بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 1988
14 شهريور 1392
100 / -1.6
 

پولَکی یکی از سوغاتی‌ها و شیرینی‌های معروف اصفهانی است. برای تهیه این شیرینی مقداری شکر را با نصف مقدار شکر آب و اندکی سرکه سفید مخلوط کرده و به مدت ۴۵ دقیقه روی اجاق می‌گذارند تا طلائی رنگ شود و بعد با قاشق آنها را روی سینی می‌ریزند و صبر می‌کنند تا سفت شود.از افزودنیهای دیگری مثل زعفران، لیموی عمانی خرد شده، پسته، کنجد، پودر نارگیل و... هم در مایع آن می توان استفاده کرد. البته این یکی از روشهای خانگی تولید پولکی است.روشهای تولید صنعتی و کارگاهی آن متفاوت است.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
گز (سوغات اصفهان)
گز (سوغات اصفهان)
مدت ويدئو : 05:00/1
بازدید : 2450
حلوا چوبه
حلوا چوبه
مدت پادکست : 4:57
بازدید : 2520
نقل کاشان
نقل کاشان
مدت پادکست : 2:09
بازدید : 907
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
مدت پادکست : 3:23
بازدید : 2720
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5996
کلوچه کاشان
کلوچه کاشان
مدت پادکست : 2:36
بازدید : 5760
پولکی
پولکی
مدت ويدئو : 01:02/1
بازدید : 1904
گلاب
گلاب
مدت ويدئو : 01:45/1
بازدید : 2335
نبات و پولکی
نبات و پولکی
تعداد تصوير : 10
بازدید : 5157
گز انگبینی
گز انگبینی
مدت ويدئو : 03:40/1
بازدید : 2174


سفال طرح جدید
سفال طرح جدید
تعداد تصوير : 27
بازدید : 2905
نقل کاشان
نقل کاشان
مدت پادکست : 2:09
بازدید : 907
کلوچه فومن
کلوچه فومن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 14255
رشته ختایی
رشته ختایی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1405
بژی برساق
بژی برساق
مدت ويدئو : 01:29/1
بازدید : 3393