فواید مصرف پاستا

در حال بارگذاری ...پادکست

16 شهريور 1396

پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل می گویند که با توجه به شکل و اندازه، این فرآورده ها نامگذاری شده اند. پاستا در اشکال گوناگون عرضه می گردد که می توان از میان آن به اسپاگتی، لازانیا و ماکارونی اشاره کرد.پاستا شامل مواد معدنی، ویتامین و پروتئین می باشد و جزو کربوهیدارت ها است. پاستا انرژی زیادی داشته مانند گوشت قرمز محتوی پروتئین اما با چربی کم می باشد. از هشت آمینو اسید لازم برای پروتئین در پاستا شش نوع آن موجود است بنابراین احتیاج به مقدار کمی پنیر و گوشت به عنوان کامل کننده دارد. بخاطر مصرف زیاد انواع پاستا در ایتالیا امراض قلبی بسیار کم می باشد. استفاده از آن برای بچه هایی که تخم مرغ استفاده نمی کنند مناسب است. همچنین برای ورزشکاران بخاطر وجود انرژی زیاد توصیه می شود. به علت زود هضم بودن می تواند به عنوان شام سبک استفاده گردد.به این دلایل پاستا بخورید:محققان موسسه شیوه های غذایی داده های نظرسنجی تغذیه افراد 19 سال به بالا را از سال 2001 تا 2012 مورد بررسی قرار دادند.تیم تحقیق کیفیت رژیم غذایی و مصرف مواد مغذی را در افراد پاستاخور و افرادی که پاستا نمی خوردند مقایسه کردند.بررسی ها نشان داد افرادی که پاستا می خوردند دارای مصرف بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی از جمله فولات، آهن، منیزیم و فییر رژیمی بودند. همچنین این افراد کمتر چربی اشباع شده و قند افزودنی مصرف می کردند.این تنها گزارش در مورد خواص مصرف پاستا نیست. سال گذشته محققان با بررسی 23 هزار ایتالیایی دریافتند مصرف پاستا با کاهش شاخص توده بدنی مرتبط است.همچنین تحلیل و بررسی حدود 50 مطالعه هم نشان می دهد که رژیم غذایی کم کربوهیدرات به اندازه رژیم غذایی کم چرب و با کربوهیدرات بالا در کاهش وزن موثر است.مصرف پاستا با کاهش شاخص توده بدنی مرتبط است و افزودن آن به رژیم غذایی باعث دریافت بیشتر مواد مغذی میشود.افراد پاستاخور مواد مغذی بیشتری دریافت میکنندپاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل می گویند که باتوجه به شکل و اندازه، این فرآورده ها نامگذاری شده اند. پاستا در اشکال گوناگون عرضه می گردد که می توان از میان آن به اسپاگتی، لازانیا و ماکارونی اشاره کرد.پاستا شامل مواد معدنی، ویتامین و پروتئین می باشد و جزو کربوهیدارت ها است. پاستا انرژی زیادی داشته مانند گوشت قرمز محتوی پروتئین اما با چربی کم می باشد. از هشت آمینو اسید لازم برای پروتئین در پاستا شش نوع آن موجود است بنابراین احتیاج به مقدار کمی پنیر و گوشت به عنوان کامل کننده دارد. بخاطر مصرف زیاد انواع پاستا در ایتالیا امراض قلبی بسیار کم می باشد. استفاده از آن برای بچه هایی که تخم مرغ استفاده نمی کنند مناسب است. همچنین برای ورزشکاران بخاطر وجود انرژی زیاد توصیه می شود. به علت زود هضم بودن می تواند به عنوان شام سبک استفاده گردد.به این دلایل پاستا بخورید: محققان موسسه شیوه های غذایی داده های نظرسنجی تغذیه افراد 19 سال به بالا را از سال 2001 تا 2012 مورد بررسی قرار دادند.تیم تحقیق کیفیت رژیم غذایی و مصرف مواد مغذی را در افراد پاستاخور و افرادی که پاستا نمی خوردند مقایسه کردند.بررسی ها نشان داد افرادی که پاستا می خوردند دارای مصرف بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی از جمله فولات، آهن، منیزیم و فییر رژیمی بودند. همچنین این افراد کمتر چربی اشباع شده و قند افزودنی مصرف می کردند.این تنها گزارش در مورد خواص مصرف پاستا نیست. سال گذشته محققان با بررسی 23 هزار ایتالیایی دریافتند مصرف پاستا با کاهش شاخص توده بدنی مرتبط است.