بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 4290
15 تير 1393
100 / 4.1
 

آش ابودردا از نظرمواد و طرز پخت همان آش رشته معمولی است که با نیت و مراسم ویژه ای پخته می شود. این آش به نیت درخواست شفا برای بیماران و یا به عنوان نذری برای سلامتی افراد خانواده در آخرین چهارشنبه ماه صفر پخته می شود.معمولا مراسم رشته بری یعنی درست کردن رشته از خمیر با مراسمی خاص و دعا و استغاثه به درگاه خداوند بوده که همه در آن شرکت می کردند .ضمن آماده کردن رشته گلوله هایی با آدمک های از خمیر می ساختند و به نیت تک تک افراد خانواده در اش می ریختند و پس از پختن از آش خارج کرده و بروی بام می ریختند که خوراک پرندگان شود و یا در اب می ریختند که ماهیان بخورند و این به نیت خارج ساختن بیماری و باقیماندن سلامتی و خوشی بود سپس مقداری‌ از آش‌ را به‌ بیمار مى‌خوراندند و بقیه را بین همسایه ها و فقرا تقسیم می کردند و سهمی نیز به خانواده و بیماران مورد نظر می دادند. این‌ آش‌ را به‌ طور انفرادی‌ یا جمعى با شركت‌ گروهى‌ از زنان‌ و دختران‌ برای‌ «رفع‌ مرض‌ مزمن‌» و شفای‌ درد و بیماری‌ و برآمدن‌ مراد و حاجت‌ مى‌پزند. در فرهنگ‌ عامة ایران‌ آش‌ ابودردا را به‌ نامهای‌ دیگری‌، مانند آش‌ بیمار، آش‌ عمودرد یا آش‌ عمودردا، آش‌ سلامتى‌، آش‌ هَوْدَرْده‌ = هفت‌ درده‌ آش‌ ابودرده‌ نیز مى‌نامند. اطلاق‌ نام‌ هفت‌ درده‌ نامیدن‌ آن،‌ احیاناً به‌ سبب‌ خاصیت‌ و تأثیرش‌ در شفادهندگى‌ درد های مختلف‌ بوده‌ است‌. هنگام‌ پختن‌ آش‌ هر زنى‌ كه‌ حاجت یا بیماری داشت برای‌ برآورده‌ شدن‌ حاجتش آش‌ را هم‌ مى‌زد. ساختن‌ آدمك‌ خمیری‌ِ شبیه‌ بیمار و انداختن‌ آن‌ به‌ آب‌ روان‌ مبتنى‌ بر این‌ باور است‌ كه‌ درد و ناخوشى‌ و قضا و بلا را كه‌ به‌ آدمك‌ منتقل‌ شده‌، به‌ آب‌ بیفكنند و از جان‌ و خانه‌ دور كنند. در پنداشت‌ عامة مردم‌ نذر كردن‌ آش‌ ابودردا و پختن‌ و خیرات‌ كردن‌ آن‌ برای‌ صاحب‌ نذر و خورندگان‌ آش‌، تندرستى‌، نیرومندی‌ و باروری‌ مى‌آورد و برآورندة حاجات‌ و نیازهاست‌. بیماران‌ را شفا مى‌دهد و بخت‌ بسته‌ را مى‌گشاید. برخى‌ باور دارند كه‌ هر دردی‌ در هر عضوی‌ از بدن‌ خود داشته‌ باشند، با خوردن‌ همان‌ عضو از آدمك‌ خمیری‌ درد آن‌ عضو بدنشان‌ شفا مى‌یابد.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
انواع سفره هفت سین
انواع سفره هفت سین
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3636
سحرخوانی
سحرخوانی
مدت پادکست : 2:04
بازدید : 1344
آیین چغچغه زنی در تاسوعا
آیین چغچغه زنی در تاسوعا
مدت پادکست : 3:56
بازدید : 2298
بیل گردانی
بیل گردانی
مدت پادکست : 4:39
بازدید : 3192
شب افطاری
شب افطاری
مدت پادکست : 0:53
بازدید : 1422
سفره هفت سین در سورانه
سفره هفت سین در سورانه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1584
هفت سین در قطار نوروزی
هفت سین در قطار نوروزی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2732
آیین چهارشنبه سوری آشتیان
آیین چهارشنبه سوری آشتیان
مدت پادکست : 1:31
بازدید : 1632
هفت سین در محلات
هفت سین در محلات
مدت پادکست : 1:02
بازدید : 1502
خلج
خلج
مدت پادکست : 4:59
بازدید : 2126


تکم خوانی در استان اردبیل
تکم خوانی در استان اردبیل
مدت ويدئو : 03:11/1
بازدید : 4234
مجمع برون عروس در نوروز روستاهای گیلان
مجمع برون عروس در نوروز روستاهای گیلان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1328
مراسم احلی من العسل
مراسم احلی من العسل
تعداد تصوير : 20
بازدید : 869
تعزیه سکینه
تعزیه سکینه
مدت ويدئو : 2:50/1
بازدید : 127
آئین کوله
آئین کوله
مدت ويدئو : 4:10/1
بازدید : 455