بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

تن ماهی خانگی

بازدید : 928
14 بهمن 1393
100 / 4.6
 

با این روش می توانید ماهی را خودتان با طعم و مزه کنسرو های بازاری در منزل تهیه کنید. بهترین ماهی برای این خوراک ، ماهی مخصوص تن یعنی ماهی هوور است. این غذا اگر با ماهی هوور پخته شود طعم و مزه کنسرو تن ماهی را خواهد داشت. ولی از همین روش با انواع ماهی گوشتی که در دسترس دارین می توانید امتحان کنید و نتیجه خوبی خواهد داشت. این نوع پخت برای کسانی که رژیم دارند بسیار مفید است و کالری کمتری دارد. مواد لازم ماهی هوور یا هر ماهی دلخواه دیگر 200 گرم آب نصف استکان آبلیمو نصف استکان نمک یک قاشق مربا خوری روغن مایع یا روغن زیتون کمی طرز تهیه: ماهی را کاملا پاک کرده پوست ماهی را جدا کرده و به قطعات مربع شکل برش بزنید . ماهی ها را کف ماهی تابه یا قابلمه بچینید (اندازه ظرف را جوری انتخاب کنید که جای خالی زیادی ما بین قطعه های ماهی باقی نماند) نمک را روی ماهی ها بپاشید و بعد آب و آبلیمو را ریخته در ظرف را ببندید . قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار بدین بعد از چند دقیقه که همه آبش کشیده شد و کاملا تغییر رنگ داد ، یکی از تکه های ماهی را برش بزنید اگر وسطش خام بود کمی آب اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم بپزد .در صورتی که وسطش هم پخته بود چند قاشق روغن روی ماهی ها بریزید. در این مرحله می توانید تکه های ماهی را زیر رو کنید و کمی بیشتر بگذارید تا داخل روغن برشته شود. بعد از چند دقیقه ظرف را از روی حرارت بر دارید .وقتی ماهی را داخل ظرف می کشید هم کمی روغن زیتون نیز روی آن بریزید. این غذا را با برنج یا نان می توانید میل کنید .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: خلیج فارس
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2275)
سفره آرایی با گوجه
سفره آرایی با گوجه
مدت ويدئو : 04:44
بازديد : 306
شوید پلو با لوبیای چشم بلبلی
شوید پلو با لوبیای چشم بلبلی
مدت ويدئو : 4:49
بازديد : 342
آشپز باشی کرمونی
آشپز باشی کرمونی
مدت ويدئو : 05:43
بازديد : 924
کرم شاتوت
کرم شاتوت
مدت ويدئو : 03:51
بازديد : 313
کوکوی استامبولی
کوکوی استامبولی
مدت ويدئو : 2:15
بازديد : 97
پادکست (1647)
لوز بادام
لوز بادام
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 494
هینز بال مرغ
هینز بال مرغ
مدت پادکست : 1:31
بازدید : 710
آبگوشت سنتی ایرانی
آبگوشت سنتی ایرانی
مدت پادکست : 1:42
بازدید : 894
خورشت مغولی
خورشت مغولی
مدت پادکست : 0:49
بازدید : 1086
کتلت سویا
کتلت سویا
مدت پادکست : 2:36
بازدید : 803
عکس (74)
شله زرد
شله زرد
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1839
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4115
نان فطیر قوهیجان
نان فطیر قوهیجان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1187
کلوچه دزفول
کلوچه دزفول
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5786
چورک نان محلی ترکمن
چورک نان محلی ترکمن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1588

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir