خوراک مرغ و پوره سیب زمینی

در حال بارگذاری ...پادکست
4.2

23 اسفند 1395

موادلازم برای تهیه خوراک مرغ با پوره سیب زمینی: کره 40 گرم- پیاز خرد کرده 200 گرم- هویج خلالی خرد کرده 400 گرم- سینه مرغ مکعبی خرد کرده 1 کیلوگرم- آرد 2 قاشق سوپخوری- آب مرغ 500 میلی لیتر- سس خردل 2 قاشق سوپخوری- زرده تخم مرغ 2 عدد- خامه 60 میلی لیتر- آبلیمو 1 قاشق سوپخوری- ترخون خرد کرده 2 قاشق سوپخوری- مواد لازم برای تهیه پوره سیب‌زمینی: سیب زمینی خرد کرده 1 کیلوگرم- کره 20 گرم- خامه 125 میلی لیتر- طرز تهیه: کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه پیاز و هویج را در آن تفت دهید. حالا پیاز و هویج را از تابه درآورید و مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلائی رنگ شود. سپس مرغ را نیز از تابه خارج کنید و آرد را بیفزائید و تفت دهید تا بوی آرد به مشام برسد. اکنون آب مرغ و خردل را با هم مخلوط کنید و کم‌کم به آرد بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود. سپس مرغ، پیاز و هویج را به سس بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ بپزد. اینک زرده تخم‌مرغ، خامه، آبلیمو و ترخون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا سس فراهم کرده را به خوراک بیفزائید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و همراه با پوره سیب‌زمینی فراهم کرده میل کنید. روش تهیه پوره سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌ها را بپزید و همراه با کره و خامه پوره کنید. یادآوری: در صورت تمایل می‌توانید به پوره سیب‌زمینی؛ سیر برشته و له کرده، آب پرتقال، پیازچه خرد کرده، جوز و سبزیجات معطر ریز خرد کرده بیفزائید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
فلافل لبنانی با سس مخصوص
فلافل لبنانی با سس مخصوص
مدت ويدئو : 03:35
بازدید : 1408
آش محلی پشگه
آش محلی پشگه
مدت ويدئو : 03:25
بازدید : 1025
دوشاب انگور
دوشاب انگور
مدت ويدئو : 03:43
بازدید : 1219
نوشیدنی توت فرنگی
نوشیدنی توت فرنگی
مدت ويدئو : 4:15
بازدید : 240
طرز تهیه کنافه
طرز تهیه کنافه
مدت ويدئو : 04:52
بازدید : 508
همه ...
بورانی اسفناج
بورانی اسفناج
مدت پادکست : 0:59
بازدید : 1023
آش ماست در جرقویه اصفهان
آش ماست در جرقویه اصفهان
مدت پادکست : 1:41
بازدید : 1313
بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر
مدت پادکست : 2:59
بازدید : 562
شیرینی ریس
شیرینی ریس
مدت پادکست : 2:25
بازدید : 1323
گوشتابه
گوشتابه
مدت پادکست : 1:24
بازدید : 2501
همه ...
غذای سنتی چکدرمه
غذای سنتی چکدرمه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 8073
پخت نان و شیرینی عید در روستاهای مازندران
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4436
پخت نان زنجبیلی
پخت نان زنجبیلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7155
کماج
کماج
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4488
همه ...