بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 1348
16 دي 1391
100 / -5.5
 

درشهرستان سمیرم نان خوشمزهای می پزند نام این نان را تاپ تاپو گذاشته اند صبح زود زن ها از خواب بر می خیزند خمیر نان را آماده می کنند آرد گندم را با نمک و آب مخلوط می کنند و خمیر مایه به آن می افزایند خمیر را می گذارند تا ترش شود بعد تکه هایی از آن را برمی دارند وبه صورت توپ که به آن چونه می گویند بعد خمیر را روی سینی برروی آتش می گذارند تا بپزد به خمیر نان تاپ تاپو یا بر روی آن زعفران و شنبلیله و سیاه دانه و بادیان می افزایند مردم سمیرم برای نان احترام خاصی قائلند در گذشته نان را در سفره های بافته شده از پشم گوسفند می گذاشتند

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
شب چله در اصفهان
شب چله در اصفهان
مدت پادکست : 5:38
بازدید : 5096
عروسی در مناطق عشایری سمیرم
عروسی در مناطق عشایری سمیرم
تعداد تصوير : 28
بازدید : 1521
ایران سرزمین جشن ها
ایران سرزمین جشن ها
مدت ويدئو : 04:13/1
بازدید : 1636
عروسی در سمیرم
عروسی در سمیرم
مدت پادکست : 5:13
بازدید : 2482
زایمان دراصفهان قدیم
زایمان دراصفهان قدیم
مدت پادکست : 4:21
بازدید : 1705
مراسم سنگ زنان
مراسم سنگ زنان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2120
عزاداری محرم در قهی
عزاداری محرم در قهی
مدت ويدئو : 05:07/1
بازدید : 2665
عاشورا در شهرضا
عاشورا در شهرضا
مدت پادکست : 5:49
بازدید : 1157
نان تاپ تاپو
نان تاپ تاپو
مدت پادکست : 4:05
بازدید : 1348
گلاب گیری در قمصر
گلاب گیری در قمصر
مدت پادکست : 4:56
بازدید : 1927


منجوق سالما
منجوق سالما
مدت ويدئو : 4:52/1
بازدید : 467
قبرستانهای قدیمی بشاگرد
قبرستانهای قدیمی بشاگرد
تعداد تصوير : 8
بازدید : 4473
بازی بومی آمدم باغت گلَک
بازی بومی آمدم باغت گلَک
مدت ويدئو : 05:47/1
بازدید : 390
چوم سوزی
چوم سوزی
مدت ويدئو : 04:44/1
بازدید : 555