گوشت و فلفل چیلی

در حال بارگذاری ...پادکست
1.2

24 فروردين 1394

مواد لازم : گوشت چرخ كرده :250 گرم ، گوشت مغز ران : 250 گرم ، پیاز :2 تا 3 عدد ، سیر : 4 حبه ، لوبیا چیتی : 5/0 كیلو ، فلفل چیلی (دلمه ای ) له شده : 4 قاشق ، فلفل قرمز : 1 قاشق مربا خوری ، گوجه فرنگی :1 قاشق مربا خوری ، رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری ، طرز تهیه : ابتدا درست كردن خمیر فلفل ، فلفل چیلی را روی شعله كم كبابی میكنیم سپس لا به لای حوله قرار میدهیم سپس پوست و تخم فلفل را میگیریم و در مخلوط كن میریزیم ، لوبیا چیتی ها را خیس كرده و آبكش میكنیم و تا 70 درصد میپزیم ، گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و درمخلوط كن میپزیم گوشت ها را در ابعاد حبه قندی وبا آب و پیازمیپزیم،پیازهارا نگینی و سرخ كرده به همراه زردچوبه ، گوشت چرخ كرده و سیر له شده تفت می دهیم ، مقداری آب و گوجه له شده و خمیر فلفل اضافه میكنیم و به مدت نیم ساعت میپزیم سپس لوبیا ها را به همراه گوشت ، شكر ، فلفل قرمز و ادویه ها اضافه میكنیم .اجازه میدهیم با حرارت كم بپزد و آب اضافه تبخیر شود بعد از جا افتادن نوش جان كنید .


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
خوراک مرغ با سس زرد آلو
خوراک مرغ با سس زرد آلو
مدت ويدئو : 05:52
بازدید : 480
همبرگر خانگی
همبرگر خانگی
مدت ويدئو : 04:26
بازدید : 2255
خورشت باقالی
خورشت باقالی
مدت ويدئو : 03:46
بازدید : 1626
پیسه گندله
پیسه گندله
مدت ويدئو : 01:50
بازدید : 1536
نون چایی
نون چایی
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 1342
همه ...
جوجه چینی
جوجه چینی
مدت پادکست : 5:37
بازدید : 1373
آبگوشت سیب
آبگوشت سیب
مدت پادکست : 2:26
بازدید : 266
آش میوه
آش میوه
مدت پادکست : 2:50
بازدید : 398
قره قوروت (ترف )
قره قوروت (ترف )
مدت پادکست : 4:02
بازدید : 509
خوراک قارچ و بوقلمون
خوراک قارچ و بوقلمون
مدت پادکست : 3:03
بازدید : 1190
همه ...
نان فطیر آستاکل
نان فطیر آستاکل
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1268
پخت نان زنجبیلی
پخت نان زنجبیلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6980
نان اردک زنجان
نان اردک زنجان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1931
نان بلوط
نان بلوط
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2296
شیرینی زنجبیلی
شیرینی زنجبیلی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4746
همه ...