خوراک سیب زمینی ونخود فرنگی

در حال بارگذاری ...پادکست
4.2

21 شهريور 1396

مواد لازم -- روغن : 150 میلی لیتر ---پیاز متوسط خلال شده : 3 عدد --- سیر تازه ی له شده : 1 قاشق چای خوری ---زنجبیل تازه ی خرد شده : 1 قاشق چای خوری --- پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری -- زرد چوبه : نصف قاشق چای خوری ---. نمک : 1 قاشق چای خوری ---فلفل سبز تازه ی خرد شده : 2 عدد آب : 300 میلی لیتر ---. سیب زمینی متوسط : 3عدد -- نخود فرنگی : 100 گرم ---. برگ گشنیز تازه جهت تزیین : مقداری --. فلفل قرمز خرد شده برای تزیین : مقداری و اما طرز تهیه -- روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ نمایید . پیازها را بیافزایید و تا وقتی طلایی پررنگ شوند, به هم بزنید و سرخ نمایید. زنجبیل, سیر, پودر فلفل قرمز, زردچوبه, نمک و فلفل سبز تازه را به پیازها اضافه نمایید. . 150 میلی لیتر یا نصف مقدار آب را اضافه نمایید, درب ماهیتابه را ببندید و تا وقتی که پیازها کاملا نرم و مغزپخت شوند, آن ها را بپزید.در همین فاصله, سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و با یک چاقوی تیز هر یک را به 6 قسمت مساوی تقسیم نمایید. . قطعات سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید و سرخ نمایید .. نخود فرنگی ها و باقی مانده آب را هم اضافه نمایید و به مدت 7 تا 10 دقیقه دیگر پخت را ادامه بدهید. . سیب زمینی و نخود فرنگی را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نموده, با برگ گشنیز تزیین نمایید و سرو نمایید.نوش جان


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
دلمه کلم برگ
دلمه کلم برگ
مدت ويدئو : 04:52
بازدید : 950
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان
مدت ويدئو : 05:07
بازدید : 1767
کرم کیک رولتی
کرم کیک رولتی
مدت ويدئو : 04:59
بازدید : 1590
ماهی خوشگراد
ماهی خوشگراد
مدت ويدئو : 04:58
بازدید : 1371
کابلی پلو
کابلی پلو
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 885
همه ...
آش هم رفته
آش هم رفته
مدت پادکست : 2:00
بازدید : 246
اسلامبولی پلو
اسلامبولی پلو
مدت پادکست : 1:49
بازدید : 1110
کته با برنج ایرانی
کته با برنج ایرانی
مدت پادکست : 1:59
بازدید : 64
خوراک سیب با کلم برگ قرمز
خوراک سیب با کلم برگ قرمز
مدت پادکست : 1:51
بازدید : 1097
پیچک گوشت و قارچ
پیچک گوشت و قارچ
مدت پادکست : 1:09
بازدید : 126
همه ...
مرغ بریانی در طبیعت
مرغ بریانی در طبیعت
تعداد تصوير : 12
بازدید : 15716
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 10861
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5905
نان چمبک
نان چمبک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 988
کماج
کماج
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3917
همه ...