سوپ نخود

در حال بارگذاری ...پادکست
8

05 آذر 1396

سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد لازم: • روغن زیتون: به مقدار لازم • پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد • هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد • ساقه کرفس: 3 عدد • نمک: به مقدار لازم • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم • سیر (ریز خرد شده): 6 حبه • زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری • تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری • نخود (پخته): 800 گرم • مرغ (پخته): 2 پیمانه • برگ اسفناج تازه: یک پیمانه • برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برش های لیمو: برای تزئین طرز تهیه: حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سیر، زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به جوش آیند، سپس حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا مواد حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
املت کاپ کیکی
املت کاپ کیکی
مدت ويدئو : 4:45
بازدید : 140
اسنک ماکارونی با سبزیجات
اسنک ماکارونی با سبزیجات
مدت ويدئو : 3:40
بازدید : 62
کوکوی مرغ
کوکوی مرغ
مدت ويدئو : 05:23
بازدید : 582
بیرون آوردن ژله از ظرف
بیرون آوردن ژله از ظرف
مدت ويدئو : 04:56
بازدید : 2975
پودینگ كاراملی
پودینگ كاراملی
مدت ويدئو : 05:39
بازدید : 1273
همه ...
رشته پلو با کوفته
رشته پلو با کوفته
مدت پادکست : 3:04
بازدید : 125
کدو واویج
کدو واویج
مدت پادکست : 1:32
بازدید : 698
خورشت کوفته ریزه
خورشت کوفته ریزه
مدت پادکست : 4:30
بازدید : 1531
مرغ عسلی با طعم سیر
مرغ عسلی با طعم سیر
مدت پادکست : 2:44
بازدید : 132
دسر کاسترد و پودینگ شکلاتی
دسر کاسترد و پودینگ شکلاتی
مدت پادکست : 1:34
بازدید : 630
همه ...
كباب سنتى بناب
كباب سنتى بناب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5364
قتلمه
قتلمه
تعداد تصوير : 20
بازدید : 6949
کشک زابلی
کشک زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5399
تزئین سالاد الویه
تزئین سالاد الویه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5169
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 998
همه ...