آیین سنتی کنس دشو

آیین سنتی کنس دشو

09 دي 1395

یکی از میوه هایی که این فصل سال در بازار مازندران به وفور دیده می شود ازگیل یا همان کونوس است. بعضی خانواده های مازندرانی سحرگاهان برای چیدن ازگیل راهی جنگل می شوند تا از این میوه وحشی بچینند و از آن ترشی درست کرده و یا برای فروش به خریداران بفروشند. کنس ترشی و دشو هردو از میوه‌های جنگلی کنس بصورت کاملا سالم و طبیعی تهیه که امروزه خیلی کمیاب شده است. کنس ترشی و دشو به عنوان سوغات نیز به شهرها فرستاده می شود. ازگیل در اواخر پاییز و اوایل زمستان می رسد. درخت ازگیل که در زبان گیلکی به آن کونوس, کُنوس و در زبان مازندرانی کنس و کندس می گویند، میوه ای از خانواده گلسرخیان از سرده ازگیل ها هم خانواده با سیب، گلابی، به، زالزالک و گلابی وحشی است.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ایل ثلاث
ایل ثلاث
مدت ويدئو : 04:43
بازدید : 2629
آیین تخرایی
آیین تخرایی
مدت ويدئو : 4:52
بازدید : 277
مراسم پیرشالیار
مراسم پیرشالیار
مدت ويدئو : 02:27
بازدید : 853
حاجی فیروز  در همدان
حاجی فیروز در همدان
مدت ويدئو : 04:28
بازدید : 4837
برزگری
برزگری
مدت ويدئو : 05:04
بازدید : 1982
همه ...
سوز لمار
سوز لمار
مدت پادکست : 0:29
بازدید : 380
مراسم یاوری در عروسی ترکمنها
مراسم یاوری در عروسی ترکمنها
مدت پادکست : 4:19
بازدید : 3814
رنگ واگشته
رنگ واگشته
مدت پادکست : 0:24
بازدید : 337
رسم پاگشای عروس و داماد
رسم پاگشای عروس و داماد
مدت پادکست : 0:39
بازدید : 1850
ابزار و وسایل قدیمی در شوشتر
ابزار و وسایل قدیمی در شوشتر
مدت پادکست : 5:21
بازدید : 437
همه ...
آیین تعویض پرچم بارگاه منور امامزاده میرعلی لار
کپر و کپرنشینان بلوچستان
کپر و کپرنشینان بلوچستان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6040
نوروز صیاد
نوروز صیاد
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2715
عزاداری لرستانی‎های مقیم‌ پایتخت
عزاداری لرستانی‎های مقیم‌ پایتخت
تعداد تصوير : 20
بازدید : 18
پخت نان محلی
پخت نان محلی
تعداد تصوير : 2
بازدید : 2221
همه ...