Untitled Document

باغ های میوه سی سخت

باغ های میوه سی سخت
بازدید : 936
02 بهمن 1391
100 / 9.9
 

كُلُوا التُّفّاحَ فَاِنَّهُ یَدْبَغُ المَعِدَةَ؛ سیب بخورید، چرا كه معده را پاك مى‏كند. (كافى، ج 6، ص 357، ح 11) ............................. دانشمنـدان خـواص ضـد سـرطانی مـواد شیمـیایی مختـلف موجـود در مـغـز و پـوست سیـب را بـررسی کـردند و دریافته اند که این مواد شیمیایی تاثیراتی بسیار بالاتر از فقط ویتامین C دارد. این مواد شیمیایی، فلاوانوئید و پـلی فنول می باشد و تحقیقی که در مجله طبیعت منتشر شده است، خواص آنتی اکسیدانه آن را بررسی می کند. آنتی اکسیدان ها با از بین بردن مولکول هایی که مسئول تخریب سلولها هستند و منجر به سرطان می شوند، از این بیماری جلوگیری به عمل می آورد. محققان دریافته اند که خوردن 100 گرم سیب در روز، خواص آنتی اکسیدانه ای برای بدن تامین می کند که معادل له خوردن 1500 میلیگرم ویتامین C می باشد. برای آزمایش خواص ضد سرطانی موجود در سیب، محققان از سلول های سرطانی روده که در آزمایشگاه رشد کرده بود، استفاده کردند. آنها دریافتند که 50 میلیگرم از این مواد شیمیایی، که از پوست سیب گرفته شده است، تولید و تکثیر این سلول های سرطانی را تا C کاهش داده است. عصاره گرفته شده از مغر این میوه، تا ) از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده است. یکی از تاثیرات مشخص تر آن زمانی است کشف شد که برخی از این مواد شیمیایی را بر روی سلول های سرطانی کبد امتحان کردند. سخنگوی انجمن تحقیقات مربوط به سرطان می گوید، "این تحقیق نشان می دهد که سیب تازه تاثیر آنتی اکسیدانه ای بالاتر از محتوی ویتامین C موجود در آن دارد. استان کهگیلویه و بویراحمد نیز به دلیل دارا بودن آب و هوای سردسیری در دو شهرستان دنا و بویراحمد از تولید کنندگان این میوه پر خاصیت می باشد که تصاویر حاضر نمونه ای از باغات سیب دنا می باشد.

مجموعه : ايران، طبيعت و صنايع دستی/شهرها
ارسال کننده: کهگیلویه و بویراحمد
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.