بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

آش کاردین

بازدید : 1462
28 آبان 1392
100 / -2.3
 

آش کارده نوعی از انواع آش‌های ایرانی است که در چهارمحال و بختیاری طرفداران زیادی دارد . در طبخ این آش از گیاهی مخصوص بنام کارده یا در زبان محلی کاردین استفاده می‌شود.طرز تهیه این آش به این صورت است که برنج را به آب اضافه کرده و می گذارند بپزد . سپس سبزی آش و کارده را به همراه نخود و لوبیا اضافه می کنند . بعضی خانم ها در این آش از دوغ هم استفاده می کنند .۱۰ دقیقه مانده به کشیدن ۲ قاشق آرد را در مقداری آب حل کرده اضافه می‌کنند و نمک و فلفل و زرد چوبه را در موقع طبخ غذا کمی اضافه می‌کنند و پیاز داغ را به آن اضافه نموده و پس از جا افتادن، با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین می‌کنند.

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: چهارمحال و بختياری
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2341)
کوکوی عدس
کوکوی عدس
مدت ويدئو : 02:19
بازديد : 735
دلمه قارچ و فلفل
دلمه قارچ و فلفل
مدت ويدئو : 04:01
بازديد : 398
کیک نسکافه
کیک نسکافه
مدت ويدئو : 5:00
بازديد : 177
کیک وانیلی ساده
کیک وانیلی ساده
مدت ويدئو : 4:48
بازديد : 73
رنگینک
رنگینک
مدت ويدئو : 03:35
بازديد : 389
پادکست (1676)
جوجه کباب ایرانی
جوجه کباب ایرانی
مدت پادکست : 3:28
بازدید : 1222
غذای سنتی شله مجکی
غذای سنتی شله مجکی
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 1125
خوراک کرفس با سس
خوراک کرفس با سس
مدت پادکست : 1:46
بازدید : 622
بزقورمه
بزقورمه
مدت پادکست : 1:19
بازدید : 1385
کوفته باقلا
کوفته باقلا
مدت پادکست : 4:29
بازدید : 937
عکس (75)
زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3643
شیرینی كاكا
شیرینی كاكا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 7530
حلوا زرده
حلوا زرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6095
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3032
کماج
کماج
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4334

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir