خوراک سیب زمینی ونخود فرنگی

در حال بارگذاری ...پادکست

21 شهريور 1396

مواد لازم -- روغن : 150 میلی لیتر ---پیاز متوسط خلال شده : 3 عدد --- سیر تازه ی له شده : 1 قاشق چای خوری ---زنجبیل تازه ی خرد شده : 1 قاشق چای خوری --- پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری -- زرد چوبه : نصف قاشق چای خوری ---. نمک : 1 قاشق چای خوری ---فلفل سبز تازه ی خرد شده : 2 عدد آب : 300 میلی لیتر ---. سیب زمینی متوسط : 3عدد -- نخود فرنگی : 100 گرم ---. برگ گشنیز تازه جهت تزیین : مقداری --. فلفل قرمز خرد شده برای تزیین : مقداری و اما طرز تهیه -- روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ نمایید . پیازها را بیافزایید و تا وقتی طلایی پررنگ شوند, به هم بزنید و سرخ نمایید. زنجبیل, سیر, پودر فلفل قرمز, زردچوبه, نمک و فلفل سبز تازه را به پیازها اضافه نمایید. . 150 میلی لیتر یا نصف مقدار آب را اضافه نمایید, درب ماهیتابه را ببندید و تا وقتی که پیازها کاملا نرم و مغزپخت شوند, آن ها را بپزید.در همین فاصله, سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و با یک چاقوی تیز هر یک را به 6 قسمت مساوی تقسیم نمایید. . قطعات سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید و سرخ نمایید .. نخود فرنگی ها و باقی مانده آب را هم اضافه نمایید و به مدت 7 تا 10 دقیقه دیگر پخت را ادامه بدهید. . سیب زمینی و نخود فرنگی را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نموده, با برگ گشنیز تزیین نمایید و سرو نمایید.نوش جان


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
کوکوی رشتی
کوکوی رشتی
مدت ويدئو : 10:13
بازدید : 245
گشنیز پلو
گشنیز پلو
مدت ويدئو : 03:58
بازدید : 611
نحوه نگهداری از مربا
نحوه نگهداری از مربا
مدت ويدئو : 04:29
بازدید : 211
غذاهای سنتی و محلی آذر بایجان شرقی
غذاهای سنتی و محلی آذر بایجان شرقی
مدت ويدئو : 05:58
بازدید : 623
حلوای چرب و شیرین
حلوای چرب و شیرین
مدت ويدئو : 5:52
بازدید : 86
همه ...
آش تمبر هندی
آش تمبر هندی
مدت پادکست : 1:20
بازدید : 438
چای گل پنیرک
چای گل پنیرک
مدت پادکست : 2:03
بازدید : 397
شامی ترش
شامی ترش
مدت پادکست : 3:15
بازدید : 949
خورش قیه
خورش قیه
مدت پادکست : 1:10
بازدید : 441
شیرینی کاکائویی
شیرینی کاکائویی
مدت پادکست : 2:19
بازدید : 377
همه ...
زولبیا بامیه
زولبیا بامیه
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3073
آتش سوزی شلم
آتش سوزی شلم
تعداد تصوير : 30
بازدید : 860
آسیاب کردن آرد
آسیاب کردن آرد
تعداد تصوير : 8
بازدید : 681
پخت نان و شیرینی عید در روستاهای مازندران
حلوا زرده
حلوا زرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5382
همه ...