بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

تن ماهی خانگی

بازدید : 1154
14 بهمن 1393
100 / 3.8
 

با این روش می توانید ماهی را خودتان با طعم و مزه کنسرو های بازاری در منزل تهیه کنید. بهترین ماهی برای این خوراک ، ماهی مخصوص تن یعنی ماهی هوور است. این غذا اگر با ماهی هوور پخته شود طعم و مزه کنسرو تن ماهی را خواهد داشت. ولی از همین روش با انواع ماهی گوشتی که در دسترس دارین می توانید امتحان کنید و نتیجه خوبی خواهد داشت. این نوع پخت برای کسانی که رژیم دارند بسیار مفید است و کالری کمتری دارد. مواد لازم ماهی هوور یا هر ماهی دلخواه دیگر 200 گرم آب نصف استکان آبلیمو نصف استکان نمک یک قاشق مربا خوری روغن مایع یا روغن زیتون کمی طرز تهیه: ماهی را کاملا پاک کرده پوست ماهی را جدا کرده و به قطعات مربع شکل برش بزنید . ماهی ها را کف ماهی تابه یا قابلمه بچینید (اندازه ظرف را جوری انتخاب کنید که جای خالی زیادی ما بین قطعه های ماهی باقی نماند) نمک را روی ماهی ها بپاشید و بعد آب و آبلیمو را ریخته در ظرف را ببندید . قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار بدین بعد از چند دقیقه که همه آبش کشیده شد و کاملا تغییر رنگ داد ، یکی از تکه های ماهی را برش بزنید اگر وسطش خام بود کمی آب اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم بپزد .در صورتی که وسطش هم پخته بود چند قاشق روغن روی ماهی ها بریزید. در این مرحله می توانید تکه های ماهی را زیر رو کنید و کمی بیشتر بگذارید تا داخل روغن برشته شود. بعد از چند دقیقه ظرف را از روی حرارت بر دارید .وقتی ماهی را داخل ظرف می کشید هم کمی روغن زیتون نیز روی آن بریزید. این غذا را با برنج یا نان می توانید میل کنید .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: خلیج فارس
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2407)
شاتیه (حلوای بگل)
شاتیه (حلوای بگل)
مدت ويدئو : 02:04
بازديد : 585
کباب قارچ
کباب قارچ
مدت ويدئو : 05:07
بازديد : 943
دسر ماست و آناناس
دسر ماست و آناناس
مدت ويدئو : 03:30
بازديد : 533
نان بادام
نان بادام
مدت ويدئو : 05:48
بازديد : 595
سوپ شیر با سبزیجات
سوپ شیر با سبزیجات
مدت ويدئو : 3:38
بازديد : 325
پادکست (1701)
گراتن گوشت
گراتن گوشت
مدت پادکست : 3:15
بازدید : 503
طرز تهیه سوپ قارچ و شیر
طرز تهیه سوپ قارچ و شیر
مدت پادکست : 0:52
بازدید : 375
سالاد مرغ و سیب زمینی قالبی
سالاد مرغ و سیب زمینی قالبی
مدت پادکست : 1:57
بازدید : 268
آبگوشت بزباش
آبگوشت بزباش
مدت پادکست : 2:58
بازدید : 1305
نان خامه ای
نان خامه ای
مدت پادکست : 2:02
بازدید : 1318
عکس (75)
کشک زابلی
کشک زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5915
پخت شیره انگور
پخت شیره انگور
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5555
چزنک
چزنک
تعداد تصوير : 12
بازدید : 10451
پخت نان زنان عشایر فارس
پخت نان زنان عشایر فارس
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6031
نان رمضان تبریز
نان رمضان تبریز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3829

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir