ، لوبیا چیتی : 5/0 كیلو ، فلفل چیلی (دلمه ای ) له شده : 4 قاشق ، فلفل قرمز : 1 قاشق مربا خوری ، گوجه فرنگی :1 قاشق مربا خوری ، رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری ، طرز تهیه : ابتدا درست كردن خمیر فلفل ، فلفل چیلی را روی شعله كم كبابی میكنیم سپس لا به لای حوله قرار میدهیم سپس پوست و تخم فلفل را میگیریم و در مخلوط كن میریزیم ، لوبیا چیتی ها را خیس كرده و آبكش میكنیم و تا 70 درصد میپزیم ، گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و درمخلوط كن میپزیم گوشت ها را در ابعاد حبه قندی وبا آب و پیازمیپزیم،پیازهارا نگینی و سرخ كرده به همراه زردچوبه ، گوشت چرخ كرده و سیر له شده تفت می دهیم ، مقداری آب و گوجه له شده و خمیر فلفل اضافه میكنیم و به مدت نیم ساعت میپزیم سپس لوبیا ها را به همراه گوشت ، شكر ، فلفل قرمز و ادویه ها اضافه میكنیم .اجازه میدهیم با حرارت كم بپزد و آب اضافه تبخیر شود بعد از جا افتادن نوش جان كنید .


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
کوفته زرشک
کوفته زرشک
مدت ويدئو : 03:45
بازدید : 509
کیک ماکارونی
کیک ماکارونی
مدت ويدئو : 04:35
بازدید : 1332
سالاد لوبیا چیتی
سالاد لوبیا چیتی
مدت ويدئو : 4:56
بازدید : 264
پلو دامغانی
پلو دامغانی
مدت ويدئو : 4:48
بازدید : 213
تاس کباب
تاس کباب
مدت ويدئو : 01:55
بازدید : 326
همه ...
شیک میوه هلو و آلبالو
شیک میوه هلو و آلبالو
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 489
آش كدو حلوایی
آش كدو حلوایی
مدت پادکست : 1:41
بازدید : 585
ماهی با زنجبیل
ماهی با زنجبیل
مدت پادکست : 3:34
بازدید : 951
شیرینی کاکا
شیرینی کاکا
مدت پادکست : 2:36
بازدید : 2118
خاگینه
خاگینه
مدت پادکست : 0:50
بازدید : 811
همه ...
نان سنتی گرده
نان سنتی گرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2065
زولبیا بامیه
زولبیا بامیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3447
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5390
دوشاب بج یا دوشاب برنج
دوشاب بج یا دوشاب برنج
تعداد تصوير : 4
بازدید : 3698
مرغ بریانی در طبیعت
مرغ بریانی در طبیعت
تعداد تصوير : 12
بازدید : 20057
همه ...