بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پاستا با سس ریحان

بازدید : 656
30 ارديبهشت 1393
100 / 4
 

مواد لازم برای 4نفر : برگ ریحان تازه 5/1 پیمانه – سیر پوست کنده 2حبه – روغن زیتون 4/3 پیمانه – پنیر پارمزان رنده شده 50گرم – پاستا 500گرم طرز تهیه : برگ ریحان را از ساقه آن جدا کرده وساقه ها را دور بیندازید ، سچس ریحان ها را با آب سرد شسته آب آنها را گرفته وبا کاغذ خشک کن آنها را خوب خشک کنید .ریحان ، سیر را با کمی روغن زیتون به خوبی بوسیله مخلوط کن برقی ، مخلوط نمایید .زمانیکه مخلوط ریحان به صورت پوره درآمد بتدریج در حالی که مخلوط کن روشن است ، باقیمانده روغن را به آن اضافه کنید ،مخلوط کن را خاموش کنید وبا کاردک آشپزی ، پستو را از دیواره ظرف مخلوط کن پاک کرده وبه داخل ظرف بریزید ومجدداً مخلوط کن را روشن کنید .اکنون با قطع و وصل کردن آن سعی کنید مواد بخوبی با هم مخلوط شوند ومخلوط نرمی بدست آید .در آخر یعنی درست قبل از سرو کردن پستو ، پنیر را به آن اضافه کنید وهم بزنید .پاستا را در یک قابلمه بزرگ حاوی آب جوش بریزید درب قابلمه را برداشته وبگذارید تا زمانی که پاستا نرم می شود ، بجوشد آنگاه آنها را آبکش کنید وپستو را به پاستای داغ اضافه کنید .با استفاده از یک چنگال پاستا ، مواد را کاملاً مخلوط کنید . چند نکته : برای تهیه این غذا به مقدار زیادی ریحان تازه نیاز داریم .در فصل تابستان ، ریحان فراوان است بنابراین می توانید مقداری از آن را در فریزر برای استفاده در زمستان نگه دارید .در این دستور ، مقداری بیشتر از حد معمول روغن زیتون خالص بکار ببرید .قبل از مصرف این غذا پنیر پارمزان را باید اضافه کنید .در تهیه این غذا 500گرم از هر نوع پاستایی که مایلید می توانید استفاده کنید اما بخاطر داشته باشید که مراقب باشید یا چسبندگی ایجاد نشود می توانید در این غذا از مغر بادام هم استفاده کنید .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: گيلان
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2441)
خورشت قیسی و آلو
خورشت قیسی و آلو
مدت ويدئو : 3:37
بازديد : 528
پلوی چشم بلبلی
پلوی چشم بلبلی
مدت ويدئو : 04:01
بازديد : 341
خورش ماهی فسنجان
خورش ماهی فسنجان
مدت ويدئو : 4:37
بازديد : 57
شیرینی بلوندی شکلاتی
شیرینی بلوندی شکلاتی
مدت ويدئو : 05:00
بازديد : 390
نان محلی قشم(حفصه)
نان محلی قشم(حفصه)
مدت ويدئو : 4:00
بازديد : 3538
پادکست (1706)
اسموتی طالبی
اسموتی طالبی
مدت پادکست : 2:21
بازدید : 339
همبرگر سویا
همبرگر سویا
مدت پادکست : 2:32
بازدید : 370
آب گوشت مزوره
آب گوشت مزوره
مدت پادکست : 1:24
بازدید : 719
نان محلی شل شلی
نان محلی شل شلی
مدت پادکست : 2:05
بازدید : 4731
مربای بالنگ
مربای بالنگ
مدت پادکست : 1:26
بازدید : 4219
عکس (77)
نان تیری
نان تیری
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6538
باقلوای تبریزی
باقلوای تبریزی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1198
بریانی
بریانی
تعداد تصوير : 7
بازدید : 5810
چورک نان محلی ترکمن
چورک نان محلی ترکمن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1936
غذاهای محلی ترکمن
غذاهای محلی ترکمن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4824

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir