سوپ نخود

در حال بارگذاری ...پادکست
8.8

05 آذر 1396

سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد لازم: • روغن زیتون: به مقدار لازم • پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد • هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد • ساقه کرفس: 3 عدد • نمک: به مقدار لازم • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم • سیر (ریز خرد شده): 6 حبه • زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری • تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری • نخود (پخته): 800 گرم • مرغ (پخته): 2 پیمانه • برگ اسفناج تازه: یک پیمانه • برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری • برش های لیمو: برای تزئین طرز تهیه: حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سیر، زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به جوش آیند، سپس حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا مواد حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
پلو رنگین كمان
پلو رنگین كمان
مدت ويدئو : 04:30
بازدید : 1107
حلوای خارک
حلوای خارک
مدت ويدئو : 03:23
بازدید : 1082
شنگی پلو شاهرود
شنگی پلو شاهرود
مدت ويدئو : 04:50
بازدید : 495
آش شله مشهدی
آش شله مشهدی
مدت ويدئو : 05:07
بازدید : 1232
چزنک
چزنک
مدت ويدئو : 04:42
بازدید : 2961
همه ...
کوکوی بادمجان کبابی
کوکوی بادمجان کبابی
مدت پادکست : 1:44
بازدید : 483
سالاد لوبیا
سالاد لوبیا
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 448
آش اماج
آش اماج
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 1363
طرز تهیه قطاب
طرز تهیه قطاب
مدت پادکست : 3:04
بازدید : 1208
ترشی بامیه
ترشی بامیه
مدت پادکست : 1:35
بازدید : 400
همه ...
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 11488
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1162
غذاهای محلی ترکمن
غذاهای محلی ترکمن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4022
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2788
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 11592
همه ...