گوشت و فلفل چیلی

در حال بارگذاری ...پادکست

24 فروردين 1394

مواد لازم : گوشت چرخ كرده :250 گرم ، گوشت مغز ران : 250 گرم ، پیاز :2 تا 3 عدد ، سیر : 4 حبه ، لوبیا چیتی : 5/0 كیلو ، فلفل چیلی (دلمه ای ) له شده : 4 قاشق ، فلفل قرمز : 1 قاشق مربا خوری ، گوجه فرنگی :1 قاشق مربا خوری ، رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری ، طرز تهیه : ابتدا درست كردن خمیر فلفل ، فلفل چیلی را روی شعله كم كبابی میكنیم سپس لا به لای حوله قرار میدهیم سپس پوست و تخم فلفل را میگیریم و در مخلوط كن میریزیم ، لوبیا چیتی ها را خیس كرده و آبكش میكنیم و تا 70 درصد میپزیم ، گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و درمخلوط كن میپزیم گوشت ها را در ابعاد حبه قندی وبا آب و پیازمیپزیم،پیازهارا نگینی و سرخ كرده به همراه زردچوبه ، گوشت چرخ كرده و سیر له شده تفت می دهیم ، مقداری آب و گوجه له شده و خمیر فلفل اضافه میكنیم و به مدت نیم ساعت میپزیم سپس لوبیا ها را به همراه گوشت ، شكر ، فلفل قرمز و ادویه ها اضافه میكنیم .اجازه میدهیم با حرارت كم بپزد و آب اضافه تبخیر شود بعد از جا افتادن نوش جان كنید .


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
نان موز با شکلات
نان موز با شکلات
مدت ويدئو : 04:58
بازدید : 498
بادمجان پلو
بادمجان پلو
مدت ويدئو : 04:19
بازدید : 685
آش کشک گندم
آش کشک گندم
مدت ويدئو : 05:02
بازدید : 334
چَل سنگ سری
چَل سنگ سری
مدت ويدئو : 02:26
بازدید : 1065
تارت پنیر
تارت پنیر
مدت ويدئو : 04:50
بازدید : 512
همه ...
پیکو
پیکو
مدت پادکست : 1:15
بازدید : 766
شیرینی زبان
شیرینی زبان
مدت پادکست : 4:11
بازدید : 1853
بیسكوییت گردو
بیسكوییت گردو
مدت پادکست : 2:40
بازدید : 534
ماهی با ماست وزعفران
ماهی با ماست وزعفران
مدت پادکست : 3:01
بازدید : 480
روغن جوشی
روغن جوشی
مدت پادکست : 2:37
بازدید : 480
همه ...
نان اردک زنجان
نان اردک زنجان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2077
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 12785
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
طرز تهیه رشته سنتی اردبیل
تعداد تصوير : 16
بازدید : 11316
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6959
لوبیاپلو با سالاد شیرازی
لوبیاپلو با سالاد شیرازی
تعداد تصوير : 1
بازدید : 7253
همه ...