سبزی پلو با میگو

در حال بارگذاری ...پادکست

19 مهر 1396

سبزی پلو با میگو مواد لازم: برنج 4 پیمانه،میگوی پاک شده 400 گرم،سبزی پلویی شامل تره-گشنیز-شوید-جعفری و سیر تازه حدودا 350 گرم،زعفران آب گرفته به میزان لازم،نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم،باقالی نیم کیلو گرم طرز تهیه: می توانید میگو را با سیر و شوید و باقالی همراه با برنج تنها درست کنید و یا اگر بخواهید از سبزی هایی که در دستور تهیه آمده استفاده کنید.برنج را دو ساعت زودتر خیس می کنید و کنار می گذارید .داخل آب مقداری نمک و روغن ریخته و برنج را صاف می کنید .این غذا را به دو روش دمی و صاف کرده می توانید تهیه کنید .سبزی را شسته و خرد کرده و کنار می گذارید .در برخی شهر ها باقالی را با دو پوست پخت می کنند و در برخی شهر ها مثل همدان بدون دو پوست اش پخت می کنند .در هر دو صورت باقالی ها را تمیز شسته و خرد کنید و با میگوه و مقداری زعفران و آب تفت دهید و با برنج مخلوط کنید تا دم بکشد.اکر هم نخواستید میگو را تفت بهید وسط برنج را گود کرده و مواد را داخل گودی بریزید و رویش را با برنج بپو شانید تا کاملا جا بیفتد .چون سبزی نم دارد برنج را زنده تر برداردید .در پایان پخت مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف غذا سرو کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
شل
شل
مدت ويدئو : 1:09
بازدید : 31
بربری خانگی
بربری خانگی
مدت ويدئو : 02:51
بازدید : 300
دیگچه
دیگچه
مدت ويدئو : 03:58
بازدید : 1221
آموزش پیش غذا با اسفناج
آموزش پیش غذا با اسفناج
مدت ويدئو : 04:44
بازدید : 1832
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
مدت ويدئو : 4:28
بازدید : 193
همه ...
کشک دوغ
کشک دوغ
مدت پادکست : 0:58
بازدید : 450
آش برش
آش برش
مدت پادکست : 2:44
بازدید : 436
سالاد کیلکا
سالاد کیلکا
مدت پادکست : 2:11
بازدید : 673
ماکارونی تنوری
ماکارونی تنوری
مدت پادکست : 2:09
بازدید : 639
طرز تهیه شیرینی کره ای
طرز تهیه شیرینی کره ای
مدت پادکست : 2:25
بازدید : 400
همه ...
دیزی ( آبگوشت سنتی )
دیزی ( آبگوشت سنتی )
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2322
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 11351
بریانی
بریانی
تعداد تصوير : 7
بازدید : 5414
نان چمبک
نان چمبک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1052
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1058
همه ...