خوراک مرغ و پوره سیب زمینی

در حال بارگذاری ...پادکست
1.1

23 اسفند 1395

موادلازم برای تهیه خوراک مرغ با پوره سیب زمینی: کره 40 گرم- پیاز خرد کرده 200 گرم- هویج خلالی خرد کرده 400 گرم- سینه مرغ مکعبی خرد کرده 1 کیلوگرم- آرد 2 قاشق سوپخوری- آب مرغ 500 میلی لیتر- سس خردل 2 قاشق سوپخوری- زرده تخم مرغ 2 عدد- خامه 60 میلی لیتر- آبلیمو 1 قاشق سوپخوری- ترخون خرد کرده 2 قاشق سوپخوری- مواد لازم برای تهیه پوره سیب‌زمینی: سیب زمینی خرد کرده 1 کیلوگرم- کره 20 گرم- خامه 125 میلی لیتر- طرز تهیه: کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه پیاز و هویج را در آن تفت دهید. حالا پیاز و هویج را از تابه درآورید و مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلائی رنگ شود. سپس مرغ را نیز از تابه خارج کنید و آرد را بیفزائید و تفت دهید تا بوی آرد به مشام برسد. اکنون آب مرغ و خردل را با هم مخلوط کنید و کم‌کم به آرد بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود. سپس مرغ، پیاز و هویج را به سس بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ بپزد. اینک زرده تخم‌مرغ، خامه، آبلیمو و ترخون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا سس فراهم کرده را به خوراک بیفزائید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و همراه با پوره سیب‌زمینی فراهم کرده میل کنید. روش تهیه پوره سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌ها را بپزید و همراه با کره و خامه پوره کنید. یادآوری: در صورت تمایل می‌توانید به پوره سیب‌زمینی؛ سیر برشته و له کرده، آب پرتقال، پیازچه خرد کرده، جوز و سبزیجات معطر ریز خرد کرده بیفزائید.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
آموزش پخت جوجه کباب مدیترانه ای
آموزش پخت جوجه کباب مدیترانه ای
مدت ويدئو : 05:24
بازدید : 410
آموزش طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای
آموزش طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای
مدت ويدئو : 06:16
بازدید : 912
اسکالوپ بادمجان
اسکالوپ بادمجان
مدت ويدئو : 4:23
بازدید : 385
اسپرینگ رول هویج
اسپرینگ رول هویج
مدت ويدئو : 5:03
بازدید : 16
کشکینه
کشکینه
مدت ويدئو : 05:13
بازدید : 2387
همه ...
کلوچه خرمایی
کلوچه خرمایی
مدت پادکست : 2:11
بازدید : 1017
دم نوش بارهنگ
دم نوش بارهنگ
مدت پادکست : 1:52
بازدید : 732
توپ ترافلی
توپ ترافلی
مدت پادکست : 1:39
بازدید : 942
سوپ کدو و عدس
سوپ کدو و عدس
مدت پادکست : 1:25
بازدید : 35
ته چین سیب زمینی با گوشت
ته چین سیب زمینی با گوشت
مدت پادکست : 1:46
بازدید : 1317
همه ...
ماس بادمجون
ماس بادمجون
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2870
ترشی خرمالو
ترشی خرمالو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1156
تزئین حلوا
تزئین حلوا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 7515
پخت نان و شیرینی عید در روستاهای مازندران
تهیه حلوا گردویی محلی
تهیه حلوا گردویی محلی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2384
همه ...