سوپ نخود

در حال بارگذاری ...پادکست
10.9

05 آذر 1396

سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد لازم: • روغن زیتون: به مقدار لازم • پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد • هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد • ساقه کرفس: 3 عدد • نمک: به مقدار لازم • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم • سیر (ریز خرد شده): 6 حبه • زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری • تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری • نخود (پخته): 800 گرم • مرغ (پخته): 2 پیمانه • برگ اسفناج تازه: یک پیمانه • برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برش های لیمو: برای تزئین طرز تهیه: حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سیر، زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به جوش آیند، سپس حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا مواد حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
یتیمک بوشهری
یتیمک بوشهری
مدت ويدئو : 04:31
بازدید : 680
نون فسایی
نون فسایی
مدت ويدئو : 03:39
بازدید : 1144
تهیه اریشته
تهیه اریشته
مدت ويدئو : 01:03
بازدید : 1582
مربای ریواس
مربای ریواس
مدت ويدئو : 04:26
بازدید : 1926
دانه کلانه
دانه کلانه
مدت ويدئو : 01:02
بازدید : 409
همه ...
مانلی پلو
مانلی پلو
مدت پادکست : 3:19
بازدید : 290
سالاد لبو
سالاد لبو
مدت پادکست : 1:49
بازدید : 976
میگو پفکی
میگو پفکی
مدت پادکست : 2:34
بازدید : 1590
شیرینی زبان
شیرینی زبان
مدت پادکست : 4:11
بازدید : 1798
خیار ترشی شکم پر
خیار ترشی شکم پر
مدت پادکست : 1:00
بازدید : 419
همه ...
طرز تهیه نان گاتا
طرز تهیه نان گاتا
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2019
نقل ارومیه
نقل ارومیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1674
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1519
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1584
برگ مو
برگ مو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5421
همه ...