بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



استان يزد / سوغات شهرها / سوهان خانی یزد

بازدید : 2187
06 آذر 1392
100 / 0
 

سوهان یزد که بنام سوهان خانی از مشهور ترین سوهان هایی است که در یزدتهیه می شود.ترکیبات سوهان یزد آرد جوانه گندم، آردسفید، زرده تخم مرغ شکر –مغز پسته –روغن حیوانی –هل –ودارچین می باشد.برای تهیه سوهان مقدار آردگندم و آردسفید و شکر و آب و روغن مخلوط می شود.ودوباره در یک مرحله دیگر آرد تخم مرغ وشکر به آن افزوده می شود و ملایم درست شود تا به صورت خمیر نانوایی سفت شود و از بهم زدن وحرارت به این حالت رسیده بعد از پاتیل اصلی بیرون می اورندودر روی سنگ می اندازند وچانه چانه می کنند وبا ورزنه روی آن می مالند ونازک به صورت دایره در می آورند وپسته به آن می افزایند .انواع دیگرسوهان یزد –سوهان آردی وگل در چمن است این شیرینی خوشمزه در بنگاه خلیفه علی رهبر و قنادیهای بزرگ یزد تهیه می شود.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
نبات ریزی
نبات ریزی
مدت ويدئو : 01:19/1
بازدید : 3127
حاج بادام یزد
حاج بادام یزد
مدت پادکست : 2:05
بازدید : 2381
شیرینی گل در چمن یزد
شیرینی گل در چمن یزد
مدت پادکست : 3:12
بازدید : 1612
شیرینی یزد
شیرینی یزد
مدت ويدئو : 01:55/1
بازدید : 4001
نان سوروک
نان سوروک
مدت پادکست : 3:06
بازدید : 2348
قطاب یزد
قطاب یزد
مدت پادکست : 4:38
بازدید : 2695
شیرینی لوز یزدی
شیرینی لوز یزدی
مدت پادکست : 5:07
بازدید : 5963
نان برنجی یزد
نان برنجی یزد
مدت پادکست : 2:23
بازدید : 2740
کیک یزدی
کیک یزدی
مدت پادکست : 3:21
بازدید : 2749
نان سنتی
نان سنتی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3493


کشک محلی همدان
کشک محلی همدان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3475
سوغات همدان
سوغات همدان
مدت ويدئو : 02:31/1
بازدید : 996
کماج
کماج
مدت ويدئو : 03:01/1
بازدید : 3183
شیرینی بادانه مازندران
شیرینی بادانه مازندران
مدت ويدئو : 4:32/1
بازدید : 2055
پشمک یزدی
پشمک یزدی
مدت ويدئو : 5:10/1
بازدید : 990