کتلت بادمجان

در حال بارگذاری ...پادکست

13 آبان 1397

گوشت چرخ شده 350 گرم سیب زمینی پخته شده پیاز رنده شده یک عدد که آبش گرفته بادمجان بزرگ نیم کیلو جعفری 2 ق غذا خوری سیر 4 حبه آرد شیرینی نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد روغن و نمک و فلفل مقداری بادمجان را چند تا چاقو می زنیم می گذاریم توی فر یا روی شعله پخش کن می گذاریم با حرارت کم تا کاملا پخته بشود یا داخل قابلمه یا داخل پلاستیک بگذاریم سبب میشود تا پوستش زودتر جدا شود با ساتور خورد می کنیم گوشت را اضلافه می کنیم سیب زمینی رنده و تخم مرغ و سیر رنده می کنیم و جعفری را بعد از اینکه همه مواد را ورز دادیم می ریزیم و نمک و فلفل و سماق و زرد چوبه و پودر کاری کاملا با هم ورز می دهیم تا گلوله ای نداشته باشند .بعد پهن می کنیم توی تابه و دو طرفش را سرخ می کنیم با حرارت کم همراه با سبزیجات و نان نوش جان کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
کیک پنیری تمشک و شکلات سفید
کیک پنیری تمشک و شکلات سفید
مدت ويدئو : 03:33
بازدید : 350
سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری
مدت ويدئو : 04:57
بازدید : 326
کاپ کیک باقلوا
کاپ کیک باقلوا
مدت ويدئو : 5:40
بازدید : 103
مرغ شکم پرمازندران
مرغ شکم پرمازندران
مدت ويدئو : 05:18
بازدید : 325
شیرینی بادامی
شیرینی بادامی
مدت ويدئو : 05:34
بازدید : 885
همه ...
خورشت کدو سبز
خورشت کدو سبز
مدت پادکست : 2:51
بازدید : 1042
حلوای مسقطی
حلوای مسقطی
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 803
شکلات کاغذی
شکلات کاغذی
مدت پادکست : 1:30
بازدید : 873
حلیم مرغ
حلیم مرغ
مدت پادکست : 3:33
بازدید : 972
سالاد لبو
سالاد لبو
مدت پادکست : 1:49
بازدید : 970
همه ...
نان تیری
نان تیری
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6095
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1394
قماق
قماق
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2728
دسرهای سنتی و مدرن
دسرهای سنتی و مدرن
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1121
پخت نان خیتاب
پخت نان خیتاب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7033
همه ...