بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

شکلات باونتی

بازدید : 639
12 مهر 1393
100 / -6.6
 

مواد لازم: پودر نارگیل: ۱۵۰ گرم شیر عسلی: ۲۰۰ گرم شکلات تلخ: ۱۵۰ گرم طرز تهیه : پودر نارگیل و شیر عسلی رو توی یه ظرف بریزین و خوب هم بزنین تا مخلوط بشه…شیر عسلی در مارکهای مختلف ، رنگ و غلظت متفاوتی داره ، پس خودتون چشمی ببینین که چقدر شیر عسلی لازمه تا یه خمیر داشته باشین و شل نشه که بتونین برش بدین بعد واسه همین اول نصف این مقدار شیر عسلی رو بریزین و هم بزنین و بعد اگه لازم بود بقیه رو اضافه کنین(قوطی های شیر عسلی الفجر مناسبتره) حالا یه قالب یا ظرف مستطیل یا مربع رو ۲ لایه سلفون بکشین و از مخلوط نارگیل و شیرعسلی توش بریزین و خوب صاف کنین بذارین توی یخچال تا سفت بشه…واسه کاورش به شکلات نیاز داریم که من از شکلات ۸۵% استفاده کردم..شما اگه خیلی تلخ دوست ندارین ۷۰ یا ۶۰ بریزین… شکلات مرغوبی هم انتخاب کنین که درنهایت طعم باونتی تون عالی باشه شکلات رو توی ظرفی خرد کنین و بذارین روی حرارت غیرمستقیم تا ذوب بشه….باونتی ها که توی یخچال سفت شده رو دربیارین و سلفون رو بکشین بیرون و با یه چاقوی بلند، به اندازه دلخواهتون برش بدین حالا قسمت هیجانی کار شروع میشه! هرکدوم از باونتی ها رو توی شکلات آب شده بذارین تا کاملا کاور بشن. بعد هم بیرون بیارین تا شکلات اضافیش بریزه و توی ظرفی که کاغذ روغنی یا سلفون انداختیم بذارینشون …هرقدر شکلات آبکرده بیشتر باشه کاور کردنشون راحت تره ، دونه دونه این کارو انجام می دیم تا تموم شن و میره توی یخچال تا سفت بشه شکلات . تا همینجا هم باونتی هامون آماده ست …می تونیم بقیه شکلات آبکرده رو توی قیف با سر ریز یا مثه من توی کیسه فریزر یا زیپ لاک بریزین و وقتی شکلات سفت شد و بیرون آوردیم خطوط زیگ زاگ روشون بندازیم و بذاریم تا سفت بشه.….باونتی هامون آماده ست!

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: آذربایجان شرقی
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2316)
گراتن مرغ و سبزیجات
گراتن مرغ و سبزیجات
مدت ويدئو : 05:00
بازديد : 444
پلو محلی جنوبی
پلو محلی جنوبی
مدت ويدئو : 04:56
بازديد : 603
پای مرغ
پای مرغ
مدت ويدئو : 03:59
بازديد : 286
طرز تهیه آش نارنج
طرز تهیه آش نارنج
مدت ويدئو : 04:05
بازديد : 265
شیرینی شاهی گنجی
شیرینی شاهی گنجی
مدت ويدئو : 05:58
بازديد : 405
پادکست (1662)
خورشت زرشک
خورشت زرشک
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 551
کرفس پلو
کرفس پلو
مدت پادکست : 1:50
بازدید : 554
خوراک زبان گوساله
خوراک زبان گوساله
مدت پادکست : 3:09
بازدید : 48
ابراز
ابراز
مدت پادکست : 1:10
بازدید : 470
پلو گندم اجر
پلو گندم اجر
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 4851
عکس (75)
کماج و شیرمال
کماج و شیرمال
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6035
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2940
پخت سنتی رب انار
پخت سنتی رب انار
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3593
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 12102
نان فطیر آستاکل
نان فطیر آستاکل
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1208

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir