بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

شکلات باونتی

بازدید : 671
12 مهر 1393
100 / -5.9
 

مواد لازم: پودر نارگیل: ۱۵۰ گرم شیر عسلی: ۲۰۰ گرم شکلات تلخ: ۱۵۰ گرم طرز تهیه : پودر نارگیل و شیر عسلی رو توی یه ظرف بریزین و خوب هم بزنین تا مخلوط بشه…شیر عسلی در مارکهای مختلف ، رنگ و غلظت متفاوتی داره ، پس خودتون چشمی ببینین که چقدر شیر عسلی لازمه تا یه خمیر داشته باشین و شل نشه که بتونین برش بدین بعد واسه همین اول نصف این مقدار شیر عسلی رو بریزین و هم بزنین و بعد اگه لازم بود بقیه رو اضافه کنین(قوطی های شیر عسلی الفجر مناسبتره) حالا یه قالب یا ظرف مستطیل یا مربع رو ۲ لایه سلفون بکشین و از مخلوط نارگیل و شیرعسلی توش بریزین و خوب صاف کنین بذارین توی یخچال تا سفت بشه…واسه کاورش به شکلات نیاز داریم که من از شکلات ۸۵% استفاده کردم..شما اگه خیلی تلخ دوست ندارین ۷۰ یا ۶۰ بریزین… شکلات مرغوبی هم انتخاب کنین که درنهایت طعم باونتی تون عالی باشه شکلات رو توی ظرفی خرد کنین و بذارین روی حرارت غیرمستقیم تا ذوب بشه….باونتی ها که توی یخچال سفت شده رو دربیارین و سلفون رو بکشین بیرون و با یه چاقوی بلند، به اندازه دلخواهتون برش بدین حالا قسمت هیجانی کار شروع میشه! هرکدوم از باونتی ها رو توی شکلات آب شده بذارین تا کاملا کاور بشن. بعد هم بیرون بیارین تا شکلات اضافیش بریزه و توی ظرفی که کاغذ روغنی یا سلفون انداختیم بذارینشون …هرقدر شکلات آبکرده بیشتر باشه کاور کردنشون راحت تره ، دونه دونه این کارو انجام می دیم تا تموم شن و میره توی یخچال تا سفت بشه شکلات . تا همینجا هم باونتی هامون آماده ست …می تونیم بقیه شکلات آبکرده رو توی قیف با سر ریز یا مثه من توی کیسه فریزر یا زیپ لاک بریزین و وقتی شکلات سفت شد و بیرون آوردیم خطوط زیگ زاگ روشون بندازیم و بذاریم تا سفت بشه.….باونتی هامون آماده ست!

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: آذربایجان شرقی
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2341)
رول ماهی و اسفناج با سس
رول ماهی و اسفناج با سس
مدت ويدئو : 03:56
بازديد : 317
باگت شکم پر
باگت شکم پر
مدت ويدئو : 4:57
بازديد : 322
حلقه های کوکو
حلقه های کوکو
مدت ويدئو : 04:17
بازديد : 1741
دسر شکلات با شیر
دسر شکلات با شیر
مدت ويدئو : 05:20
بازديد : 394
کباب ماهی قزل آلا
کباب ماهی قزل آلا
مدت ويدئو : 03:15
بازديد : 421
پادکست (1676)
قلیه ماهی اهوازی
قلیه ماهی اهوازی
مدت پادکست : 1:42
بازدید : 1885
سرگنجشکی
سرگنجشکی
مدت پادکست : 3:24
بازدید : 742
قلیه ماهی
قلیه ماهی
مدت پادکست : 3:47
بازدید : 870
حلوای اوماج
حلوای اوماج
مدت پادکست : 2:30
بازدید : 6061
سوپ جو
سوپ جو
مدت پادکست : 1:58
بازدید : 842
عکس (75)
دسرهای سنتی و مدرن
دسرهای سنتی و مدرن
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1177
تزیین حلوا
تزیین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5505
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6787
نان فطیر قوهیجان
نان فطیر قوهیجان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1309

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir