بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 2021
14 شهريور 1392
100 / -1.2
 

پولَکی یکی از سوغاتی‌ها و شیرینی‌های معروف اصفهانی است. برای تهیه این شیرینی مقداری شکر را با نصف مقدار شکر آب و اندکی سرکه سفید مخلوط کرده و به مدت ۴۵ دقیقه روی اجاق می‌گذارند تا طلائی رنگ شود و بعد با قاشق آنها را روی سینی می‌ریزند و صبر می‌کنند تا سفت شود.از افزودنیهای دیگری مثل زعفران، لیموی عمانی خرد شده، پسته، کنجد، پودر نارگیل و... هم در مایع آن می توان استفاده کرد. البته این یکی از روشهای خانگی تولید پولکی است.روشهای تولید صنعتی و کارگاهی آن متفاوت است.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
جوزقند
جوزقند
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 2322
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
مدت پادکست : 3:23
بازدید : 2754
گز انگبینی
گز انگبینی
مدت ويدئو : 03:40/1
بازدید : 2217
پولکی
پولکی
مدت ويدئو : 01:02/1
بازدید : 1979
گز
گز
تعداد تصوير : 24
بازدید : 2197
پولکی
پولکی
مدت پادکست : 4:54
بازدید : 2021
نبات اصفهان
نبات اصفهان
مدت پادکست : 4:52
بازدید : 12358
باقلوای سنتی کاشان
باقلوای سنتی کاشان
تعداد تصوير : 16
بازدید : 6045
گز (سوغات اصفهان)
گز (سوغات اصفهان)
مدت ويدئو : 05:00/1
بازدید : 2479
چای قنادی
چای قنادی
مدت پادکست : 3:57
بازدید : 3532


قالی ترکمن
قالی ترکمن
مدت پادکست : 4:13
بازدید : 1772
شکر سرخ
شکر سرخ
مدت پادکست : 1:18
بازدید : 3705
گلیم قزوین
گلیم قزوین
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5803
سوهان زرند
سوهان زرند
مدت ويدئو : 05:14/1
بازدید : 2752
شیرینی یزد
شیرینی یزد
مدت ويدئو : 01:55/1
بازدید : 3913