همچنین تحلیل و بررسی حدود 50 مطالعه هم نشان می دهد که رژیم غذایی کم کربوهیدرات به اندازه رژیم غذایی کم چرب و با کربوهیدرات بالا در کاهش وزن موثر است.خواص بی‌نظیر و شگفت انگیز ماکارونی:تصورات غلط در مورد سلامت ماکارونی کم نیست. این در حالی است که ماکارونی ماده غذایی پرطرفداری در سراسر جهان محسوب می شود و برای بسیاری از افراد بخش اصلی از یک رژیم غذایی است. ماکارونی غذای خوبی است ، و برای سلامتی فواید بسیاری دارد. مخصوصا ماکارونی سبوس دار بسیار مفید تر ازماکارونی معمولی است. فواید ماکارونی: 1- ویتامین :ماکارونی سرشار از ویتامین آ است و برای پوست خوب است و به رشد سلولهای جدید پوستی کمک بسیاری میکند. 2-به رشد مو کمک می کند: ماکارونی گندم کاملی است ،و سرشار از اسید فولیک است ، برای رشد مو خوب است.اگر از ریزش مو رنج می برید در برنامه غذایی خود حتما از ماکارونی استفاده کنید . اسید فولیک همچنین به کاهش آکنه و جوش صورت کمک ریادی می کند. 3-برای سلامت قلب و عروق کمک می کند: ماکارونی غنی از پتاسیم است و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک میکند . برای کاهش کلسترول بالا در بدن کمک میکند و مانع بیماری قلبی می شود. 4 -برای سلامتی عضلات خوب است: سرشاراز پتاسیم است برای سلامت عضلات خوب است. مصرف منظم ماکارونی برای جلوگیری از مشکل سفتی عضله بدن خوب است. همچنین به آرامش اسپاسم هاعضلانی و درد عضلانی کمک می کند. 5- برای افزایش وزن خوب است: ماکارونی سرشار ازکربو هیدرات است و به افزایش وزن کمک می کند . هر صد گرم حدود 50 گرم کربوهیدرات دارد وبهترین منبع برای افزایش وزن سالم است. 6-منبع انرژی خوبی است: ماکارونی سرشار از کربوهیدرات است و به بدن انرژی می دهد . مصرف ماکارونی می تواند ،سطح سوخت و ساز بدن را افزایش دهد و شمارا فعال نگه می دارد و ضعف وبی حالی را کاهش می دهد. 7- برای کم خونی خوب است: پاستا غنی از آهن است و می تو اند به بیماری کم خونی در زنان باردار کمک کند. برای افزایش تشکیل سلولهای قرمز خون بسیار خوب است چون مانع کم خونی می شود. سطح هموگلوبین بدن را طبیعی نگه می دارد. 8- برای استخوان ها خوب است ماکارونی غنی از اسید های آمینه و پروتئین است . پروتئین به سلامت استخوانها کمک میکند و از درد استخوان جلوگیری می کند. اگر مشکل درد مفصل دارید ،حداقل دوبار در هفته حتما از ماکارونی استفاده کنید. ماکارونی مزایای تغذیه ای زیادی دارد، که حتما باید در برنامه رژیم غذایی روزانه خود از آن استفاده کنید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
مصرف نمک
مصرف نمک
مدت ويدئو : 02:23
بازدید : 917
زیتون
زیتون
مدت ويدئو : 04:49
بازدید : 1091
آب زرشک
آب زرشک
مدت ويدئو : 03:30
بازدید : 1525
ظروف چدن
ظروف چدن
مدت ويدئو : 2:42
بازدید : 24
فندق و خواص آن
فندق و خواص آن
مدت ويدئو : 04:28
بازدید : 1206
همه ...
خواص سمنو
خواص سمنو
مدت پادکست : 2:54
بازدید : 1541
رژیم غذایی برای کودکان چاق
رژیم غذایی برای کودکان چاق
مدت پادکست : 4:04
بازدید : 641
خواص آفتابگردان
خواص آفتابگردان
مدت پادکست : 2:20
بازدید : 573
خیار
خیار
مدت پادکست : 5:05
بازدید : 813
خواص موز
خواص موز
مدت پادکست : 5:45
بازدید : 1734
همه ...
میوه های خشک شده
میوه های خشک شده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3346
لبو
لبو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1387
چای
چای
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1396
بادام منقا
بادام منقا
تعداد تصوير : 7
بازدید : 2836
کشک و خواص آن
کشک و خواص آن
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1757
همه ...