«بام اندود» یكی از آیین های قدیمی مردم خراسان جنوبی است كه در این آیین همزمان با فصل سرما و با خواندن موسیقی های سنتی مردم نسبت به گل كردن بام خانه های خود اقدام می كنند. بام اندود نامی است كه از 100 سال پیش بر تلاش انسان ها برای حفاظت از سقف پناهگاه و مسكن خود در برابر باران و برف گذاشته شده است. بام اندود یكی از رسوم قدیمی مردم خراسان جنوبی است كه بیشتر جنبه عمرانی دارد و بام اندود كردن بیشتر در منازل سنتی و قدیمی انجام می شود. در گذشته خبری از خانه های جدید و پشت بام های سیمانی و ایزوگام نبود و جنس خانه ها و سقف از خشت و گل و كاه بود و اندود كردن پشت بام با كاه، گل و آب انجام می شد كه البته امروز نیز در بعضی خانه های قدیمی و گلی این روش مشاهده می شود. گل كردن پشت بام برای جلوگیری از نفوذ آب باران به ساختمان را در گویش محلی «بام اندود» می نامند و برای اجرای آن از مصالحی همچون خاك رس، كاه، گل و در بعضی از نقاط از خاكستر استفاده می‌كنند اما مصالح اصلی آن آب، كاه و خاك است. در این مراسم چند روز مانده به شروع فصل بارندگی اهالی برای بام اندود كردن منازل خود برنامه ریزی می كردند و این كار هم اكنون در روستاهایی كه بیشتر منازل آن خشت و گلی است، رونق دارد. در این روش از چند روز قبل گل مخصوص كه از خاك رس تهیه می شود را با كاه دانه درشت مخلوط كرده و روز بعد همه بیل به دست كار را با ذكر و یاد خداوند آغاز می كنند. البته خواندن موسیقی و شعرهای خاص و هماهنگی در كارها آیین بام اندود خراسان جنوبی را نسبت به سایر استان ها متمایز كرده است.