سوپ نخود

در حال بارگذاری ...پادکست
13.3

05 آذر 1396

سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد لازم: • روغن زیتون: به مقدار لازم • پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد • هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد • ساقه کرفس: 3 عدد • نمک: به مقدار لازم • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم • سیر (ریز خرد شده): 6 حبه • زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری • تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری • نخود (پخته): 800 گرم • مرغ (پخته): 2 پیمانه • برگ اسفناج تازه: یک پیمانه • برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برش های لیمو: برای تزئین طرز تهیه: حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سیر، زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به جوش آیند، سپس حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا مواد حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
قلیه ماهی
قلیه ماهی
مدت ويدئو : 04:11
بازدید : 113032
دسر سیب(شکل گل رز)
دسر سیب(شکل گل رز)
مدت ويدئو : 04:59
بازدید : 259
اشکنه با زردآلو
اشکنه با زردآلو
مدت ويدئو : 01:56
بازدید : 312
آش ترش لواشک
آش ترش لواشک
مدت ويدئو : 04:47
بازدید : 910
حلیم کدو
حلیم کدو
مدت ويدئو : 06:03
بازدید : 1375
همه ...
اشکنه آلبالو
اشکنه آلبالو
مدت پادکست : 2:23
بازدید : 577
کتلت برنج با گوشت
کتلت برنج با گوشت
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 685
خورش آلو مسمّا
خورش آلو مسمّا
مدت پادکست : 1:36
بازدید : 909
املت لوبیا سفید
املت لوبیا سفید
مدت پادکست : 3:32
بازدید : 399
خورشت گردن گوسفند
خورشت گردن گوسفند
مدت پادکست : 2:28
بازدید : 237
همه ...
نان فطیر قوهیجان
نان فطیر قوهیجان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1210
كباب سنتى بناب
كباب سنتى بناب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5748
کشک زابلی
کشک زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5655
دسرهای سنتی و مدرن
دسرهای سنتی و مدرن
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1101
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1366
همه ...